Gastro A. Walser GmbH

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    "description": "Beziehen Sie sich bei der Bewerbung auf hotellerie-jobs.com\nJob-Angebot\nBerufsbezeichnung\nPizzaiolo\nKategorie\nFachkraft Küche\nArbeitsort\nBremgarten Ag\nLand\nSchweiz\nStelleneintritt\nsofort\nAnstellungsart\nDauerstelle\nDas bieten wir\n•\nAngenehmes Arbeitsklima in einem familiären Team\n•\nFaire Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten\n•\nModerner Arbeitsplatz mit hochwertiger Ausstattung\nAufgaben\n•\nZubereitung von Pizzen nach Rezeptur\n•\nVorbereitung der Zutaten und Mise en place\n•\nEinhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards\nAnforderungen\n•\nErfahrung als Pizzaiolo oder in einer ähnlichen Position\n•\nSelbstständige und zuverlässige Arbeitsweise\n•\nTeamfähigkeit und Belastbarkeit\nSprachen\nDeutsch oder Italienisch\nAnsprechperson\nHerr Castiglione oder Herr Asllani\nTelefon\n056 633 50 10\neMail\nE-Mail schreiben",
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    "description": "Veuillez mentionner hotellerie-jobs.com dans votre candidature\nOffre d'emploi\nIntitulé du poste\nFemme de chambre\nCatégorie\nSpécialiste en gestion domestique\nLieu de travail\nSent\nPays\nSuisse\nEntrée en fonction\nSelon accord\nType d'emploi\nPoste saisonnier\nCe que nous offrons\npour la saison d'été 2022\nTemps plein\nTâches\nResponsabilité de l'ordre et de la propreté des chambres d'hôtel ainsi que des espaces publics.\nExigences\n- avec une expérience d'au moins 2 ans\nLangues\nAllemand\nPersonne de contact\nNadia Rybarova\nTéléphone\n081 860 3000\neMail\ninfo@aldier.ch",
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    "title": "Kader ReceptionSales-Marketing & Guest Relations Manage...",
    "description": "Veuillez mentionner hotellerie-jobs.com lors de votre candidature\nOffre d'emploi\nIntitulé du poste\nResponsable Sales-Marketing & Relations Clients\nCatégorie\nCadre Réception\nLieu de travail\nLugano\nPays\nSuisse\nEntrée en fonction\nimmédiate\nType de contrat\nCDI\nCe que nous offrons\nRecherche : Responsable Sales-Marketing & Relations Clients\nLe Responsable Sales-Marketing & Relations Clients gère l'interface entre le marché et l'hôtel, entre les clients existants et potentiels ainsi que le Front-Office et le Back-Office.\nIl s'agit d'un poste central qui fait connaître l'infrastructure de l'hôtel ainsi que les offres de services sur les marchés mondiaux, acquiert des clients et les fidélise par des offres constantes. Le titulaire du poste recherche le contact avec les clients présents à l'hôtel et ressent le pouls de leur satisfaction.\nTout aussi important que la commercialisation de l'infrastructure est le maintien d'une ambiance dans l'hôtel qui offre et garantit au client un second chez-soi pendant son séjour.\n******\nDe cela découle le profil requis pour le titulaire de ce poste central :\nCommunicateur talentueux, familier avec différentes cultures et comportements dans le secteur du tourisme et des séminaires.\nLe Responsable Sales-Marketing se distingue par sa curiosité et son aisance relationnelle. Il explore avec passion les événements des marchés pertinents, connaît les évolutions et les besoins des clients potentiels et est un interlocuteur important de la direction dans le développement des stratégies marketing.\nLe Responsable Sales-Marketing est très motivé et sait enthousiasmer les collaborateurs pour les objectifs ambitieux au service du seul hôtel 4 étoiles du Lungolago de Lugano.\nLe Responsable Sales-Marketing est en contact permanent avec la direction, le Front-Office ainsi que le Back-Office et se considère comme un intégrateur de tous les départements aux besoins du marché et aux outils marketing de l'hôtel. Il est l'opposé d'un solitaire et se laisse guider par une vision globale des activités hôtelières.\nTâches\nÉtude de marché dans tous les marchés pertinents\nEntretien des contacts avec les clients existants & établissement de contacts avec de nouveaux clients potentiels\nDéveloppement et commercialisation de nouvelles offres et forfaits\nGestion des plateformes électroniques y compris le site web propre\nSurveillance de la politique tarifaire en étroite collaboration avec la direction\nSurveillance et développement des plateformes de réservation électroniques\nDéveloppement d'actions promotionnelles à l'échelle mondiale;\nCoordination étroite de toutes les activités marketing avec la direction, le Back- et Front-Office, la restauration ainsi que le service d'étage\nCréation d'une ambiance au sein de l'établissement selon le concept AAA (Apertura, Allegria, Ambiente)\nGestion autonome de la correspondance en italien, allemand & anglais avec les clients, réponse aux demandes des clients individuels, entreprises, agences de voyage\nEntretien des contacts avec Best Western International\nExigences\nPensée marquée par le marché et les besoins des clients\nCompréhension du fonctionnement des marchés touristiques, des plateformes\nExpérience en gestion des revenus et des canaux\nBonne compréhension des systèmes électroniques, en particulier des systèmes de traitement des données pour la gestion des clients\nCapacité à penser de manière globale et à toujours avoir une vue d'ensemble de tous les aspects, opportunités & problèmes d'une opération\nTrès bonnes compétences en communication orale et écrite\nFlexibilité dans la conduite des entretiens, diplomatie dans les négociations avec les clients professionnels et privés\nEsprit d'équipe, pas de mentalité de loup solitaire\nEsprit d'intrapreneuriat\nLangues\nTrès bonnes connaissances écrites et orales en italien, allemand & anglais, bonnes connaissances en français, des connaissances linguistiques supplémentaires sont un avantage.\nPersonne de contact\nBest Western Hotel Bellevue au Lac Charles J.P: Helbling\nTéléphone\n+41919943333\neMail\ncharles.helbling@hotelbellevue.ch",
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    "description": "Veuillez mentionner hotellerie-jobs.com lors de votre candidature\nOffre d'emploi\nIntitulé du poste\nReception Manager\nCatégorie\nCadre Réception\nLieu de travail\nLugano\nPays\nSuisse\nEntrée en fonction\nimmédiate\nType d'emploi\nPoste annuel\nCe que nous offrons\nPour renforcer notre équipe à la réception et coordonner les tâches avec le back-office, nous recherchons dès à présent un Reception Manager. Il s'agit d'un poste de cadre nouvellement créé. À l'Hôtel Bellevue au Lac, la réception, en tant que terme générique pour le front et le back-office, est l'alpha et l'oméga de la vie hôtelière, commençant par un premier contact avec un client jusqu'à son arrivée, son séjour à l'hôtel et son départ. Le back-office et le front-office sont étroitement liés et n'ont qu'un seul objectif commun : conseiller et servir le client exigeant de notre hôtel 4 étoiles de manière prévenante, empathique et compétente dans tous les aspects.\nTâches\n•\nOrganisation du front et du back-office\n•\nÉlaboration des plannings de travail\n•\nIntroduction et formation des nouveaux employés, formation continue, mise en œuvre de la politique commerciale concernant les prix, offres spéciales, etc.\n•\nContrôle de la correspondance entrante et sortante, en particulier les contacts par e-mail et téléphone\n•\nParticipation aux réunions régulières de la direction sous la conduite de la direction\n•\nReprésentation des intérêts de la réception auprès de tous les départements et de la direction\n•\nEntretien des contacts avec Best Western, tour-opérateurs, etc.\n•\nIntégration et supervision des Night Auditors dans l'organisation du front desk. Évaluation régulière des performances des employés pour la direction\n•\nContacts avec les consultants en logiciels\nExigences\nNous recherchons une personne ayant une expérience approfondie dans le domaine du front desk et du back-office, tant en Suisse qu'à l'étranger.\nLes tâches d'une réceptionniste sont décrites dans l'offre d'emploi pour réceptionnistes ; la connaissance de toutes ces tâches est bien entendu requise. Excellentes capacités organisationnelles, compétences en communication, empathie envers les employés et les clients, loyauté envers la direction.\nLes tâches à la réception, et surtout au front desk, deviennent de plus en plus un défi social et psychologique dans la gestion de clients toujours plus exigeants. De bonnes connaissances en informatique sont une condition importante pour un travail correct et responsable au front desk. Mais le cœur du travail en première ligne est la manière dont nous traitons les clients, comprenons leurs souhaits et préoccupations et sommes capables d'y répondre.\nLangues\nItalien, allemand et anglais à l'oral et à l'écrit\nLa connaissance d'autres langues est un atout (français, espagnol)\nPersonne de contact\nHelbling Charles J.P.\nTéléphone\n091 994 33 33\neMail\ncharles.helbling@hotelbellevue.ch",
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    "description": "Veuillez mentionner hotellerie-jobs.com lors de votre candidature\nOffre d'emploi\nIntitulé du poste\nChef de partie\nCatégorie\nSpécialiste Cuisine\nLieu de travail\nWengen\nPays\nSuisse\nDate d'entrée en fonction\nimmédiate\nType de contrat\nContrat saisonnier\nCe que nous offrons\nTravailler là où les autres passent leurs vacances tout en faisant partie d'un développement à long terme.\nDomaine skiable et de randonnée directement à votre porte\nRémunération équitable avec enregistrement numérique du temps de travail\nParticipation équitable et transparente aux pourboires\nPossibilité d'apporter vos propres idées\nRestauration saine et équilibrée\nLogement privé à Wengen\nRéductions pour la famille & les amis\nPlace à l'initiative personnelle et à la co-création ainsi qu'au développement personnel\nActivités variées\nInfrastructure moderne et processus de travail digitalisés\nUne équipe jeune et engagée avec des clients internationaux\nConnaissances approfondies dans les domaines de la fermentation, du fumage et des herbes alpines\nPacojet :)\nBière de fin de journée\nÉvénements d'équipe et excursions communes\nTâches\nGestion autonome d’un poste de cuisine en service à la carte\nOrganisation et garantie d’un déroulement sans accroc du travail au poste attribué\nPréparation professionnelle et présentation attrayante de nos plats selon les normes de qualité définies\nPréparation quotidienne de la mise en place ainsi que planification minutieuse des composants nécessaires\nParticipation active au développement de nouveaux plats, menus et suggestions saisonnières du jour\nSoutien de l’équipe de cuisine pendant le service et garantie d’une collaboration efficace\nParticipation au service du petit-déjeuner selon le planning\nRéception des marchandises ainsi que contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits livrés\nManipulation soigneuse des aliments et stockage correct des marchandises\nRespect et co-responsabilité de la propreté, des normes d’hygiène et de qualité selon HACCP\nSoutien à l’optimisation des processus de travail et développement continu de la qualité de la cuisine\nExigences\nNous recherchons des personnes partageant notre passion pour la gastronomie et engagées avec cœur.\nIdéalement, vous possédez :\nLe plaisir de travailler avec des produits frais et régionaux\nExpérience en restaurant à la carte et en hôtellerie\nPersonnalité ouverte et communicative\nAttitude positive\nEsprit d’équipe\nGrande résistance au stress même dans des situations mouvementées\nBonnes connaissances en allemand et en anglais\nAutonomie\nFlexibilité\nLangues\nBonnes connaissances en allemand et en anglais souhaitées (B2)\nPersonne de contact\nNiels Schultheiss\nTéléphone\n0338551419\neMail\nNiels.schultheiss@baeren-wengen.ch",
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    "description": "Veuillez mentionner hotellerie-jobs.com lors de votre candidature\nOffre d'emploi\nIntitulé du poste\nDirection Cuisine et Production\nCatégorie\nCadre Cuisine\nLieu de travail\nWabern\nPays\nSuisse\nDate d'entrée en fonction\nà convenir\nType de contrat\nPoste permanent\nCe que nous offrons\nNous vous offrons\n• Cuisine de production moderne avec infrastructure contemporaine\n• Beaucoup de marge de manoeuvre et des processus décisionnels courts\n• Environnement varié avec restaurant public et services de repas externes\n• Conditions d'emploi modernes ainsi que possibilités de formation continue et de développement\n• Une maison qui valorise l'ouverture, le respect et l'amélioration continue.\n• Très bonne accessibilité en tram, bus et train – à seulement quelques minutes de la gare de Berne. Ou des places de parking avantageuses dans le garage privé.\nTâches\nVotre marge de manoeuvre\nEn tant que direction cuisine et production, vous façonnez activement l'avenir de notre gastronomie.\nVous bénéficiez de la liberté de\n• développer continuellement les processus de production et de travail en gastronomie.\n• développer stratégiquement le concept Cook-&-Chill et mettre en œuvre de nouvelles idées.\n• participer à la numérisation des processus de cuisine, à la planification de la production et à la gestion des stocks.\n• développer l'offre culinaire pour les résidents, les clients du restaurant et les clients externes.\n• développer de nouveaux services gastronomiques en collaboration avec la direction hôtelière.\n• accompagner les collaborateurs sur le plan professionnel et personnel, promouvoir les talents et soutenir activement le développement.\n• promouvoir une culture de responsabilité individuelle, de collaboration et de reconnaissance.\nExigences\nVous apportez\n• Cuisinier/Cuisinière CFC avec plusieurs années d'expérience en gestion\n• Expérience en restauration collective, hôtellerie ou secteur de la santé\n• Connaissances approfondies du Cook & Chill\n• Compétences numériques élevées et plaisir à optimiser les processus\n• Esprit entrepreneurial, sens de l'organisation et style de gestion respectueux\nLangues\nTrès bon allemand niveau C1\nDocument / Annonce\nPièce jointe au format PDF\nPersonne de contact\nM. D. Tommasini\nTéléphone\n0319637171\neMail\ninfo@gruenau-wph.ch",
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