Chef de Partie h/f

Berest AG ouvre un poste de Chef de Partie h/f a Basel.

Rejoignez notre équipe au Gasthof Ochsen à Bâle, un lieu emblématique. Offrez une cuisine artisanale et saisonnière dans un cadre convivial.
Tâches
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Diriger un position en cuisine avec passion et créativité.
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Préparer des plats selon des recettes modernes et classiques.
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Collaborer avec une équipe jeune et proactif pour l'excellence culinaire.
Compétences
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Diplôme de cuisinier (EFZ) et expérience en cuisine nécessaire.
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Sens de la qualité et méthode de travail structurée.
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Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
Chef de Partie h/f - Bâle
Nous sommes l’un des trois derniers « Gasthof Ochsen » de Suisse avec une boucherie interne en
propriété familiale. « Plaisir de la viande avec tradition familiale » est vécu chez nous au quotidien. Notre hôtel dispose
de 35 chambres modernes, d’un restaurant à la carte, de notre « terrasse du village » en été et de 2
salles de banquet. Nos spécialités sont des classiques réinterprétés et le Butchers Cut. Dans notre
pâtisserie interne, de merveilleuses créations de desserts sont réalisées. Depuis 2024, nous sommes listés avec 13 points
chez Gault & Millau.
Nous recherchons dès maintenant ou selon accord un/une
Chef de Partie h/f
Vous aimez une cuisine honnête, artisanale de haute qualité et saisonnière ?
Vous aimez faire partie d’une équipe jeune et vous vous investissez avec passion ?
La cuisine n’est pas seulement votre métier mais votre passion ?
… Alors nous sommes sur la même longueur d’onde et devrions faire connaissance.
Voici ce que vous apportez :
• Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC
• Expérience dans la gestion autonome d’un poste
• Exigence élevée de qualité et méthode de emploi propre et structurée
• Personnalité résistante, engagée et orientée vers le metier en équipe
• Allemand langue maternelle ou très bonnes connaissances en allemand
Ce qui vous attend chez nous :
• Cuisine moderne et techniquement parfaitement équipée
• Équipe jeune et familiale avec 3 apprentis
• Pas de congés fixes ou jours de fermeture
• Entreprise traditionnelle avec la meilleure qualité de viande issue de la boucherie interne www.goldwurst.ch
Conditions d’job attractives et nombreux avantages tels que :
• Bonus trimestriel en cas d’atteinte des objectifs d’societe et personnels
• Cadeau d’anniversaire et de Noël, 25 % de réduction pour les employés à la boucherie et au
restaurant, contribution financière annuelle à votre forme physique
• Nous vous soutenons : formation continue annuelle et, si souhaité, conseil en carrière
• Prévoyance professionnelle nettement plus élevée car nous supprimons la déduction de coordination
• Grande fête annuelle du personnel
Intéressé(e) ? Nous attendons votre dossier avec photo par mail à sibylle.boehler@ochsen.ch
Hotel Gasthof zum Ochsen
Ermitagestrasse 16
4144 Arlesheim
061 706 52 00 ▪ www.ochsen.ch

Votre prochaine etape professionnelle commence ici.