Boulangerie-Pâtisserie-Confiserie Suard SA

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    "description": "Boulangerie-Pâtisserie-Confiserie Suard SA recrute un(e) Histoire - Confiserie Suard a Fribourg.\n\nLes boulangeries-pâtisseries Suard, un pilier à Fribourg depuis 75 ans. Elles offrent un environnement convivial avec des produits frais et artisanaux.\nTâches\n•\nProduire des pains et pâtisseries de haute qualité chaque jour.\n•\nGérer les services de traiteur pour divers événements et réceptions.\n•\nDévelopper de nouvelles recettes et produits pour satisfaire la clientèle.\nCompétences\n•\nExpérience en boulangerie ou pâtisserie, formation appréciée.\n•\nSens du service et de la qualité dans l'artisanat.\n•\nCréativité et passion pour la pâtisserie et la boulangerie.\nLes boulangeries-pâtisseries Suard régalent\nle monde fribourgeois depuis plus de 75 ans.\nC’est en 1947 que Louis Suard ouvrit sa première boulangerie à la rue Jean-Grimoux à Fribourg. A cette époque, le quartier d’Alt comptait de nombreux artisans : deux boucheries, deux laiteries, trois épiceries et deux boulangeries. Louis Suard et ensuite son fils Jean-Marc ont laissé parler sans cesse et leur savoir-faire et ont promu les valeurs de leur maison qui sont la qualité des produits, la fraîcheur et la fabrication artisanale en contribuant ainsi à façonner la réputation de l’entreprise familiale. La maison Suard possède aujourd’hui six boulangeries-pâtisseries & confiseries, un laboratoire de production, trois tea-rooms à Fribourg. A toutes ces activités s’ajoutent des services de traiteur pour des apéritifs, cocktails dinatoires, réceptions pour des mariages, conférences et anniversaires. Les services de traiteur Suard livrent également divers restaurants.\nLouis Suard ouvrit sa première boulangerie à la rue Jean-Grimoux à Fribourg.\nIl inaugura ensuite un tea-room juxtaposé à sa boulangerie, Le Capri, qui sera géré par son épouse, Noëlle Suard. Elle y instaurera une ambiance conviviale et familiale qui aura très vite ses habitués.\nEn 1971, la relève sera assurée par Jean-Marc Suard, fils de Louis Suard, pour qui la vocation de boulanger, pâtissier et confiseur était plus qu’une évidence. Il entreprit ainsi un apprentissage de pâtissier, confiseur et glacier auprès de la Confiserie Progin à Bienne, une formation stricte comme le veut le métier de l’artisanat.\nAprès son apprentissage en 1974, il souhaita acquérir de l’expérience auprès de plusieurs confiseries afin de découvrir le métier sous différents angles. D’abord, il œuvra une année pour la confiserie Dudle à Lucerne.\nIl fut ensuite engagé pendant une année (1976) à la confiserie Allemann à Vevey.\nL’année suivante, en 1977, il travailla auprès de la confiserie Abegglen à Berne. L’influence de la Suisse alémanique le poussera plus tard à développer la vente de biscômes fourrés à Fribourg. Il créera également la fameuse masse fourrée à l’orange. Cette même année, il rencontra sa future épouse, Patricia, qui le soutiendra tout au long de son parcours et l’épaulera dans le développement de la boulangerie familiale.\nLes époux Suard, Jean-Marc et Patricia, reprirent la boulangerie familiale en 1980, que le père de Jean-Marc, souffrant de myopathie, avait dû se résoudre à louer dès 1971. A cette époque, la boulangerie vivait au rythme des écoles en y livrant une grande partie de ses produits. La boulangerie familiale comptait alors quatre employés.\nEn 1983, le couple décida de moderniser et d’agrandir le laboratoire de production à la rue Jean-Grimoux allant à l’encontre de l’avis des parents de Jean-Marc qui jugeait ce projet trop ambitieux. Mais, Jean-Marc avait d’autres perspectives et rêvait d’avoir sa confiserie au centre-ville.\nL’entreprise s’agrandit avec la reprise et la rénovation de la Confiserie Bulliard, à la rue de Romont 13, à Fribourg. Ce fût l’occasion de développer d’avantage les produits de confiserie et d’y aménager une chocolaterie. Dès lors, Jean-Marc n’eût de cesse d’améliorer les recettes de chocolat et développa ainsi considérablement la production de chocolat (de 800kg par an à plus de 4 tonnes actuellement). La confiserie Suard à la rue de Romont devint rapidement l’adresse de référence en matière de pâtisserie et de chocolaterie.\nLe couple Suard reprit et rénova le tea-room ainsi que le bar « Le Chantilly », à la rue de Romont 13, pour y proposer ses produits. Entrepreneur passionné, perfectionniste et avisé, il parcourut au long de sa carrière tous les postes de son structure. Sa passion et son perfectionnisme le poussèrent sans cesse à s’améliorer et à se dépasser en misant tout sur la qualité et la fraîcheur de ses produits. Il modifia et perfectionna ainsi la recette de base de la cuchaule avec un dosage subtil de ses ingrédients phares tels que le safran.\nL’groupe familiale poursuit son développement avec la reprise de la boulangerie-pâtisserie Mayritsch, Place de la Gare 5A e",
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    "title": "UN/E GÉRANT/E EN BOULANGERIE - CAFÉ RESTAURANT (80-100%)",
    "description": "Fondée il y a maintenant plus de 75 ans, la société Suard a su devenir, au fil des années, une institution présente dans le paysage fribourgeois.La société compte aujourd’hui un laboratoire, six boulangeries, quatre tea-rooms ainsi qu’un restaurant. Le tout réparti à travers la ville de Fribourg, Givisiez et Marly.UN/E GÉRANT/E EN BOULANGERIE - CAFÉ RESTAURANT (80-100%)Vos missionsGestion opérationnelle de la boulangerie et du café-restaurant;Encadrement, motivation et planification d’une vingtaine de collaborateurs et la responsabilité des apprentis, ainsi que son suivi;Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle avec professionnalisme et enthousiasme, tout en développant les vente;Effectuer les tâches quotidiennes: réception de marchandises, gestion des commandes, mise en rayon, service à table, vente et encaissement;Contribuer activement à la mise en valeur des produits en vitrine et sur le point de vente;Responsable du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire;Rangement et travaux de nettoyage.Votre profilTitulaire d’un CFC ou d’une formation équivalente dans la vente et/ou service;Minimum 5 ans d’expérience dans un poste similaire;Maître d’apprentissage avec patente, serait un atout;Leadership et sens aigu de l’organisation;Fort sens des responsabilités et esprit d’initiative;Excellentes compétences relationnelles et managériales;Présentation soignée et attitude professionnelle.Ce que nous vous offronsUn environnement de travail agréable et dynamique;Un salaire conforme à la CCT de la boulangerie;20% de réduction sur nos produits;5 semaines de vacances et pas d’horaires du soir (sauf exception).",
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    "description": "\nNous acceptons les candidatures spontanées pour rejoindre notre équipe.\nTâches\n\nEnvoyer dossier complet (CV, lettre, certificats de travail).\nRemplir le formulaire ci-dessous pour candidater.\nS'investir dans le succès de notre entreprise.\n\nCompétences\n\nDocuments requis pour la prise en compte de la candidature.\nCapacité à travailler en équipe et autonomie.\nEngagement et motivation pour le poste.\n\nVos missions     Gestion opérationnelle de la boulangerie et du café-restaurant;     Encadrement, motivation et planification d’une vingtaine de collaborateurs et la responsabilité des apprentis, ainsi que son suivi;  Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle avec professionnalisme et enthousiasme, tout en développant les vente; Effectuer les tâches quotidiennes: réception de marchandises, gestion des commandes, mise en rayon, service à table, vente et encaissement; Contribuer activement à la mise en valeur des produits en vitrine et sur le point de vente; Responsable du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire; Rangement et travaux de nettoyage.  — Votre profil  Titulaire d’un CFC ou d’une formation équivalente dans la vente et/ou service; Minimum 5 ans d’expérience dans un poste similaire; Maître d’apprentissage avec patente, serait un atout; Leadership et sens aigu de l’organisation; Fort sens des responsabilités et esprit d’initiative; Excellentes compétences relationnelles et managériales; Présentation soignée et attitude professionnelle.  — Ce que nous vous offrons  Un environnement de travail agréable et dynamique; Un salaire conforme à la CCT de la boulangerie; 20% de réduction sur nos produits; 5 semaines de vacances et pas d’horaires du soir (sauf exception).  Êtes-vous prêt à vous investir dans le succès de notre entreprise ? Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier votre dossier complet (cv, lettre de motivation et certificats de travail). Sans ces documents, votre candidature ne sera pas prise en compte. Remplissez le formulaire ci-dessous.",
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    "description": "\nDécouvrez notre service-traiteur artisanal et original. Offrez-vous un événement sur mesure avec des produits gourmands !\nTâches\n\nSavourez notre biscôme, croustillant et fondant, médaillé d'or.\nPersonnalisez vos cadeaux gourmands uniques et exclusifs.\nProfitez de nos produits frais sans quitter votre véhicule.\n\nCompétences\n\nNos pâtissiers sont à votre disposition pour vos événements.\nService clé en main pour tous vos événements.\nOuvert tous les jours, horaires flexibles pour vous satisfaire.\n\nBOULANGERIE-DRIVE À GIVISIEZ Le meilleur du terroir à portée de main sans sortir de la voiture. Payer rapidement tout en pouvant déguster des produits frais et artisanaux de qualité sans quitter votre véhicule. Lundi à vendredi 6h00 - 18h30 Samedi et dimanche 7h00 - 17h00 Nos pâtissiers·ères sont à votre disposition pour un gâteau d'anniversaire, un gâteau pour une fête d'entreprise ou alors un gâteau simplement pour se faire plaisir.Voir nos gâteaux",
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    "description": "\nLes consommateurs recherchent des produits régionaux de qualité.\nTâches\n\nSuard privilégie des matières premières régionales certifiées.\nEngagement pour une pêche durable avec du thon et saumon MSC.\nCollaboration avec des partenaires fribourgeois pour garantir qualité.\n\nCompétences\n\nExpérience dans le respect des processus de fabrication.\nConnaissance des labels de qualité comme IP-Suisse.\nCapacité à développer des relations avec des fournisseurs locaux.\n\nLes consommateurs souhaitent acheter des produits régionaux de qualité sans perdre de temps sur le chemin du travail ou de la maison. En tant qu’artisan, Suard poursuit sa stratégie de recherche de la qualité à tous les niveaux, du respect des processus de fabrication à la sélection de fournisseurs régionaux et de matières premières de qualité. Par exemple, la farine blanche utilisée dans tous ses produits provient de Fribourg et est certifiée IP-Suisse. La qualité de nos produits est également garantie par l’achat de produits issus du commerce durable. C’est pourquoi nous avons décidé de n’utiliser que du thon et du saumon certifiés MSC, un label recommandé par le WWF qui garantit une pêche durable. Nos partenaires fribourgeois et suisses :",
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    "description": "\nNous acceptons les candidatures spontanées pour rejoindre notre équipe. Investissez-vous dans notre succès et bénéficiez d'un environnement de travail enrichissant.\nTâches\n\nEnvoyer un dossier complet : CV, lettre de motivation, certificats.\nTravailler selon un planning de nuit, de 1h à 3h du matin.\nRemplir le formulaire pour soumettre votre candidature.\n\nCompétences\n\nAvoir un dossier complet pour que la candidature soit considérée.\nCapacité à travailler de nuit selon le planning.\nEngagement envers le succès de l'entreprise.\n\nVos missions     Gestion opérationnelle de la boulangerie et du café-restaurant;     Encadrement, motivation et planification d’une vingtaine de collaborateurs et la responsabilité des apprentis, ainsi que son suivi;  Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle avec professionnalisme et enthousiasme, tout en développant les vente; Effectuer les tâches quotidiennes: réception de marchandises, gestion des commandes, mise en rayon, service à table, vente et encaissement; Contribuer activement à la mise en valeur des produits en vitrine et sur le point de vente; Responsable du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire; Rangement et travaux de nettoyage.  — Votre profil  Titulaire d’un CFC ou d’une formation équivalente dans la vente et/ou service; Minimum 5 ans d’expérience dans un poste similaire; Maître d’apprentissage avec patente, serait un atout; Leadership et sens aigu de l’organisation; Fort sens des responsabilités et esprit d’initiative; Excellentes compétences relationnelles et managériales; Présentation soignée et attitude professionnelle.  — Ce que nous vous offrons  Un environnement de travail agréable et dynamique; Un salaire conforme à la CCT de la boulangerie; 20% de réduction sur nos produits; 5 semaines de vacances et pas d’horaires du soir (sauf exception).  Êtes-vous prêt à vous investir dans le succès de notre entreprise ? Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier votre dossier complet (cv, lettre de motivation et certificats de travail). Sans ces documents, votre candidature ne sera pas prise en compte. Remplissez le formulaire ci-dessous.",
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