AG GRAND HOTELS ENGADINERKULM

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    "title": "Chef de Partie - Entremetier",
    "description": "Les personnes à 1800m d'altitude façonnent le Voyage de Luxe en Montagne. Notre communauté dynamique et internationale offre à nos hôtes un luxe intelligent pour une expérience de vacances inimitable. En tant que membre du Luxury Kulm Group, vous faites partie de la clé de notre succès. Ensemble, nous rendons chaque séjour profondément inspirant, unique et distinctif. Et en tant que tel, nous embrassons notre culture : luxe discret, inspiration et une expérience de vie. Ensemble, nous le réalisons. C'est votre chance de faire partie de notre culture en pleine évolution :\nVotre mission :\nPour renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons un Chef de Partie – Gardemanger passionné (h/f/d) qui livre une qualité de premier ordre à l'assiette avec passion, précision et un talent pour l'art culinaire froid.\n•\nResponsabilité de la section :\nVous dirigez la section gardemanger de manière autonome, préparant des entrées froides exquises, des salades, des carpaccios créatifs, des tartares, des terrines et des canapés sophistiqués au plus haut niveau (16 points GaultMillau).\n•\nMise en place irréprochable :\nVous organisez votre section avec structure, précision et un œil aiguisé pour le détail – de la manipulation des produits crus délicats et des herbes fraîches jusqu'à la présentation finale impeccable au passe lors du service.\n•\nApport créatif :\nVous contribuez activement avec vos propres idées pour des plats froids saisonniers, des concepts de dressage et des techniques culinaires innovantes à la brigade de cuisine.\n•\nQualité & Efficacité :\nVous assurez un flux de service fluide à la station froide et maintenez des normes exemplaires d'hygiène, de chaîne du froid et HACCP en tout temps.\n•\nEsprit d'équipe & Mentorat :\nVous offrez un leadership inspirant aux Commis de Cuisine et apprentis de votre section, favorisant un environnement de travail respectueux et encourageant.\nVoici qui vous êtes :\n•\nBase solide :\nFormation professionnelle de chef complétée et plusieurs années d'expérience en restauration gastronomique ou gastronomie de luxe, idéalement avec une exposition spécifique à la station gardemanger.\n•\nPassion pour les produits :\nConnaissance approfondie des ingrédients crus frais, des techniques de préparation froide et de l'assaisonnement, associée à un fort engagement pour la qualité premium et l'esthétique.\n•\nPrécision sous pression :\nCalme, maîtrise de soi et concentration aiguë, même pendant les heures de pointe où le timing est crucial.\n•\nPersonnalité :\nNormes personnelles élevées de qualité, véritable esprit d'équipe, résilience et passion authentique pour la gastronomie haut de gamme.\n•\nLangues :\nIndispensable : italien. Idéalement, bonne connaissance de l'anglais ou de l'allemand.\nCe que vous pouvez attendre de nous :\n•\nFaçonner une gastronomie de classe mondiale :\nTravailler au sein de l'une des brigades de cuisine les plus prestigieuses des Alpes suisses.\n•\nPossibilités d'évolution :\nOpportunités de développement professionnel sur mesure et perspectives d'avancement de carrière au sein du Kulm Group.\n•\nEnvironnement de vie attractif :\nTravailler et vivre dans le paysage montagneux à couper le souffle de l'Engadine, avec des avantages attractifs pour le personnel et un logement pour les employés.\nAvantages\nAu sein du Kulm Group, nos employés sont le cœur de notre succès. Nous offrons des opportunités de développement attractives, des hébergements confortables, des repas abordables au restaurant du personnel et de nombreux avantages.",
    "datePosted": "2026-09-23",
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    "title": "Concierge",
    "description": "Des personnes à 1800 mètres d'altitude façonnent les voyages de luxe en montagne. Notre équipe dynamique et internationale offre à nos clients un luxe intelligent pour une expérience de vacances inégalée. En tant que membre de l'équipe du luxueux Kulm Group, vous faites partie de la clé de notre succès. Ensemble, nous rendons chaque séjour inspirant, unique et inoubliable. Et en tant que tel, nous vivons notre culture : luxe discret, inspiration et expérience de vie. Ensemble, nous rendons cela possible. C'est votre chance de faire partie de notre culture distinctive :\nVoici qui vous êtes\n•\nAccueil des clients au plus haut niveau :\nAccueil chaleureux de nos clients et garantie d'un service fluide et professionnel au poste de concierge.\n•\nNormes de luxe :\nRespect rigoureux et application active des\nLeading Quality Assurance (LQA)\nainsi que des\nnormes Forbes\ntout au long du parcours client.\n•\nRéalisation des souhaits individuels :\nPrise en charge personnalisée, de la recommandation de conseils locaux secrets aux réservations de restaurants, en passant par l'organisation d'expériences sur mesure en Engadine.\n•\nCoordination & logistique :\nOrganisation sans faille des arrivées et départs, service bagages et parking ainsi que la coordination de toutes les navettes et transferts.\n•\nEntretien du réseau :\nÉtablissement et maintien d'excellentes relations avec les partenaires locaux, les remontées mécaniques, les organisateurs et les prestataires de services de la région.\n•\nCommunication interservices :\nGarantie d'un flux d'informations parfait au sein de l'équipe concierge ainsi qu'une collaboration étroite entre les départements.\n•\nGestion de la flotte & maintenance :\nResponsabilité de l'entretien professionnel et de la préservation de la valeur de la flotte propre ainsi que des outils de travail utilisés.\nCe que vous apportez avec nous\n•\nExpérience professionnelle :\nPlusieurs années de pratique en tant que concierge dans l'hôtellerie 5 étoiles.\n•\nNormes de service de luxe :\nConnaissances approfondies et expérience pratique avec les\nnormes LQA et Forbes.\n•\nConnaissance locale & passion :\nExcellente connaissance régionale et locale de l'Engadine ou motivation à l'acquérir rapidement.\n•\nSouveraineté & charisme :\nForte mentalité d'hôte, habileté diplomatique en négociation, discrétion absolue et apparence soignée.\n•\nMéthode de travail & mobilité :\nMéthode de travail autonome et très structurée, affinité digitale et permis de conduire valide de catégorie B.\n•\nCompétences linguistiques :\nMaîtrise courante de l'allemand et de l'anglais ; d'autres langues étrangères sont un atout.\nAvantages\nChez Kulm Group, nos collaborateurs sont au cœur de notre succès. Nous vous offrons des possibilités de développement attractives, des hébergements confortables, une restauration à prix avantageux au restaurant du personnel, ainsi que de nombreux avantages.",
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    "title": "Head Florist",
    "description": "Des personnes à 1800 mètres d'altitude façonnent le voyage de luxe en montagne. Notre équipe dynamique et internationale offre à nos clients un luxe intelligent pour une expérience de vacances inégalée. En tant que membre de l'équipe du luxueux Kulm Group, vous faites partie de la clé de notre succès. Ensemble, nous rendons chaque séjour inspirant, unique et inimitable. Et en tant que tel, nous vivons notre culture : luxe discret, inspiration et expérience de vie. Ensemble, nous rendons cela possible. C'est votre chance de faire partie de notre culture marquante :\nCe que vous accomplissez avec nous\n•\nConception florale globale :\nVous êtes responsable de toute la décoration florale dans notre hôtel, y compris la création d'arrangements artistiques, de bouquets et d'installations florales.\n•\nDécoration & mise en scène d'événements :\nAvec beaucoup d'attention aux détails, vous décorez les espaces publics – tant pour l'ambiance quotidienne que pour des événements de gala spectaculaires, des fêtes et des occasions privées exclusives.\n•\nArtisanat polyvalent :\nVous ne travaillez pas seulement avec des fleurs, mais utilisez habilement divers\nmatériaux et substances\npour créer des concepts globaux harmonieux et des décorations d'événements impressionnantes.\n•\nGestion :\nAchat de toutes les fleurs, plantes et matériaux auxiliaires ainsi que la création et la mise en œuvre autonome de concepts en respectant le budget.\n•\nPlantes vertes :\nVous prenez en charge l'organisation et le conseil pour notre plantation extérieure ainsi que l'entretien professionnel de toutes les fleurs et plantes vertes à l'intérieur.\n•\nDébut : à partir de novembre ou selon accord\n•\nSaisonnier, contrat à durée déterminée jusqu'au 31.03.2027 (contrat de 10 mois à partir de la saison 27/28).\nVoici qui vous êtes\n•\nQualification :\nVous possédez une formation professionnelle réussie dans le domaine de la floristique et une expérience de plusieurs années (idéalement dans l'hôtellerie haut de gamme ou dans le secteur événementiel de qualité).\n•\nPolyvalent créatif :\nAvec votre flair créatif et votre habileté à manipuler\ndifférents matériaux\n, vous savez enthousiasmer nos clients. Vous créez une ambiance unique qui souligne le caractère luxueux de notre établissement.\n•\nPersonnalité :\nVous êtes flexible, communicatif et appréciez une manière de travailler autonome où vous pouvez apporter vos propres idées.\n•\nRésilience :\nMême lors de grands événements ou sous pression temporelle, vous gardez votre calme et convainquez par une attitude naturelle et amicale envers les clients et collègues.\nAvantages\nChez Kulm Group, nos employés sont au cœur de notre succès. Nous vous offrons des possibilités de développement attractives, des hébergements confortables, une restauration abordable au restaurant du personnel, et de nombreux avantages.",
    "datePosted": "2026-09-22",
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    "title": "Rezeptionist/in/",
    "description": "Des personnes à 1800 mètres d'altitude façonnent les voyages de luxe en montagne. Notre équipe dynamique et internationale offre à nos clients un luxe intelligent pour une expérience de vacances inégalée. En tant que membre de l'équipe du luxueux Kulm Group, vous faites partie de la clé de notre succès. Ensemble, nous rendons chaque séjour inspirant, unique et inoubliable. Et en tant que tel, nous vivons notre culture : luxe discret, inspiration et expérience de vie. Ensemble, nous rendons cela possible. C'est votre chance de faire partie de notre culture marquante :\nCe que vous accomplissez avec nous\n•\nCheck-ins et check-outs\n: Accueil professionnel et chaleureux de nos clients à leur arrivée et départ.\n•\nAccueil des clients arrivants\n: Vous accueillez nos clients et veillez à ce qu'ils se sentent immédiatement à l'aise.\n•\nPréparation des factures\n: Création et gestion des factures clients avec la plus grande précision.\n•\nÉlaboration des programmes hebdomadaires\n: Planification et organisation des programmes hebdomadaires pour nos clients.\n•\nRéservations\n: Réception et traitement des réservations avec le plus grand soin.\n•\nCommunication interne\n: Assurer une communication fluide avec les autres départements pour un service client optimal.\nVoici qui vous êtes\n•\nHospitalité authentique et charisme\n: Votre gentillesse naturelle et votre sensibilité aux souhaits de nos clients exigeants font de vous la parfaite carte de visite de notre établissement.\n•\nApparence soignée et excellentes manières\n: Votre présentation soignée et vos manières élégantes laissent une impression durable auprès de nos clients.\n•\nEsprit d'équipe et compétences en communication\n: Vous aimez travailler en équipe, êtes communicatif et faites preuve de flexibilité.\n•\nOrientation service client au plus haut niveau\n: En tant que premier point de contact pour nos clients de haut standing, vous possédez une forte orientation service et établissez des standards en matière d'accueil.\n•\nFormation solide et expérience\n: Vous avez une formation professionnelle achevée dans l'hôtellerie de luxe et justifiez d'au moins deux ans d'expérience dans l'hôtellerie 5 étoiles, ce qui vous a permis d'acquérir des connaissances approfondies en réception.\n•\nCompétences linguistiques\n: La maîtrise courante de l'allemand et de l'anglais est indispensable. D'autres langues, notamment l'italien et/ou le français, sont un atout.\n•\nCompétences techniques\n: Vous maîtrisez Opera Cloud ainsi que les programmes Microsoft Word, Excel et Outlook.\nAvantages\nChez Kulm Group, nos collaborateurs sont au cœur de notre succès. Nous vous offrons des opportunités de développement attractives, des hébergements confortables, une restauration à prix avantageux au restaurant du personnel, ainsi que de nombreux avantages.",
    "datePosted": "2026-09-21",
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    "title": "Laundry Attendant (Press/ Ironer/ Tournant)",
    "description": "Les personnes à 1800m d'altitude façonnent le voyage de luxe en montagne. Notre communauté dynamique et internationale offre à nos clients un luxe intelligent pour une expérience de vacances inimitable. En tant que membre du Luxury Kulm Group, vous faites partie de la clé de notre succès. Ensemble, nous rendons chaque séjour profondément inspirant, unique et distinctif. Et en tant que tel, nous embrassons notre culture : luxe discret, inspiration et une expérience de vie. Ensemble, nous réalisons cela. C'est votre chance de faire partie de notre culture en pleine évolution :\nVoici ce qui vous motive avec nous\n• Utilisation de la presse/mannequin\n• Utilisation de machines à laver professionnelles\n• Responsabilité du linge des clients dans l'ensemble du processus (du lavage, nettoyage, repassage à l'emballage)\n• Nettoyage général du département\n• Aide et soutien pour d'autres activités liées à la blanchisserie\n• Flexibilité selon les besoins de l'établissement, y compris les quarts de soirée, de week-end et de jours fériés.\nVoici ce que vous êtes\n• Expérience en repassage\n• Connaissances de base en lingerie/blanchisserie\n• Précision et attention aux détails\n• Indispensable : italien et/ou anglais\nAvantages\nAu sein du groupe Kulm, nos employés sont la clé de notre succès. Nous sommes réputés pour notre service impeccable ainsi que pour notre passion du luxe haut de gamme, des sports d'hiver et de la haute cuisine. Avec nous, vous trouverez non seulement la plateforme parfaite pour faire avancer votre carrière, mais aussi une expérience employé exceptionnelle avec de nombreux avantages et prestations.",
    "datePosted": "2026-09-11",
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    "title": "Pastry Talent - Demi Chef de Partie Patisserie",
    "description": "People at 1800m above sea level are shaping the Luxury Mountain Travel. Our dynamic and international community offers our guests smart Luxury for an inimitable holiday experience. As a member of the Luxury Kulm Group you are part of the key to our success. Together, we make every stay deeply inspiring, unique and distinctive. And as such, we embrace our culture: understated luxury, inspiration, and a life experience. Together, we make it happen. This is your chance to be a member of our shaping culture:\nThis is what you move with us\nMust Have: Completed Training in a patisserie in Germany, Austria, or Switzerland\nMise en place: You are responsible for the preparation and organization of the patisserie for HP guests, à la carte service, banquets, and occasionally the staff canteen.\nDaily creation of desserts: Using 80% fresh products, you create delicious pralines, friandises, cakes, and sweet pastries for breakfast. You are also responsible for our external operations.\nCreative dessert creations: Bring in your ideas and develop innovative and appealing dessert creations that delight our guests.\nGuest orientation: Respond to the special requests of our guests and fulfill them with the highest precision and friendliness.\nContinuous improvement: Actively contribute to the optimization of our workflows and help to continuously develop our high-quality standards.\nTeamwork: Work closely with your colleagues to ensure a smooth process in the patisserie.\nHygiene and safety: Ensure compliance with hygiene and safety standards in the kitchen.\nstart: immediately or per agreement\nThis is you\nCompleted training as a confectioner/patissier in Germany, Austria or Switzerland\n3 years of professional experience in patisserie, ideally in upscale hospitality\nPassion for creating sweet delicacies and an eye for detail\nCreativity and enthusiasm for innovation\nTeam spirit and communication skills\nResilience and flexibility\nItalian plus English or German\nBenefits\nAt Kulm Group, our employees are the heart of our success. We offer attractive development opportunities, comfortable accommodations, affordable meals in the staff restaurant, and numerous perks.",
    "datePosted": "2026-09-06",
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    "title": "Sous Chef (Must Have: fliessend Italienisch)",
    "description": "Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden:\nDas bewegen Sie mit uns\nWo Leidenschaft auf Perfektion trifft: In unserer mehrfach ausgezeichneten Küche kreieren wir kulinarische Erlebnisse, die unsere Gäste begeistern. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine motivierte Sous-Chef-Persönlichkeit, die gemeinsam mit unserem Executive Chef und einer hochqualifizierten Brigade jeden Tag Exzellenz auf den Teller bringt.\nIhre Aufgaben:\nMitverantwortung für den reibungslosen Ablauf sämtlicher Küchenaktivitäten – vom Frühstück bis zum Gala-Dinner.\nUnterstützung des Executive Chef in der täglichen Organisation, Planung und Führung der Brigade.\nQualitäts- und Präsentationskontrolle aller Gerichte – Ihr Auge fürs Detail sorgt für den „Wow“-Effekt beim Gast.\nSicherstellung höchster Hygienestandards (HACCP) sowie ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien.\nMitarbeit bei der Kreation neuer Menüs und Gerichte – Ihre Ideen sind stets willkommen.\nStellvertretung des Executive Chef in dessen Abwesenheit – Sie übernehmen Verantwortung mit Kompetenz und Leidenschaft.\nDas sind Sie\nAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation.\nMindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie in der 5-Sterne-Hotellerie oder in der gehobenen Gourmetgastronomie.\nAusgeprägte Führungskompetenz, Teamgeist sowie die Fähigkeit, Menschen zu inspirieren und zu motivieren.\nKostenbewusstsein, Organisationstalent und ein hoher Qualitätsanspruch an sich selbst und Ihr Umfeld.\nLeidenschaft für Gastronomie, Kreativität und der Wunsch, jedes Produkt bestmöglich zu veredeln.\nSprachen: Italienisch sowie Englisch oder Deutsch\nBenefits\nBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.",
    "datePosted": "2026-09-03",
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    "description": "Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden:\nDas bewegen Sie mit uns\nIhre Bühne\nDie Bar im Grand Hotel Kronenhof ist mehr als ein Ort für Drinks – sie ist das Herzstück unserer Gastfreundschaft, ein Treffpunkt für Weltbürger und Genießer. Als Assistant Bar Manager sind Sie nicht nur die rechte Hand unseres Bar Managers, sondern ein Gastgeber aus Leidenschaft, der Eleganz mit Esprit verbindet.\nDas bewegen Sie mit uns:\nLeadership mit Format:\nSie unterstützen bei der Führung und Inspiration unseres Bar-Teams. Durch gezielte Coachings und Mentoring fördern Sie die Talente Ihrer Mitarbeitenden und setzen neue Service-Maßstäbe.\nExzellenz im Glas & Service:\nOb klassischer Negroni oder visionärer Signature-Drink – Sie garantieren Qualität auf höchstem Niveau und sorgen für einen reibungslosen, charmanten Serviceablauf.\nHinter den Kulissen:\nVon der Dienstplanung über das Lager- und Bestellmanagement bis hin zur sicheren Handhabung unseres Kassensystems (TCPOS) – Sie halten die Fäden operativ fest in der Hand.\nAficionado-Spirit:\nSie beraten unsere Gäste stilsicher in unserer Smokers Lounge und teilen Ihr Wissen über edle Zigarren und Raritäten.\nInnovationskraft:\nGemeinsam mit dem Bar Manager entwickeln Sie das Angebot stetig weiter und arbeiten eng mit allen Abteilungen zusammen, um das Gasterlebnis „Next Level“ zu heben.\nStart ab Juni oder nach Vereinbarung\nDas sind Sie\nFundament: Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie mindestens 2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Bar-Szene oder Luxushotellerie.\nHandwerk: Profunde Kenntnisse in der Mixology (Klassik & Moderne) sowie eine Passion für Spirituosen und Zigarren.\nPersönlichkeit: Sie besitzen natürliches Charisma, ein stilsicheres Auftreten und die Gabe, auch in Stoßzeiten Ruhe und Souveränität auszustrahlen.\nKommunikation: Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch sind für Sie selbstverständlich; jede weitere Sprache ist ein willkommenes Plus für unsere internationale Klientel.\nMindset: Sie suchen keine Saisonstelle, sondern eine langfristige berufliche Heimat, in der Sie mitgestalten und wachsen können.\nBenefits\nBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.",
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    "datePosted": "2026-08-28",
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