Fairmont Grand Hôtel Geneva

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    "title": "Commis de Cuisine, Demi-Chef de partie, Chef de partie (Banquets, Petit-déjeuner, Montreux Jazz Café, Terrasse Petit Palais, Funky Claude’s Bar, In Room Dining) CDD - (H/F/X) - Printemps 2026",
    "description": "Fairmont Grand Hôtel Geneva recrute un(e) Commis de Cuisine, Demi-Chef de partie, Chef de partie (Banquets, Petit-déjeuner, Montreux Jazz Café, Terrasse Petit Palais, Funky Claude’s Bar, In Room Dining) CDD - (H/F/X) - Printemps 2026 a Fairmont Le Montreux Palace, Montreux, Switzerland.\n\nL'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement prestigieux.\nTâches\n•\nPréparer des plats raffinés pour des événements uniques.\n•\nAssurer un service de qualité et respect des normes d'hygiène.\n•\nCollaborer avec l'équipe pour une expérience inoubliable.\nCompétences\n•\nCFC de cuisinier ou équivalent avec expérience en hôtel 4* ou 5*.\n•\nPassion pour la cuisine et créativité culinaire.\n•\nCapacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.\nDescription de l'entreprise\nSitué sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.\nDescription du role\nDans chaque hôtel Fairmont, la brigade des Cuisines organise des repas inoubliables grâce à une organisation efficace en coulisse et à une cuisine exceptionnelle. Attentif aux détails, le commis de cuisine prépare le matériel de cuisine et les aliments avec le plus grand soin pour permettre la création de mets d’exception.\nAux banquets vous permettrez à nos clients de déguster des plats exceptionnels lors de leurs évènements.  Au Montreux Jazz Café, vous préparerez des plats qui permettront à nos clients de vibrer au rythme du Montreux Jazz Festival toute l’année tandis qu’à la Terrasse du Petit Palais vous participerez à la création d'une cuisine estivale avec une touche méditerranéenne.\nNotre équipe mettra tout en œuvre afin que puissiez-vous épanouir pendant cette saison !\nNous recrutons des talents qui partagent nos valeurs, si les notions de plaisir, de professionnalisme et de personnalisation vous parlent, alors postuler !\nRésumé des responsabilités :\nMissions Générales :\n•\nProposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant\n•\nOffrir aux clients des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues\n•\nRespecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité (HACCP) lors de la manipulation de nourriture et de boissons\n•\nVeiller à l’homogénéité lors de la préparation de tous les plats et à ce qu’ils soient conformes aux recettes et aux normes de l’hôtel\n•\nS’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté\n•\nAvoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme\n•\nVeiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de activite, des ustensiles et des équipements\n•\nRespecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires\n•\nRespecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie\n•\nToutes autres tâches, telles qu’assignées\nMissions spécifiques Commis de cuisine\n:\nRelevant du Chef de Partie, les responsabilités et les fonctions essentielles du opportunite comprennent, sans s’y limiter :\n•\nAider à la préparation et au dressage de tous les plats, qu’ils soient destinés à la carte ou au buffet, conformément aux recettes et aux normes de l’hôtel\n•\nPartager activement ses idées, ses opinions et ses suggestions\n•\nAssurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de réduire le gaspillage\n•\nConnaître tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions\nMissions spécifiques Demi-Chef de partie\n:\nRelevant du Chef de Partie, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y lim",
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    "description": "Offre d'emploi : Commis pâtisserie (H/F/X) - CDD Printemps 2026 -- Fairmont Grand Hôtel Geneva, Fairmont Le Montreux Palace, Montreux, Switzerland.\n\nL'hôtel Fairmont Le Montreux Palace offre un cadre enchanteur. Rejoignez une équipe passionnée au cœur des Alpes.\nTâches\n•\nCréer des desserts raffinés pour une expérience unique.\n•\nParticiper à la préparation et au dressage des plats.\n•\nAssurer un service professionnel et accueillant au sein de l'équipe.\nCompétences\n•\nCFC en pâtisserie et 3 ans d'expérience requise.\n•\nPassion pour la pâtisserie et créativité.\n•\nCapacité à travailler sous pression et en équipe.\nDescription de l'organisation\nSitué sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.\nDescription du poste\nAu Fairmont Le Montreux Palace, notre équipe pâtisserie enchante les papilles de nos clients en proposant des créations délicates et savoureuses qui subliment chaque séjour. Dans ce cadre prestigieux, vous aurez l'opportunité de vous épanouir au sein d'une équipe de passionnés, où l'authenticité des saveurs et l'élégance des présentations se rencontrent pour créer des expériences gourmandes uniques et spéciales.\nVous participerez activement à la réalisation de desserts raffinés et pâtisseries uniques, en mettant votre savoir-faire au service de l'excellence qui fait la renommée de notre établissement.\nRejoignez-nous et contribuez à transformer chaque moment en une douce expérience mémorable pour nos hôtes.\nNous cherchons des talents qui partagent nos valeurs, si les notions de plaisir, de professionnalisme et de personnalisation vous parlent, alors postuler !\nRésumé des responsabilités :\nRelevant du Sous-chef pâtissier, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :\n•\nProposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant\n•\nAider à la préparation et au dressage de tous les desserts banquets et pour les différents restaurants\n•\nRéalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis…).\n•\nAider aux mises en place des buffets desserts\n•\nParticiper au service lors de buffets et renseigner les clients sur le contenu des desserts\n•\nS'assurer de maintenir le matériel en bon état de fonctionnement et de la propreté de la cuisine\n•\nRespecter les consignes données par son supérieur direct\n•\nSavoir gérer son opportunite de emploi en autonomie, toujours sous la supervision d'un supérieur\n•\nRespecter les règles d’hygiène et les appliquer\n•\nS’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté\n•\nAvoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme\n•\nRespecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires\n•\nRespecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie\n•\nToutes autres tâches, telles qu’assignées\nQualifications\n•\nCFC en pâtisserie ou CFC de cuisinier\n•\n3 ans d’expérience incluant l’apprentissage\n•\nBonnes connaissances de la langue française\n•\nPassion pour la pâtisserie\n•\nInventif et créatif dans son travail\n•\nResponsable et fiable\n•\nCapacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu\n•\nBonne présentation, soigné et consciencieux\n•\nCapacité à travailler seul et en équipe\n•\nFlexibilité dans ses horaires\nImplications physiques du poste :\nLes implications physiques du role incluent, sans s’y limiter :\n•\nConstant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de profession\n",
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    "description": "Poste a pourvoir : Serveur(se) CDD sur Appel -- Fairmont Le Montreux Palace, Montreux, Switzerland -- Fairmont Grand Hôtel Geneva.\n\nRejoignez Fairmont, un réseau d'hôtels prestigieux dans 30 pays.\nTâches\n•\nOffrir un service professionnel et chaleureux aux clients.\n•\nParticiper à la mise en place et au service des banquets.\n•\nConnaître les menus et répondre aux demandes des clients.\nCompétences\n•\n6 mois d'expérience en service, maîtrise du français obligatoire.\n•\nCapacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.\n•\nFlexibilité et bonne présentation requises.\nDescription de l'organisation\nHôtels et centres de villégiature Fairmont\nRejoignez une équipe dynamique et faites partie d'un réseau de 90 propriétés spectaculaires, et 34 autres en préparation, dans 30 pays à travers le monde, s'étendant des plages d'Hawaï aux parcs nationaux préservés du Canada, en passant par le cœur de Londres et les déserts des Émirats arabes unis.\nFairmont Le Montreux Palace :\nSitué sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.\nDescription du poste\nRelevant du Superviseur Banquets, les responsabilités et les fonctions essentielles du position comprennent, sans s’y limiter :\n•\nProposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant\n•\nParticiper à la mise en place, au service et au débarrassage des salles\n•\nContrôler la commande avant de la servir aux clients et faire en sorte que le service soit le plus rapide possible\n•\nServir la commande aux clients en faisant preuve de discrétion\n•\nConnaître parfaitement les menus des manifestations (nourriture et boisson) et être capable d’en expliquer les ingrédients principaux\n•\nVeiller à ce que les clients ne manquent de rien\n•\nÊtre efficace et capable de prendre des initiatives, seconder le superviseur et agir en tant que relais entre ce dernier et le personnel sur appel (extras)\n•\nS’informer des manifestations à l’hôtel et participer au briefing avant les manifestations\n•\nRespecter les consignes imparties (mise en place, rangement, nettoyage), exécuter au mieux les tâches attribuées et veiller à ce que le personnel sur appel fasse de même\n•\nInformer le superviseur de tout mal fonctionnement relatif au matériel\n•\nInformer le superviseur des demandes ou plaintes éventuelles des clients et si possible y répondre directement\n•\nParticiper aux réunions hebdomadaires\n•\nParticiper activement au service dans d’autres départements ou manifestations se déroulant à l’hôtel, sur demande de ses supérieurs\n•\nParticiper activement aux inventaires dans son département\n•\nParticiper à la formation du nouveau stagiaire et des nouveaux sur appel\n•\nParticiper à un entretien d’évaluation avec son supérieur, une fois par année\n•\nSe montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à collaborer avec un autre département de façon ponctuelle\n•\nS’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté\n•\nAvoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme\n•\nRespecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires\n•\nRespecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie\n•\nToutes autres tâches, telles qu’assignées\nQualifications\n•\n6 mois d’expériences préalables dans le service\n•\nMaîtrise de la langue française\n•\nBonnes connaissances de la langue anglaise\n•\nDiplôme en service en atout\n•\nCapacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythm",
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    "description": "Vous cherchez un emploi de FR - Réceptionniste à 100%(H/F/X) a ibis Lausanne Centre, Lausanne, Switzerland ? Fairmont Grand Hôtel Geneva recrute.\n\nRejoignez l'Ibis Lausanne Centre, membre d'Accor, un réseau d'hôtels de renommée.\nTâches\n•\nAccueillir les clients et assurer un service exceptionnel.\n•\nGérer les check-in et check-out avec efficacité.\n•\nPromouvoir les services et équipements de l'établissement.\nCompétences\n•\nExpérience en service client et maîtrise d'Opera Cloud exigées.\n•\nExcellente qualité de service et sens de l'accueil.\n•\nMaîtrise des langues, dont l'anglais et/ou l'allemand.\nDescription de l'entreprise\nRejoignez un hôtel membre du réseau franchisé Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.\nAyez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.\nDescription du role\nRéceptionniste (H/F)\nLa première impression est toujours la bonne! En tant que Réceptionniste, vous prenez soin de nos clients depuis leur arrivée jusqu'à leur départ, en vous assurant qu'ils vivent une expérience mémorable.\nCe que l'établissement vous offre :\nUn cadre de profession unique au centre de la ville de Lausanne, avec une équipe jeune et unie\nCarte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor\nPlan de formations délivrées dans nos Académies\nL’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de notre établissement et à travers le monde\nLa capacité à faire la différence à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des Entreprises\nVotre rôle :\nAccueillir les clients, assurer le check-in et check-out, établir la facturation et l'encaissement en garantissant un service exceptionnel\nProposer une expérience personnalisée pour le client\nPromouvoir les équipements de l'établissement, améliorer le séjour des clients en proposant des services\nQualifications\nVotre expérience et vos compétences incluent :\nQualité de service essentielle : une expérience dans le domaine est nécessaire\nMaîtrise du logiciel Opera Could ou équivalent\nMaîtrise de l'Anglais et/ou Allemand\nInformations supplémentaires\nLa pratique d'autres langues est un plus.\nVotre équipe et votre environnement de profession :\nRejoindre l’Ibis Lausanne Centre, c’est intégrer une équipe engage, soudée et passionnée par l’accueil. Situé au cœur de Lausanne, notre établissement offre un cadre de travail urbain stimulant, à proximité des transports, des commerces et des lieux culturels. Vous évoluerez dans un environnement multiculturel où la collaboration, l’entraide et le développement personnel sont encouragés. Travailler avec nous, c’est aussi profiter de la qualité de vie lausannoise, entre lac et montagnes, dans une ville internationale à taille humaine\nNotre Engagement Diversité & Inclusion :\nNous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.\n\nSaisissez cette opportunite et postulez des aujourd'hui.",
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    "description": "Nouvelle opportunite : FR - Réceptionniste à 100%(H/F/X) chez Fairmont Grand Hôtel Geneva (ibis Lausanne Centre, Lausanne, Switzerland).\n\nRejoignez l'Ibis Lausanne Centre, membre d'Accor, un réseau d'hôtels de renommée.\nTâches\n•\nAccueillir les clients et assurer un service exceptionnel.\n•\nGérer les check-in et check-out avec efficacité.\n•\nPromouvoir les services et équipements de l'établissement.\nCompétences\n•\nExpérience en service client et maîtrise d'Opera Cloud exigées.\n•\nExcellente qualité de service et sens de l'accueil.\n•\nMaîtrise des langues, dont l'anglais et/ou l'allemand.\nDescription de l'entreprise\nRejoignez un hôtel membre du réseau franchisé Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.\nAyez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.\nDescription du poste\nRéceptionniste (H/F)\nLa première impression est toujours la bonne! En tant que Réceptionniste, vous prenez soin de nos clients depuis leur arrivée jusqu'à leur départ, en vous assurant qu'ils vivent une expérience mémorable.\nCe que l'établissement vous offre :\nUn cadre de travail unique au centre de la ville de Lausanne, avec une équipe jeune et unie\nCarte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor\nPlan de formations délivrées dans nos Académies\nL’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de notre établissement et à travers le monde\nLa capacité à faire la différence à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des Entreprises\nVotre rôle :\nAccueillir les clients, assurer le check-in et check-out, établir la facturation et l'encaissement en garantissant un service exceptionnel\nProposer une expérience personnalisée pour le client\nPromouvoir les équipements de l'établissement, améliorer le séjour des clients en proposant des services\nQualifications\nVotre expérience et vos compétences incluent :\nQualité de service essentielle : une expérience dans le domaine est nécessaire\nMaîtrise du logiciel Opera Could ou équivalent\nMaîtrise de l'Anglais et/ou Allemand\nInformations supplémentaires\nLa pratique d'autres langues est un plus.\nVotre équipe et votre environnement de activite :\nRejoindre l’Ibis Lausanne Centre, c’est intégrer une équipe passionne, soudée et passionnée par l’accueil. Situé au cœur de Lausanne, notre établissement offre un cadre de travail urbain stimulant, à proximité des transports, des commerces et des lieux culturels. Vous évoluerez dans un environnement multiculturel où la collaboration, l’entraide et le développement personnel sont encouragés. Travailler avec nous, c’est aussi profiter de la qualité de vie lausannoise, entre lac et montagnes, dans une ville internationale à taille humaine\nNotre Engagement Diversité & Inclusion :\nNous sommes une societe inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.\n\nRejoignez Fairmont Grand Hôtel Geneva et donnez un nouvel elan a votre carriere.",
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    "description": "Fairmont Grand Hôtel Geneva recrute un(e) Hôtesse (Montreux Jazz Café/ Terrasse Petit Palais) (H/F/X) - CDI/CDD a Fairmont Le Montreux Palace, Montreux, Switzerland.\n\nL'hôtel Fairmont Le Montreux Palace, membre du groupe Accor, propose un cadre enchanteur.\nTâches\n•\nAccueillir les clients avec un service professionnel et chaleureux.\n•\nAssurer une expérience gastronomique mémorable dans nos restaurants.\n•\nMaximiser la satisfaction et les réservations des clients.\nCompétences\n•\nExpérience de 2 ans dans le service, maîtrise du français et anglais.\n•\nExcellentes compétences en communication et résolution de problèmes.\n•\nCapacité à travailler efficacement sous pression.\nDescription de l'entreprise\nSitué sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.\nDescription du role\nL’hôte(sse) est l’ambassadeur de la qualité de service et de la cuisine raffinée caractéristiques des Hôtels Fairmont. En leur offrant un accueil chaleureux et prévenant, l’hôte(sse) fera une première impression favorable sur les clients de nos bars et restaurants, où ils se sentiront bienvenus et appréciés.\nDoté d’un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné(e) par le service de qualité et la satisfaction clients. A la Terrasse Du Petit Palais ou au Montreux Jazz Café notre équipe mettra tout en œuvre afin que puissiez vous épanouir pendant cette saison !\nNous recherchons des talents qui partagent nos valeurs, si les notions de plaisir, de professionnalisme et de personnalisation vous parlent, alors postuler !\nRésumé des responsabilités :\nRelevant de du Superviseur du Montreux Jaz Café ou de La Terrasse du Petit Palais, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :\n•\nProposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant\n•\nAccueillir les clients au Montreux Jazz Café ou de La Terrasse du Petit Palais, avec le sourire, en ayant un mot de bienvenue et les placer à table en s'assurant du suivi immédiat par un Chef de Rang\n•\nDonner les noms des clients aux Chef de Rang\n•\nDonner le nom du chef de rang aux clients afin de personnaliser le service\n•\nAssurer une satisfaction optimale de la clientèle en donnant un service des plus courtois\n•\nRépondre au téléphone avec un sourire dans la voix et prendre des réservations\n•\nConseiller les clients sur la carte des plats et boissons\n•\nConnaitre les ingrédients de chaque plat afin de bien renseigner les clients\n•\nVérifier les réservations dans \"La Fourchette\" et le livre des réservations\n•\nVérifier la liste VIP et des clients repeat\n•\nVérifier tous les \"Group Resume\" ainsi que le \"Daily Activities\"\n•\nConnaître les numéros des tables et le plan de salle\n•\nRécolter le maximum de coordonnées (adresse, téléphone, email...) des clients afin de pouvoir par la suite leur envoyer toutes sortes de promotions ou évènements spéciaux\n•\nRécolter toutes les préférences spéciales des clients afin de tenir à jour leurs profils et partager ces informations avec les collaborateurs\n•\nRécolter les informations au sujet des intolérances et allergies des clients et s'assurer de partager aux collaborateurs tout en assurant la confidentialité et la discrétion\n•\nMaximiser les réservations actuelles et futures\n•\nEffectuer certains travaux administratifs pour le restaurant\n•\nÊtre informé.e de tout ce qui se passe dans le Palace pour renseigner les clients\n•\nComprendre les tâches de la brigade de service dans votre point de vente\n•\nComprendre et effectuer les tâches des serveurs\n•\nParticiper aux services lors de grande affluence\n•\n",
    "datePosted": "2026-05-12",
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    "title": "Préposé à l'office (Plongeur Stewarding) CDD (H/F/X) - Printemps 2026",
    "description": "Fairmont Grand Hôtel Geneva ouvre un poste de Préposé à l'office (Plongeur Stewarding) CDD (H/F/X) - Printemps 2026 a Fairmont Le Montreux Palace, Montreux, Switzerland.\n\nL'hôtel Fairmont Le Montreux Palace, membre du groupe Accor, est un établissement prestigieux situé au bord du Lac Léman, offrant une vue imprenable sur les Alpes. C'est un cadre enchanteur pour des séjours mémorables.\nTâches\n•\nAssurer la propreté impeccable de la vaisselle et du matériel.\n•\nCollaborer étroitement avec les équipes de cuisine et F&B.\n•\nRespecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.\nCompétences\n•\nExpérience en stewarding et hôtellerie appréciée.\n•\nCapacité à travailler sous pression dans un environnement engage.\n•\nExcellente présentation et attitude professionnelle.\nDescription de l'entreprise\nSitué sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.\nDescription du poste\nAu Fairmont Le Montreux Palace, l'équipe de restauration orchestre des dîners inoubliables, grâce à une organisation minutieuse en coulisse et une attention constante à la qualité. En tant que Préposé à l'office, vous jouerez un rôle essentiel en veillant à la propreté impeccable de la vaisselle, des couverts, de la verrerie et du matériel de cuisine. Votre contribution est indispensable pour garantir un service irréprochable, en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et du département F&B.\nSi vous êtes passionné par la qualité, le service, et que vous avez l'esprit d'équipe, ce offre d'job est fait pour vous. Rejoignez-nous et participez à la réussite de notre établissement en contribuant à créer des expériences uniques et spéciales pour nos clients. Ensemble, relevons le défi d'offrir un service d'exception !\nRésumé des responsabilités :\nRelevant du Manager Stewarding, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :\n•\nProposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant\n•\nNettoyer et entretenir la vaisselle, la verrerie, les couverts, les espaces de activite\n•\nNettoyer en fin de service de l’espace de travail stewarding : balayer le sol, passer la serpillère, apporter le linge sale, vider les poubelles, les bacs de verres cassés et les sceaux pour le Bio Master\n•\nNettoyer la cour extérieure et le local poubelle, sortir les containers à carton\n•\nNettoyer les parties communes. (Couloir, escaliers et ascenseurs)\n•\nNettoyer et entretenir les machines de lavage\n•\nEntretenir et utiliser correctement le Bio Master\n•\nIdentifier correctement les produits chimiques en vérifiant les étiquettes et les pictogrammes de danger\n•\nRespecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité (HACCP) lors de la manipulation de nourriture et de boissons\n•\nS’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté\n•\nAvoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme\n•\nSe montrer flexible et coopératif en toutes circonstances\n•\nRespecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires\n•\nRespecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie\n•\nToutes autres tâches, telles qu’assignées\nQualifications\n•\nExpérience préalable en stewarding un atout\n•\nExpérience en hôtellerie un atout\n•\nBonne connaissance de la langue française\n•\nAppliquer les politiques d’hygiène et de sécurité (HACCP)\n•\nParticulièrement responsable et fiable\n•\nCapacité de travailler seul et en équipe\n•\nCapacité à travailler efficacement sous pression dans un e",
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    "description": "Fairmont Grand Hôtel Geneva est a la recherche d'un(e) Chef de Rang (H/F/X) pour son site de Hotel Rotary Geneva - MGallery, Geneva, Switzerland.\n\nLe restaurant L'ARTISAN de l'Hôtel MGallery recrute un Chef de Rang. Vous rejoindrez une équipe dynamique au cœur de la ville, près du Lac Léman.\nTâches\n•\nAccueillir les clients et présenter le menu avec professionnalisme.\n•\nConseiller sur les mets et vins pour une expérience optimale.\n•\nAssurer le service à table et veiller à la satisfaction client.\nCompétences\n•\nExpérience en restauration, présentation soignée et flexible.\n•\nMaîtrise du français et de l'anglais, écoute active.\n•\nRespect des règles d'hygiène et travail en équipe.\nDescription de l'entreprise\nLe restaurant L'ARTISAN de l’Hôtel MGallery, est à la recherche de son Chef de Rang .\nSitué idéalement au cœur de la ville, à deux pas du Lac Léman et du quartier d'affaires.\nNotre restaurant L’ARTISAN propose une carte de saison créative et généreuse, une cuisine au goût du jour où les produits locaux sont mis en avant dans leur authenticité (label Fait Maison).\n40 places + 40 places en terrasse.\nDescription du poste\n•\nAccueillir les clients, les installer à table et leur présenter la carte.\n•\nConseiller les clients sur les mets et les vins.\n•\nPrendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine.\n•\nAssurer le service à table (entrée, plat, dessert, vin, pain, etc.).\n•\nVeiller à la propreté et au bon état du matériel de service.\n•\nGérer la facturation et l’encaissement si nécessaire.\n•\nS’assurer de la satisfaction client tout au long du repas.\n•\nParticiper à la mise en place avant le service (dressage des tables, nettoyage).\n•\nContribuer au bon climat de travail et à l'esprit d’équipe.\nQualifications\nVous avez de l’expérience dans le milieu de la restauration\nVous êtes dynamique, souriant et à l’écoute\nVous avez une présentation irréprochable\nVous êtes une personne flexible\nVous savez travailler en équipe ou de manière autonome\nVous respectez et connaissez les règles d’hygiène et de sécurité\nFormation professionnelle et expérience professionnelle\nMaîtrise Français & Anglais sont indispensables\nInformations supplémentaires\nNotre Engagement Diversité & Inclusion :\nNous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.\n\nInteresse(e) ? Postulez directement sur notre site.",
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    "title": "Junior Responsable Catégorie Achats - Distributeurs Alimentaires & Boissons (h/f) - VIE - 12 à 18 mois",
    "description": "Nouvelle opportunite : Junior Responsable Catégorie Achats - Distributeurs Alimentaires & Boissons (h/f) - VIE - 12 à 18 mois chez Fairmont Grand Hôtel Geneva (Lausanne, Switzerland).\n\nRejoignez le groupe Accor, un leader mondial de l'hospitalité.\nTâches\n•\nSoutenir les stratégies d'approvisionnement en F&B en ENA.\n•\nAnalyser les besoins et tendances pour optimiser les offres.\n•\nGérer les performances des fournisseurs et la conformité.\nCompétences\n•\nDiplôme en commerce, chaîne d'approvisionnement ou domaine similaire.\n•\nCompétences analytiques et communicationnelles fortes.\n•\nMaîtrise de l'anglais et du français requise.\nDescription de l'entreprise\nRejoignez le Groupe Accor, un écosystème de plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle.​\nAvec nous, votre personnalité est valorisée, vos opportunités de croissance sont sans limites. Chaque action que vous entreprenez peut avoir un impact positif et mémorable sur l'expérience de nos clients, de vos collègues, et aussi sur la planète, contribuant à être pionnier dans l'art de l'hospitalité responsable.​\nÀ propos d'ASTORE\nASTORE est notre organisation mondiale des achats, qui couvre tous les produits & services nécessaires à nos clients pour répondre à leurs besoins opérationnels quotidiens ou à des projets ponctuels de construction et rénovation. L'équipe Europe & Afrique du Nord (ENA) d'Astore est responsable de l'approvisionnement, de la négociation et de la promotion de ses produits et services dans 50 pays, à travers l'Europe, la CEI et l'Afrique du Nord.\nÀ propos du VIE\nLe V.I.E. (“Volontariat International en Organisation”) est un programme international rémunéré d'une durée maximale de 2 ans, organisé en collaboration entre les entreprises et le gouvernement français. Il permet d'acquérir une expérience professionnelle et offre l'opportunité d'apprendre, de grandir et de se développer dans un environnement de profession international, constituant une première étape dans votre parcours professionnel.\nPour pouvoir participer, tout candidat doit remplir les critères suivants, indépendamment du profil de poste :\n•\nÂge de 18 à 28 ans\n•\nNationalité française ou européenne (pays de l'EEE)\n•\nDiplômé de ses études universitaires et/ou formation professionnelle et capable de travailler à temps plein pendant la durée du programme\nVous souhaitez en savoir plus ? Vous pouvez trouver des informations complémentaires aux liens suivants :\nhttps://mon-vie-via.businessfrance.fr/en/what-is-the-vie-french-international-internship-program\nhttps://mon-vie-via.businessfrance.fr/en/countries\nDevenez un Heartist®, et laissez votre cœur vous guider dans un monde où la vie bat au rythme de la passion.\n#WeAreHeartists\nPour découvrir la vie qui vous attend chez Accor, visitez\nhttps://careers.accor.com/\n.\nDescription du poste\nJunior Responsable Catégorie Achats - Distributeurs Alimentaires & Boissons (h/f) - VIE\nÊtes-vous prêt à vivre une expérience internationale avec l'un des principaux groupes mondiaux de l'hôtellerie ? En tant que Junior Category Manager pour les Distributeurs Alimentaires & Boissons au sein de notre département Achats Astore, vous jouerez un rôle clé dans le soutien des stratégies d'achat liées à l'alimentation et aux boissons dans la région Europe & Afrique du Nord (ENA). Rejoignez une équipe diverse et multiculturelle, aidez à identifier les besoins des hôtels, trouvez des solutions innovantes et contribuez à une hospitalité responsable.\nLe position sera basé soit dans nos bureaux à Lausanne, avec une durée de contrat possible de 12 ou 18 mois.\nQuelles sont vos principales responsabilités ?\n•\nAssister dans le développement des stratégies pour vos catégories, axées sur les distributeurs en alimentation & boissons\n•\nAnalyser les besoins clients et les tendances du marché pour développer et optimiser les assortiments de produits et services.\n•\nSoutenir les processus d'appels d'offres, les négociations fournisseurs et la gestion des contrats afin d'assurer des offres optimales pour le réseau hôtelier.\n•\nPiloter la performance des fournisseurs et promouvoir les offres auprès des parties prenantes internes, tout en gérant le portefeuille marketplace et les outils digitaux.\n•\nSurveiller la performance des fournisseurs, la conformité et le respect des contrats, et consolider les données pour assurer une facturation précise.\n•\nSuivre les indicateurs clés de performance (KPI) et réaliser des analyses de données pour soutenir la prise de décision au sein de la catégorie.\n•\nÉvaluer les fournisseurs selon des critères RSE, incluant durabilité, pratiques éthiques et engagements de décarbonation, et aider à suivre et rapporter leurs progrès.\n•\nPromouvoir des pratiques d'approvisionnement responsables auprès de la base fournisseurs.\nQualifications\nVotre profil :\n•\nDiplôme universitair",
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