Fondation Clos Fleuri

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    "description": "Nouvelle opportunite : Aide cuisinier chez Fondation Clos Fleuri (Bulle).\n\nLe secteur de la Cuisine a pour perimetre, en tant que cuisine collective, d'élaborer et de confectionner des repas de qualité, selon les normes requises (HACCP, règles d'hygiène, respect de la chaine du froid, régimes) destinés aux Usagers et Collaborateurs de la Fondation, ainsi qu'à une clientèle externe.\nPour notre\nCuisine institutionnelle\n, nous recherchons un/e :\nAide cuisinier\nTâches\nPréparer des denrées alimentaires (épluchage, découpe, mise en place)\nParticipation à la production des repas selon les consignes du chef\nDressage des assiettes et préparation des plateaux repas\nNettoyage et entretien des locaux, du matériel et des équipements\nRespect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)\nAide à la plonge et gestion des déchets\nProfil\nUne première expérience en cuisine collective ou restauration (EMS, hôpital, restaurant) souhaitée Débutant accepté si motivé et encadré\nFormation HACCP (hygiène alimentaire) un atout\nCompétences sociales importantes :\n- Esprit d’équipe et entraide\n- Fiabilité et ponctualité\n- Sens du service et respect des bénéficiaires/résidents\n- Bonne gestion du stress et des rythmes soutenus\n- Attitude positive et respect des consignes\nCompétences techniques indispensables :\n- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire\n- Connaissance des bases de préparation en cuisine\n- Capacité à suivre des fiches techniques\n- Utilisation du matériel de cuisine (couteaux, machines simples)\n- Respect des procédures internes\nMerci de nous transmettre votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, diplômes de formation, certificats de emploi, attestations). Pour plus d’informations, vous pouvez prendre contact avec Monsieur Clément Lafarge, Chef de service, Services Généraux au 026 919 16 15.\nNOUS AVONS SUSCITE VOTRE INTERÊT ?\nNous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature.\nIMPORTANT : seules les candidatures soumises via le site internet seront prises en compte.\nhttps://clos-fleuri.ch/emplois/nos-offres-demploi/\n\nRejoignez Fondation Clos Fleuri et donnez un nouvel elan a votre carriere.",
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    "description": "Offre d'emploi : Aide cuisinier -- Fondation Clos Fleuri, 1630 Bulle.\n\nLe secteur de la Cuisine a pour responsabilite, en tant que cuisine collective, d'élaborer et de confectionner des repas de qualité, selon les normes requises (HACCP, règles d'hygiène, respect de la chaine du froid, régimes) destinés aux Usagers et Collaborateurs de la Fondation, ainsi qu'à une clientèle externe.\nPour notre\nCuisine institutionnelle\n, nous cherchons un/e :\nAide cuisinier\nTâches\nPréparer des denrées alimentaires (épluchage, découpe, mise en place)\nParticipation à la production des repas selon les consignes du chef\nDressage des assiettes et préparation des plateaux repas\nNettoyage et entretien des locaux, du matériel et des équipements\nRespect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)\nAide à la plonge et gestion des déchets\nProfil\nUne première expérience en cuisine collective ou restauration (EMS, hôpital, restaurant) souhaitée Débutant accepté si motivé et encadré\nFormation HACCP (hygiène alimentaire) un atout\nCompétences sociales importantes :\n- Esprit d’équipe et entraide\n- Fiabilité et ponctualité\n- Sens du service et respect des bénéficiaires/résidents\n- Bonne gestion du stress et des rythmes soutenus\n- Attitude positive et respect des consignes\nCompétences techniques indispensables :\n- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire\n- Connaissance des bases de préparation en cuisine\n- Capacité à suivre des fiches techniques\n- Utilisation du matériel de cuisine (couteaux, machines simples)\n- Respect des procédures internes\nMerci de nous transmettre votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, diplômes de formation, certificats de travail, attestations). Pour plus d’informations, vous pouvez prendre contact avec Monsieur Clément Lafarge, Chef de service, Services Généraux au 026 919 16 15.\nNOUS AVONS SUSCITE VOTRE INTERÊT ?\nNous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature.\nIMPORTANT : seules les candidatures soumises via le site internet seront prises en compte.\nhttps://clos-fleuri.ch/emplois/nos-offres-demploi/\n\nNe laissez pas passer cette offre -- postulez maintenant.",
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