FAIRMONT

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    "title": "chef de rang, Demi-chef de rang, commis de rang, ( Montreux Jazz café/Terrasse Petit Palais) - CDD ( F/H/X) - Printemps 2026)",
    "description": "Vous cherchez un emploi de chef de rang, Demi-chef de rang, commis de rang, ( Montreux Jazz café/Terrasse Petit Palais) - CDD ( F/H/X) - Printemps 2026) a Montreux ? FAIRMONT recrute.\n\nDécouvrez Fairmont, un réseau prestigieux d'hôtels et centres de villégiature.\nTâches\n•\nOffrir un service professionnel et chaleureux à tous les clients.\n•\nCollaborer efficacement avec les équipes de différents départements.\n•\nAssurer la satisfaction des clients grâce à une connaissance des menus.\nCompétences\n•\nExpérience en service de 3 ans, maîtrise du français et de l'anglais.\n•\nCapacité à travailler sous pression dans un environnement engage.\n•\nFlexibilité et capacité à s'adapter aux besoins des clients.\nDescription de l'entreprise\nHôtels et centres de villégiature Fairmont\nRejoignez une équipe dynamique et faites partie d'un réseau de 90 propriétés spectaculaires, et 34 autres en préparation, dans 30 pays à travers le monde, s'étendant des plages d'Hawaï aux parcs nationaux préservés du Canada, en passant par le cœur de Londres et les déserts des Émirats arabes unis.\nFairmont Le Montreux Palace :\nSitué sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.\nDescription du offre d'emploi\n•\nProposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant\n•\nServir les plats et boissons selon les standards\n•\nSe montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à travailler dans un autre département de façon ponctuelle\n•\nConnaître les techniques de service\n•\nParticiper aux travaux de nettoyages\n•\nConnaitre le concept du Montreux Jazz Café (Histoire, Histoire du festival, fondateur) et de la Terrasse du Petit Palais\n•\nConnaître parfaitement l’offre de la carte, tous les plats du menu du Montreux Jazz café et de La Terrasse du Petit Palais, leurs garnitures, contenu et méthode de préparation\n•\nS’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté\n•\nAvoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme\n•\nApprendre les standards techniques et émotifs de LQA et les mettre en pratique\n•\nMettre en œuvre toutes les actions nécessaires afin de fournir un service de qualité\n•\nRespecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires\n•\nRespecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie\n•\nSe montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à travailler dans un autre département de façon ponctuelle\n•\nToutes autres tâches, telles qu’assignées\nMissions spécifiques Chef de rang\nRelevant du Superviseur ou de l’Assistant Manager, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :\n•\nÊtre responsable du Montreux Jazz Café lors de l'absence des superviseurs\n•\nÊtre responsable, avec son commis de rang, de la bonne exécution des tâches de service qui lui sont demandées\n•\nVérifier la propreté et la mise en place avant l’arrivée des clients, et s’assurer que tout est conforme aux standards.\n•\nContrôler la commande avant de la servir aux clients et faire en sorte que le service soit le plus rapide possible\n•\nS’assurer de la bonne coordination avec le chef de cuisine et entretenir de bons rapports avec lui et son équipe\n•\nServir les clients selon leurs attentes et s’assurer de leur satisfaction à travers les collègues du service\n•\nAdapter le service aux\nbesoins spécifiques des clients\n, tels que des demandes alimentaires spéciales (allergies, intolérances, préférences)\n",
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    "title": "Commis de Cuisine, Demi-Chef de partie, Chef de partie (Banquets, Petit-déjeuner, Montreux Jazz Café, Terrasse Petit Palais, Funky Claude’s Bar, In Room Dining) CDD - (H/F/X) - Printemps 2026",
    "description": "Nouvelle opportunite : Commis de Cuisine, Demi-Chef de partie, Chef de partie (Banquets, Petit-déjeuner, Montreux Jazz Café, Terrasse Petit Palais, Funky Claude’s Bar, In Room Dining) CDD - (H/F/X) - Printemps 2026 chez FAIRMONT (Montreux).\n\nL'hôtel Fairmont Le Montreux Palace, membre d'Accor, se trouve sur les rives du Lac Léman. C'est un établissement de luxe au cadre enchanteur.\nTâches\n•\nPréparer des plats de haute qualité pour nos clients.\n•\nAssurer un service professionnel et attentif en cuisine.\n•\nRespecter les normes d'hygiène et de sécurité dans la préparation.\nCompétences\n•\nCFC de cuisinier ou équivalent, expérience requise en hôtel 4* ou 5*.\n•\nCapacité à travailler sous pression et en équipe.\n•\nPassion pour la cuisine et souci du détail.\nDescription de l'groupe\nSitué sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.\nDescription du poste\nDans chaque hôtel Fairmont, la brigade des Cuisines organise des repas inoubliables grâce à une organisation efficace en coulisse et à une cuisine exceptionnelle. Attentif aux détails, le commis de cuisine prépare le matériel de cuisine et les aliments avec le plus grand soin pour permettre la création de mets d’exception.\nAux banquets vous permettrez à nos clients de déguster des plats exceptionnels lors de leurs évènements.  Au Montreux Jazz Café, vous préparerez des plats qui permettront à nos clients de vibrer au rythme du Montreux Jazz Festival toute l’année tandis qu’à la Terrasse du Petit Palais vous participerez à la création d'une cuisine estivale avec une touche méditerranéenne.\nNotre équipe mettra tout en œuvre afin que puissiez-vous épanouir pendant cette saison !\nNous recherchons des talents qui partagent nos valeurs, si les notions de plaisir, de professionnalisme et de personnalisation vous parlent, alors postuler !\nRésumé des responsabilités :\nMissions Générales :\n•\nProposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant\n•\nOffrir aux clients des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues\n•\nRespecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité (HACCP) lors de la manipulation de nourriture et de boissons\n•\nVeiller à l’homogénéité lors de la préparation de tous les plats et à ce qu’ils soient conformes aux recettes et aux normes de l’hôtel\n•\nS’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté\n•\nAvoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme\n•\nVeiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de metier, des ustensiles et des équipements\n•\nRespecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires\n•\nRespecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie\n•\nToutes autres tâches, telles qu’assignées\nMissions spécifiques Commis de cuisine\n:\nRelevant du Chef de Partie, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :\n•\nAider à la préparation et au dressage de tous les plats, qu’ils soient destinés à la carte ou au buffet, conformément aux recettes et aux normes de l’hôtel\n•\nPartager activement ses idées, ses opinions et ses suggestions\n•\nAssurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de réduire le gaspillage\n•\nConnaître tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions\nMissions spécifiques Demi-Chef de partie\n:\nRelevant du Chef de Partie, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter ",
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    "title": "Aide cuisine (cantine du personnel et cuisine) (H/F/X) - CDD",
    "description": "Vous cherchez un emploi de Aide cuisine (cantine du personnel et cuisine) (H/F/X) - CDD a Montreux ? FAIRMONT recrute.\n\nLe Fairmont Le Montreux Palace, hôtel prestigieux en Suisse, offre luxe et confort.\nTâches\n•\nContribuer à la préparation de mets raffinés en cuisine.\n•\nAssurer un service de qualité à la cantine du personnel.\n•\nRespecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.\nCompétences\n•\nExpérience en cuisine ou en service, connaissance du français.\n•\nAttention aux détails et sens du service.\n•\nCapacité à travailler en équipe et autonomie.\nDescription de l'entreprise\nSitué sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.\nDescription du poste\nAu Fairmont Le Montreux Palace, notre équipe de cuisine crée des dîners inoubliables, grâce à une cuisine savoureuse et une organisation sans faille. En tant qu’aide de cuisine, vous jouerez un rôle clé à la préparation des mets ainsi qu’à la cantine du personnel, où vous serez une personne de contact privilégiée, en lien direct avec l’ensemble des collaborateurs de l’hôtel.\nVotre attention aux détails et votre engagement contribueront à la préparation des mets, tout en offrant un accueil chaleureux et un service de qualité. Vous aurez ainsi l’opportunité unique d’interagir quotidiennement avec tous les collaborateurs, participant au succès de notre établissement.\nEnsemble, transformons chaque moment en une expérience culinaire mémorable pour tous.\nRésumé des responsabilités :\nRelevant du Sous-chef exécutif, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :\nFonctions générales :\n•\nProposer des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues\n•\nConnaître et appliquer les standards LQA techniques et émotionnels\n•\nRespecter les politiques, les procédures et les standards de service du département\n•\nRespecter les règles d’hygiène et application des normes HACCP\n•\nRespecter les normes ergonomiques de metier en règle de Santé & Sécurité\n•\nSavoir gérer son travail en autonomie, toujours sous la supervision d’un supérieur.\n•\nToutes autres tâches qui pourraient être assignées par ses superviseurs\nAu Polyglotte (cantine du personnel) :\n•\nServir les collaborateurs qui viennent manger au Polyglotte\n•\nFaire le setup des buffets du Polyglotte ainsi que le débarrassage\n•\nRécupérer les bons repas des clients externes\n•\nNettoyer le petit matériel et le gros matériel\n•\nFaire le nettoyage du Polyglotte (nettoyer les tables, vider les poubelles, faire la vaisselle)\n•\nConserver l’office du Polyglotte et le matériel en bon état de fonctionnement et de propreté\n•\nVeiller à ce que les collaborateurs disposent des assiettes et couverts nécessaires et à ce que la vaisselle soit propre\nEn cuisine :\n•\nParticiper au service ainsi qu’à la découpe de certains mets au cours d’un buffet ou d’un cocktail dinatoire\n•\nParticiper au setup des buffets banquet ainsi qu'à leur débarrassage\n•\nNettoyer le petit matériel et le gros matériel\n•\nNettoyer les plans de cuissons, planches à rôtir, braisière, extracteur de fumée et friteuses\n•\nNettoyer, polir et remettre en état des S&D (Chafing dish) après Service\n•\nConserver la cuisine et le matériel en bon état de fonctionnement et de propreté\n•\nVeiller à ce que les cuisiniers disposent des assiettes et couverts nécessaires et à ce que la vaisselle des clients soit propre\n•\nVeiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements\nQualifications\n•\nConnaissances de la langue française\n•\nExpérience p",
    "datePosted": "2026-05-10",
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    "title": "Hôtesse (Montreux Jazz Café/ Terrasse Petit Palais) (H/F/X) - CDI/CDD",
    "description": "Nouvelle opportunite : Hôtesse (Montreux Jazz Café/ Terrasse Petit Palais) (H/F/X) - CDI/CDD chez FAIRMONT (Montreux).\n\nL'hôtel Fairmont Le Montreux Palace offre luxe et confort.\nTâches\n•\nAccueillir chaleureusement les clients dans nos bars.\n•\nAssurer un service courtois et personnalisé au quotidien.\n•\nGérer les réservations et les demandes spéciales des clients.\nCompétences\n•\nExpérience de 2 ans en service, maîtrise du français et anglais.\n•\nExcellentes compétences en communication et organisation.\n•\nCapacité à travailler sous pression et en équipe.\nDescription de l'entreprise\nSitué sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.\nDescription du poste\nL’hôte(sse) est l’ambassadeur de la qualité de service et de la cuisine raffinée caractéristiques des Hôtels Fairmont. En leur offrant un accueil chaleureux et prévenant, l’hôte(sse) fera une première impression favorable sur les clients de nos bars et restaurants, où ils se sentiront bienvenus et appréciés.\nDoté d’un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné(e) par le service de qualité et la satisfaction clients. A la Terrasse Du Petit Palais ou au Montreux Jazz Café notre équipe mettra tout en œuvre afin que puissiez vous épanouir pendant cette saison !\nNous recrutons des talents qui partagent nos valeurs, si les notions de plaisir, de professionnalisme et de personnalisation vous parlent, alors postuler !\nRésumé des responsabilités :\nRelevant de du Superviseur du Montreux Jaz Café ou de La Terrasse du Petit Palais, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :\n•\nProposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant\n•\nAccueillir les clients au Montreux Jazz Café ou de La Terrasse du Petit Palais, avec le sourire, en ayant un mot de bienvenue et les placer à table en s'assurant du suivi immédiat par un Chef de Rang\n•\nDonner les noms des clients aux Chef de Rang\n•\nDonner le nom du chef de rang aux clients afin de personnaliser le service\n•\nAssurer une satisfaction optimale de la clientèle en donnant un service des plus courtois\n•\nRépondre au téléphone avec un sourire dans la voix et prendre des réservations\n•\nConseiller les clients sur la carte des plats et boissons\n•\nConnaitre les ingrédients de chaque plat afin de bien renseigner les clients\n•\nVérifier les réservations dans \"La Fourchette\" et le livre des réservations\n•\nVérifier la liste VIP et des clients repeat\n•\nVérifier tous les \"Group Resume\" ainsi que le \"Daily Activities\"\n•\nConnaître les numéros des tables et le plan de salle\n•\nRécolter le maximum de coordonnées (adresse, téléphone, email...) des clients afin de pouvoir par la suite leur envoyer toutes sortes de promotions ou évènements spéciaux\n•\nRécolter toutes les préférences spéciales des clients afin de tenir à jour leurs profils et partager ces informations avec les collaborateurs\n•\nRécolter les informations au sujet des intolérances et allergies des clients et s'assurer de partager aux collaborateurs tout en assurant la confidentialité et la discrétion\n•\nMaximiser les réservations actuelles et futures\n•\nEffectuer certains travaux administratifs pour le restaurant\n•\nÊtre informé.e de tout ce qui se passe dans le Palace pour renseigner les clients\n•\nComprendre les tâches de la brigade de service dans votre point de vente\n•\nComprendre et effectuer les tâches des serveurs\n•\nParticiper aux services lors de grande affluence\n•\nComprendre les rapports de fin de journée et le système de point de vente\n•\nConnaître tous les plats du menu, leu",
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    "title": "Commis, Serveur In Room Dining / Pureaty Café CDD - (H/F/X) - Printemps 2026",
    "description": "Nouvelle opportunite : Commis, Serveur In Room Dining / Pureaty Café CDD - (H/F/X) - Printemps 2026 chez FAIRMONT (Montreux).\n\nL'Hôtel Fairmont Le Montreux Palace, au bord du Lac Léman, offre un luxe inégalé. Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre enchanteur.\nTâches\n•\nFournir un service discret et de qualité aux clients.\n•\nConnaître l'offre du département et la carte des mets.\n•\nAssurer la satisfaction et le bien-être des clients.\nCompétences\n•\nExpérience en restauration requise pour les postes proposés.\n•\nExcellentes compétences en communication.\n•\nCapacité à travailler sous pression.\nDescription de l'entreprise\nSitué sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.\nDescription du offre d'emploi\nAu Fairmont Le Montreux Palace, nos clients découvrent des saveurs uniques et profitent d’un service d’exception à chaque repas.\nEn tant que\nCommis ou Serveur In Room Dining / Pureaty Café,\nvous contribuerez à créer des instants de détente privilégiés, que ce soit dans le confort des chambres ou au Pureaty Café, au bord de la piscine.\nVotre rôle sera d'offrir un service discret et attentionné, garantissant que chaque repas soit une expérience unique et spéciale.\nVotre esprit d'équipe et votre souci du détail vous permettront de dépasser les attentes de nos hôtes et d'assurer une prestation personnalisée, qu'ils profitent d'un petit-déjeuner en chambre, d'un déjeuner ou diner ou d'un moment de détente au bord de l'eau.\nSi vous partagez nos valeurs d'excellence, de plaisir et de personnalisation, et souhaitez faire partie d'une équipe passionnée, rejoignez-nous et transformons ensemble chaque instant en un souvenir spécial !\nRésumé des responsabilités :\nMissions générales :\n•\nProposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant\n•\nConnaitre le concept et l’offre du département (In Room Dining, amenities, et Pureaty Café)\n•\nBien connaitre l’offre de la carte, leurs garnitures, le contenu et méthode de préparation et maitriser la vente\n•\nRenseigner la clientèle au besoin, faire le nécessaire pour trouver l’information pour les clients\n•\nContrôler la commande avant de la servir au client et faire en sorte que le service soit le plus rapide possible\n•\nServir la commande aux clients dans leurs chambres en faisant preuve de discrétion tout en proposant un service à la perfection\n•\nEtre responsable de la satisfaction et du bien-être des clients\n•\nAssurer une bonne liaison entre le service IRD-Pureaty Café et la cuisine\n•\nSe montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à travailler dans un autre département de façon ponctuelle\n•\nParticiper aux travaux de nettoyages qui lui sont confiés de façon efficace\n•\nParticiper à un entretien d’évaluation avec son supérieur, une fois par année ou selon besoin\n•\nApprendre les standards techniques et émotifs de LQA et les mettre en pratique\n•\nParfaire ses connaissances techniques et théoriques afin d’assurer un service parfait d’une clientèle exigeante\n•\nS’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté\n•\nAvoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme\n•\nRespecter les normes ergonomiques de metier en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires\n•\nRespecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie\nMissions spécifiques Commis\nRelevant du Superviseur Room Dining / Pureaty Café, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :\n•\nEtre responsa",
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    "title": "chef de rang, Demi-chef de rang, commis de rang, ( Montreux Jazz café/Terrasse Petit Palais) - CDD ( F/H/X) - Printemps 2026)",
    "description": "FAIRMONT ouvre un poste de chef de rang, Demi-chef de rang, commis de rang, ( Montreux Jazz café/Terrasse Petit Palais) - CDD ( F/H/X) - Printemps 2026) a Montreux.\n\nDécouvrez Fairmont, un réseau prestigieux d'hôtels et centres de villégiature.\nTâches\n•\nOffrir un service professionnel et chaleureux à tous les clients.\n•\nCollaborer efficacement avec les équipes de différents départements.\n•\nAssurer la satisfaction des clients grâce à une connaissance des menus.\nCompétences\n•\nExpérience en service de 3 ans, maîtrise du français et de l'anglais.\n•\nCapacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.\n•\nFlexibilité et capacité à s'adapter aux besoins des clients.\nDescription de l'entreprise\nHôtels et centres de villégiature Fairmont\nRejoignez une équipe dynamique et faites partie d'un réseau de 90 propriétés spectaculaires, et 34 autres en préparation, dans 30 pays à travers le monde, s'étendant des plages d'Hawaï aux parcs nationaux préservés du Canada, en passant par le cœur de Londres et les déserts des Émirats arabes unis.\nFairmont Le Montreux Palace :\nSitué sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.\nDescription du poste\n•\nProposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant\n•\nServir les plats et boissons selon les standards\n•\nSe montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à travailler dans un autre département de façon ponctuelle\n•\nConnaître les techniques de service\n•\nParticiper aux travaux de nettoyages\n•\nConnaitre le concept du Montreux Jazz Café (Histoire, Histoire du festival, fondateur) et de la Terrasse du Petit Palais\n•\nConnaître parfaitement l’offre de la carte, tous les plats du menu du Montreux Jazz café et de La Terrasse du Petit Palais, leurs garnitures, contenu et méthode de préparation\n•\nS’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté\n•\nAvoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme\n•\nApprendre les standards techniques et émotifs de LQA et les mettre en pratique\n•\nMettre en œuvre toutes les actions nécessaires afin de fournir un service de qualité\n•\nRespecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires\n•\nRespecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie\n•\nSe montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à travailler dans un autre département de façon ponctuelle\n•\nToutes autres tâches, telles qu’assignées\nMissions spécifiques Chef de rang\nRelevant du Superviseur ou de l’Assistant Manager, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :\n•\nÊtre responsable du Montreux Jazz Café lors de l'absence des superviseurs\n•\nÊtre responsable, avec son commis de rang, de la bonne exécution des tâches de service qui lui sont demandées\n•\nVérifier la propreté et la mise en place avant l’arrivée des clients, et s’assurer que tout est conforme aux standards.\n•\nContrôler la commande avant de la servir aux clients et faire en sorte que le service soit le plus rapide possible\n•\nS’assurer de la bonne coordination avec le chef de cuisine et entretenir de bons rapports avec lui et son équipe\n•\nServir les clients selon leurs attentes et s’assurer de leur satisfaction à travers les collègues du service\n•\nAdapter le service aux\nbesoins spécifiques des clients\n, tels que des demandes alimentaires spéciales (allergies, intolérances, préférences)\n•\nMaîtriser l’offre ",
    "datePosted": "2026-04-30",
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    "title": "Technicien/ne Informatique (H/F/X) CDI - 50 %",
    "description": "Fairmont Hotels & Resorts, un leader mondial du luxe, vous attend!TâchesAssurer le fonctionnement des systèmes de l'hôtel 24h/24.Fournir un soutien technique aux collaborateurs et clients.Former le personnel sur les systèmes informatiques.Compétences6 ans d'expérience en IT, CFC ou diplôme technique requis.Gestion des infrastructures réseaux et serveurs.Excellentes compétences en communication et organisation.Description de l'entrepriseHôtels et centres de villégiature FairmontRejoignez une équipe dynamique et faites partie d'un réseau de 90 propriétés spectaculaires, et 34 autres en préparation, dans 30 pays à travers le monde, s'étendant des plages d'Hawaï aux parcs nationaux préservés du Canada, en passant par le cœur de Londres et les déserts des Émirats arabes unis.Fairmont Le Montreux Palace :Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.Description du posteRelevant de l’IT Manager les fonctions essentielles du poste comprennent :Remplacerle Manager lors de son absence.S'occuperdes tâches assignées par le Manager IT.S’assurerdu fonctionnement permanent des systèmes de l’hôtel et notamment, mais sans s’y limiter, l’infrastructure réseaux, les applications, les logiciels et les serveurs.Assurer une disponibilité(on-call) en cas d'urgence technique ou d'incident critique, afin de garantir la continuité des opérations 24h/24h et 7jours / 7 si nécessaire.Respecterla politique relative à la sécurité informatique en ce qui a trait au matériel, aux logiciels et à la confidentialité des données.Dépannerles problèmes sur les différents logiciels, applications CRM et autres systèmes hôteliers.Assurerun soutien technique de premier plan pour tous les collaborateurs internes et les clients, en garantissant une résolution rapide et efficace des problèmes informatiques quotidiens.Supporterles collaborateurs (60% du temps) et clients (20% du temps) au niveau informatique.Coordonnerdes projets IT avec le Manager IT.Créerdes procédures et documentation des systèmes IT.S’assurerde la sauvegarde adéquate de toutes les données (Backup).Formerles collaborateurs sur l’utilisation des systèmes informatiques et logiciels.Analyserles problèmes de logiciels et de matériel pour détecter/corriger les déficiences, dysfonctionnements et irrégularités.Assurerla conformité avec les procédures établies, la sécurité des systèmes, les contrôles internes et les normes.Être au courantdes dernières technologies disponibles sur le marché.S’assurerde la confidentialité des données et du traitement des données selon les standards et politiques du groupe et selon les normes légales.Respecterles normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité ainsi que les standards Fairmont.Autres tâches, telles qu’assignées.QualificationsExpérience :6 années d'expériences reliées au domaine IT (apprentissage inclus).Langues :Maîtrise de la langue française et très bonnes connaissances de l’anglais.Formation :CFC Informatique ou diplôme technique dans une discipline liée, ainsi que des certifications dans le domaine.Compétences Techniques :Gestion infrastructure réseaux, serveurs, cloud et API.Connaissance des connexions fibre optique, Ethernet et Patching (Armoire de brassage).Support niveau 1 et 2.La compréhension des applications hôtelières (Opera, etc.) est un atout.Soft Skills :Excellentes compétences de communication et d’organisation.Particulièrement responsable, fiable et autonome.Grande flexibilité et disponibilitépour répondre aux urgences opérationnelles.Forte résistance au stress.Capacité à concentrer son attention sur les besoins des hôtes, en rest",
    "datePosted": "2026-04-17",
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