Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG

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    "description": "Le chef de cuisine opérationnel est responsable du bon déroulement des opérations quotidiennes en cuisine. Cela inclut la garantie de la qualité, la gestion de l'équipe de cuisine et la mise en œuvre d'une production et d'un service efficaces. Dans cette fonction, vous travaillez en étroite collaboration avec le directeur de la cuisine et gérez de manière autonome le secteur opérationnel de la cuisine.\nCE QUI NOUS CARACTÉRISE\n•\nUne entreprise bien établie et fortement connectée.\n•\nUne structure de cuisine claire avec des possibilités d'évolution grâce à une nouvelle répartition des responsabilités.\n•\nUne équipe motivée et soudée avec une culture familiale.\n•\nUn engagement à long terme avec des perspectives et des possibilités de développement.\n•\nUn package global attractif avec une rémunération équitable ainsi que des avantages supplémentaires.\nCE QUI VOUS CARACTÉRISE\n•\nPlusieurs années d'expérience dans une fonction de direction comparable en cuisine ainsi que des formations appropriées.\n•\nUne passion prononcée pour des produits de qualité et une performance culinaire de premier ordre.\n•\nExpérience dans la gestion et le développement d'une équipe de\n13 à 17 collaborateurs.\n•\nExpérience dans la formation d'apprentis.\n•\nGrande compétence en organisation, gestion des processus et planification opérationnelle.\n•\nBonne compréhension de la rentabilité, du contrôle des coûts et de la gestion des marchandises.\n•\nRésistance au stress, capacité de décision et plaisir à travailler dans un environnement vivant et dynamique.\n•\nCapacité à gérer de manière autonome les opérations quotidiennes et à représenter pleinement le directeur de la cuisine en son absence.\nCe poste vous semble-t-il adapté ? Nous attendons votre candidature complète par mail à info@altestramdepot.ch avec impatience.\nPour toute question, notre équipe administrative se tient à votre disposition, également par téléphone au +41 31 368 14 15. Nous nous réjouissons de faire votre connaissance !",
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    "description": "Deviens membre de notre équipe colorée et de bonne humeur. Dans notre brasserie-restaurant avec 90 collaborateurs, tu peux t'attendre à des tâches variées dans une entreprise vivante et moderne. L'ennui et la routine n'ont pas leur place chez nous. Chaque jour est différent et tes tâches sont polyvalentes. Nous choyons nos clients sept jours sur sept de 11h00 à 00h30.\nÀ partir de mars 2026, nous te proposons le poste de stage de perfectionnement F&B\nCE QUI NOUS CARACTÉRISE\n•\nBrasserie-restaurant dynamique avec tout le spectre de la gastronomie (à la carte, banquets, événements, séminaires, biergarten)\n•\nÉquipe jeune et cool, qui sait vraiment \"bosser\" et qui est soudée\n•\nDomaine d'activités varié et responsable, où tu peux appliquer et approfondir toutes tes connaissances\n•\nAvantages attractifs pour les collaborateurs\nTes tâches sont\n•\nAccueil des clients\n•\nAide à la gestion et à l'organisation des opérations quotidiennes\n•\nPersonne de contact pour tous les départements (restaurant, bureau, brasserie)\n•\nGestion des réservations et tâches administratives\n•\nResponsabilité quotidienne pour 8-9 collaborateurs du service et du bar\n•\nContrôle des comptes journaliers\n•\nParticipation aux achats et à la réception des marchandises\n•\nContrôle de la qualité\nCE QUI TE CARACTÉRISE\n•\nApparence amicale et soignée\n•\nJoie de travailler en équipe et de prendre des responsabilités\n•\nMotivation à apprendre de nouvelles choses\n•\nFlexibilité et ouverture d'esprit\nTu es prêt pour un nouveau défi ? Tu aimes quand ça bouge ? Et tu as envie d'acquérir de l'expérience dans une grande entreprise ? Alors tu es exactement la personne qu'il nous faut !\nTu penses que cela te correspond ? Nous nous réjouissons de recevoir ta candidature complète par mail à info@altestramdepot.ch\nNous avons hâte de faire ta connaissance !\nALTES TRAMDEPOT\nBrauerei Restaurant AG\nGrosser Muristalden 6\n3006 Bern",
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    "title": "Berufsbegleitendes Studium an der Hotelfachschule an 50-70%",
    "description": "Faites partie de notre équipe dynamique et joyeuse. Dans notre brasserie-restaurant avec 90 collaborateurs, vous pouvez vous attendre à des tâches variées dans un établissement vivant et moderne. L’ennui et la routine n’ont pas leur place chez nous. Chaque jour est différent et vos tâches sont multiples. Nous choyons nos clients sept jours sur sept de 11h00 à 00h30.\nNous vous proposons dès maintenant un poste pour un\nétudes en cours d’emploi à l’école hôtelière à 50-70%\nRémunération équitable, parfaitement compatible avec les études, acquisition d’expérience dans tous les domaines de la gastronomie, à 35 minutes de Thoune, tâches selon accord.\nCE QUI NOUS CARACTÉRISE\n•\nBrasserie-restaurant vivante avec tout le spectre de la gastronomie (à la carte, banquets, événements, séminaires, jardin de bière)\n•\nÉquipe jeune et cool, qui sait vraiment \"bosser\" et qui est soudée\n•\nDomaine de tâches varié et responsable, où vous pouvez appliquer et approfondir toutes vos connaissances\n•\nRémunération équitable et avantages attractifs\nVos tâches sont\nVos tâches dépendent de votre niveau de formation. Selon le poste que vous occupez, vos tâches varient. Vous pouvez indiquer vos souhaits lors de votre candidature et nous discuterons de votre domaine de tâches lors de l’entretien.\nCE QUI VOUS CARACTÉRISE\n•\nApparence amicale et soignée\n•\nJoie de travailler en équipe et de prendre des responsabilités\n•\nCommunication claire, ouverte et active\n•\nFlexibilité et ouverture d’esprit\nVous êtes prêt pour un défi ? Vous aimez quand ça bouge ? Et vous avez envie d’acquérir de l’expérience dans un grand établissement ? Alors vous êtes exactement la personne qu’il nous faut !\nNous attendons votre candidature complète par mail à info@altestramdepot.ch. Pour toute question, nous sommes heureux de vous répondre par téléphone au +41 31 368 14 15. Nous avons hâte de faire votre connaissance !",
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