Hôtel Beaulac Neuchâtel

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    "description": "L’Hôtel Beaulac 4 étoiles supérieur\nà Neuchâtel recrute :\nUN(E) COORDINATEUR(TRICE) DU FLUX CLIENTS POLYVALENT(E)\n– CONTRAT HORAIRE EN FONCTION DES BESOINS SELON LES PLAGES HORAIRES SUIVANTES (vendredi 16h00-23h00, samedi16h00-23h00, dimanche 14h00-18h00)\nSitué au bord du lac de Neuchâtel avec une vue exceptionnelle sur les Alpes, l’Hôtel Beaulac est un établissement 4 étoiles de 116 chambres. Il propose une expérience unique à ses clients grâce à son bar panoramique Waves, son restaurant Lake Side, son sushi bar et son centre de conférences. Dans le cadre du renforcement de notre sécurité durant les périodes de haute activité, nous recherchons un(e) agent(e) de sécurité qualifié(e) pour assurer la tranquillité et la sûreté de notre établissement les vendredis, samedis et dimanches. UN(E) COORDINATEUR(TRICE) DU FLUX CLIENTS POLYVALENT(E)\ncontrat horaire en fonction des besoins\n•\nAssurer la sécurité générale de l’établissement,\n•\nGérer et réguler le flux des clients se rendant au Waves (accès contrôlé, file d’attente, capacité maximale, comportement adéquat),\n•\nVeiller au bon déroulement des soirées dans une atmosphère sécurisée,\n•\nSurveiller les accès aux différents espaces de l’hôtel (hall, ascenseurs, parkings...),\n•\nIntervenir avec professionnalisme en cas de conflit ou de situation à risque,\n•\nCollaborer avec les équipes de la réception, du bar, de la restauration. Profil recherché :\n•\nExpérience préalable en sécurité. •\nBonne présentation, discrétion et sens du service client,\n•\nExcellente capacité à gérer les situations de stress avec calme et professionnalisme,\n•\nLangue française, anglais courant,\n•\nFlexibilité et disponibilité les vendredis, samedis et dimanches en horaires variables. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous vous invitons à nous envoyer votre candidature complète par e-mail :\nÉcrire un email\nNous vous remercions d’ores et déjà pour l’intérêt porté à notre établissement. Nous prendrons le temps nécessaire pour étudier votre dossier avec la plus grande des attentions. Cependant, si vous n’avez pas de retour dans les trois semaines après l’envoi de votre dossier de candidature, veuillez considérer qu’elle n’était pas en adéquation avec les besoins du poste et qu’elle n’a pas été retenue. Nous vous invitons à consulter nos prochaines annonces et envoyer à nouveau votre dossier si vous correspondez au profil de compétences recherché.",
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    "description": "« Vous souhaitez évoluer dans un cadre exceptionnel, au cœur de Neuchâtel, au sein d’un hôtel 4 étoiles supérieur de renom ? Rejoignez notre équipe ! »\nL’hôtel Beaulac\n, établissement 4 étoiles supérieur de 116 chambres, doté d’un bar lounge panoramique, le Waves, au 7e étage, d’un magnifique espace restauration le Lake Side face au lac et d’un centre de conférences, recherche un(e)\nRéceptionniste de nuit en hôtellerie – contrat d’extra rémunéré à l’heure,\nJours de travail déterminés en fonction des besoins de l’établissement. Horaires : de 22h30 à 6h54. Situé dans un cadre exceptionnel avec une vue imprenable sur le lac, les Alpes et la ville de Neuchâtel, l’hôtel Beaulac fait partie d’un groupe hôtelier prestigieux comprenant également l’hôtel Ibis à Thielle et l’hôtel Design F6 à Genève. Acteur reconnu dans le secteur hôtelier, nous proposons régulièrement des activités dans les métiers du service : Housekeeping, Réception, Food and Beverage, Banquets et Séminaires. Notre objectif est de fournir une prestation haut de gamme, alliant savoir-faire et savoir-être. Nous recherchons des talents qui partagent nos valeurs d’engagement, cohésion, respect, valorisation et dépassement de soi, afin de renforcer notre équipe. Rejoignez l’équipe dynamique de l’hôtel Beaulac à Neuchâtel et contribuez à offrir un service haut de gamme à une clientèle internationale. Réceptionniste de nuit en hôtellerie\ncontrat d’extra rémunéré à l’heure, j\nours de travail déterminés en fonction des besoins de l’établissement. Horaires : de 22h30 à 6h54. •\nAssurer un accueil chaleureux et professionnel, conforme aux standards de l’établissement,\n•\nSuperviser avec rigueur les opérations de check-in, check-out, facturation et encaissement, afin d’assurer une expérience client fluide, sécurisée et personnalisée. •\nGérer les réservations ainsi que la correspondance téléphonique et par e-mail, en veillant à la précision et au respect des procédures internes. •\nAnticiper et satisfaire les besoins spécifiques des clients, en maintenant une communication proactive avec les différents départements de l’hôtel. •\nAccompagner les clients en chambre si nécessaire, en garantissant leur confort et leur entière satisfaction. •\nFournir des renseignements précis et pertinents sur les activités touristiques, culturelles et événementielles du canton de Neuchâtel, afin d’enrichir le séjour des clients. •\nTraiter et transmettre les retours clients (feedbacks) auprès des services concernés, dans une démarche d’amélioration continue de la qualité du service. •\nOrganiser et coordonner les demandes spécifiques de la nuit (réveil, petit-déjeuner, room service, taxi, etc.) pour assurer la satisfaction client. •\nEffectuer la cl\n•\nMettre à jour les plannings de réservations et garantir la bonne organisation des services. •\nAssumer la responsabilité de la sécurité des personnes et des biens durant la nuit, en appliquant strictement les procédures et directives internes. •\nFinaliser les opérations quotidiennes : clôture quotidienne du pms (chiffre d’affaires, facturation, gestion des fonds de caisse), en assurant la fiabilité et la transparence des données. •\nMaintenir un niveau d’excellence dans la qualité du service en toutes circonstances, contribuant activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. Profil recherché :\n•\nDiplôme ou formation professionnelle dans le secteur hôtelier ou touristique. •\nExpérience confirmée en réception, idéalement dans un établissement 4 ou 5 étoiles. •\nExcellente présentation et sens du service client irréprochable. •\nBilingue français/anglais. L’allemand est un plus. •\nFlexibilité pour travailler en shifts jour/nuit, week-ends inclus. •\nDiscrétion, sens de la confidentialité, autonomie et esprit d’équipe. •\nForce de proposition pour contribuer à l’amélioration continue de l’expérience client. Avantages :\n•\nIntégration dans un établissement dynamique et tourné vers l’excellence. Nous attendons avec impatience de découvrir votre candidature. Merci de l’envoyer par e-mail à :\nÉcrire un email\nNous étudierons chaque candidature avec la plus grande attention. Si vous ne recevez pas de réponse dans un délai de trois semaines, cela signifie que votre profil ne correspond pas à nos besoins actuels, mais n’hésitez pas à postuler à nouveau",
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    "description": "L’Hôtel Beaulac, établissement 4 supérieur de 116 chambres situé au bord du lac de Neuchâtel, fait partie d’un groupe hôtelier comprenant également l’Hôtel Ibis à Thielle et l’Hôtel Design F6 à Genève. Dans le cadre du renforcement de notre département financier, nous recherchons un(e) :\nSpécialiste en opérations financières hotelières (H/F) – 80 à 100 %\nRattaché(e) à la Direction Financière du Groupe, vous participez aux activités comptables, au suivi financier et au reporting de plusieurs établissements. Votre rôle :\nVous jouez un rôle central dans la gestion financière et comptable de plusieurs établissements hôteliers. Vous assurez la fiabilité des données financières, participez aux clôtures et au reporting, suivez les flux de trésorerie et contribuez activement à l’analyse de la performance du Groupe. Votre position vous amène à travailler en étroite collaboration avec la Direction Financière, les équipes opérationnelles, les fournisseurs, les débiteurs ainsi que les partenaires externes et fiduciaires. Vous êtes également force de proposition dans l’optimisation des processus, des contrôles et des outils financiers. Spécialiste en opérations financières hotellières (H/F) – 80 à 100 %\nComptabilité & clôtures\n•\nAssurer la comptabilité générale et le suivi des comptes fournisseurs et débiteurs. •\nEffectuer les écritures comptables, rapprochements bancaires et contrôles de comptes. •\nParticiper aux clôtures mensuelles et annuelles. •\nAssurer le suivi et la réconciliation des comptes intercompagnies. •\nPréparer les éléments nécessaires aux bouclements et aux contrôles fiduciaires. •\nParticipation aux audits internes et externes. Fournisseurs, débiteurs & facturation\n•\nAssurer le suivi des fournisseurs et des débiteurs du Groupe. •\nÉmettre, contrôler et suivre les factures. •\nPréparer et suivre les paiements fournisseurs. •\nEffectuer les réconciliations des paiements et des comptes. •\nSuivre les créances ouvertes et les éventuels retards de paiement. •\nTraitement des factures fournisseurs. Trésorerie & contrôle\n•\nEffectuer le suivi quotidien des comptes bancaires et de la trésorerie. •\nContrôler les caisses, les liquidités et les encaissements des établissements. •\nEffectuer les contrôles et réconciliations nécessaires. •\nIdentifier et traiter les éventuelles anomalies ou différences. •\nContrôle des commissions OTA et plateformes. •\nContrôle des inventaires. Reporting & indicateurs\n•\nPréparer les reportings financiers et le Daily Report. •\nSuivre les principaux indicateurs financiers et opérationnels des établissements. •\nMettre en place et faire évoluer des KPI et tableaux de bord adaptés aux besoins du Groupe. •\nPréparer des analyses ponctuelles à la demande de la Direction financière et générale. •\nParticiper à la préparation des budgets et forecasts. •\nSuivi des budgets et analyse des écarts. Systèmes & outils hôteliers\n•\nExploiter les données issues des systèmes comptables et hôteliers. •\nEffectuer les contrôles et réconciliations entre les données opérationnelles et comptables. •\nTravailler avec Oracle OPERA Cloud et Oracle Simphony Cloud. •\nUtiliser Office Maker, Excel et les outils de reporting. •\nParticiper à la mise en place et à l’amélioration des outils financiers. •\nSuivi des budgets et analyse des écarts. •\nGestion active des AR. Amélioration des processus & projets\n•\nIdentifier les anomalies et les possibilités d’amélioration des processus financiers. •\nParticiper à la mise en place de nouvelles procédures et contrôles. •\nContribuer à l’automatisation et à la simplification des tâches comptables et financières. •\nParticiper activement aux projets financiers et à la mise en place de nouveaux systèmes. •\nCollaborer avec la Direction Financière, les responsables des établissements, les fiduciaires et les différents partenaires externes. •\nPréparation et envoi de la TVA trimestrielle. •\nDocumentation des procédures. •\nArchivage. Votre profil :\n•\nFormation en comptabilité/finance (CFC, ES, brevet fédéral ou titre équivalent)\n•\nExcellente maîtrise de la comptabilité générale et des processus de clôture\n•\nSolides compétences en analyse financière et en reporting\n•\nTrès bonne maîtrise d’Excel\n•\nExpérience dans l’hôtellerie ou dans un environnement multisite : un atout\n•\nExcellente connaissance d’OPERA Cloud et de Simphony Cloud d’Oracle\n•\nConnaissance d’Office Maker et/ou des systèmes de gestion hôtelière : un plus\n•\nFrançais, anglais courant; •\nAutonomie, rigueur, esprit analytique et sens des responsabilités\nNous vous offrons :\nUn poste polyvalent et autonome à 80–100 %, au sein d’un groupe hôtelier dynamique, avec une collaboration directe avec la Direction Financière et une réelle possibilité de contribuer à l’am",
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    "description": "Hôtel Beaulac – Neuchâtel | CDD avec perspective éventuelle de CDI\nFaites rayonner l’événementiel au sein d’un hôtel d’exception ! Idéalement situé sur les rives du lac de Neuchâtel, l’Hôtel Beaulac**** figure parmi les adresses de référence de l’hôtellerie neuchâteloise. Avec ses 116 chambres, son restaurant Lake Side, son restaurant & lounge panoramique Waves, perché au 7e étage, ainsi que ses espaces dédiés aux conférences et aux événements, notre établissement allie élégance, raffinement et excellence du service, dans un cadre exceptionnel propice à l’accueil d’une clientèle d’affaires et de loisirs exigeante. Dans le cadre du développement de nos activités, nous souhaitons accueillir un(e) coordinateur Banquets & Séminaires, alliant passion pour l’hôtellerie, sens aigu du commerce et véritable esprit d’initiative, prêt(e) à relever de nouveaux défis et à contribuer activement au rayonnement de notre établissement. Coordinateur(trice) Banquets & Séminaires (H/F) - CDD- 100%\nVéritable ambassadeur(drice) de l’événementiel à l’Hôtel Beaulac, vous êtes responsable du développement commercial, de la gestion opérationnelle et de la performance financière du département Banquets & Séminaires. En lien direct avec la Direction générale et en étroite collaboration avec les différents services de l’hôtel, vous veillez à offrir une expérience client irréprochable, tout en développant le chiffre d’affaires et la rentabilité de votre département. Vos responsabilités :\n•\nDéveloppement commercial : élaborer et déployer la stratégie de vente des espaces, prospecter de nouveaux clients, fidéliser la clientèle existante et développer des partenariats. •\nVente et négociation : analyser les demandes, concevoir des offres personnalisées, négocier les conditions commerciales et assurer le suivi des propositions jusqu’à leur confirmation. •\nOrganisation des événements : superviser la préparation et le bon déroulement des séminaires, conférences, banquets, mariages, cocktails et autres manifestations. •\nCoordination opérationnelle : collaborer étroitement avec les différents départements, préparer les fiches de fonctions, organiser les débriefings et garantir une transmission efficace des informations. •\nExpérience client : accueillir et accompagner personnellement les clients, anticiper leurs besoins et gérer les imprévus avec réactivité et professionnalisme. •\nAdministration et reporting : assurer l’émission et le suivi de la facturation des prestations, veiller à l’exactitude des factures, contrôler les paiements des clients et effectuer les relances nécessaires en cas d’échéances impayées, en étroite collaboration avec le service financier. Contribuer également au suivi des résultats quantitatifs et qualitatifs du département. Votre profil :\n•\nFormation supérieure en hôtellerie ou qualification équivalente. •\nExpérience confirmée en hôtellerie, avec une solide expertise dans la gestion des banquets, séminaires, événements et chambres, idéalement au sein d’un établissement de grande capacité. •\nExcellente maîtrise des outils informatiques hôteliers, notamment d’Opera Cloud et de Mirus, indispensable. •\nSolides compétences commerciales, en prospection, négociation et fidélisation de clientèle. •\nExcellentes capacités d’organisation, de communication et de coordination. •\nMaîtrise du français, de l’anglais et de l’allemand. Dynamique, organisé(e) et orienté(e) résultats, vous possédez un excellent sens relationnel, une forte sensibilité commerciale et une véritable culture du service. Flexible et force de proposition, vous savez anticiper les attentes d’une clientèle exigeante et mobiliser votre équipe autour d’un objectif commun : l’excellence et la performance. Ce challenge vous intéresse ? Vous pouvez nous faire parvenir votre dossier complet de candidature à l’adresse mail suivante :\nÉcrire un email\nNous vous remercions d’ores et déjà pour l’intérêt porté à notre établissement. Nous prendrons le temps nécessaire pour étudier votre dossier avec la plus grande des attentions. Un retour vous parviendra dans les 3 semaines. Esplanade Léopold-Robert 2 2000 Neuchâtel",
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    "description": "Hôtel Beaulac – Neuchâtel | CDD avec perspective éventuelle de CDI\nFaites rayonner l’événementiel au sein d’un hôtel d’exception ! Idéalement situé sur les rives du lac de Neuchâtel, l’Hôtel Beaulac**** figure parmi les adresses de référence de l’hôtellerie neuchâteloise. Avec ses 116 chambres, son restaurant Lake Side, son restaurant & lounge panoramique Waves, perché au 7e étage, ainsi que ses espaces dédiés aux conférences et aux événements, notre établissement allie élégance, raffinement et excellence du service, dans un cadre exceptionnel propice à l’accueil d’une clientèle d’affaires et de loisirs exigeante. Dans le cadre du développement de nos activités, nous souhaitons accueillir un(e) coordinateur Banquets & Séminaires, alliant passion pour l’hôtellerie, sens aigu du commerce et véritable esprit d’initiative, prêt(e) à relever de nouveaux défis et à contribuer activement au rayonnement de notre établissement. Coordinateur(trice) Banquets & Séminaires (H/F) - CDD- 100%\nVéritable ambassadeur(drice) de l’événementiel à l’Hôtel Beaulac, vous êtes responsable du développement commercial, de la gestion opérationnelle et de la performance financière du département Banquets & Séminaires. En lien direct avec la Direction générale et en étroite collaboration avec les différents services de l’hôtel, vous veillez à offrir une expérience client irréprochable, tout en développant le chiffre d’affaires et la rentabilité de votre département. Vos responsabilités :\n•\nDéveloppement commercial : élaborer et déployer la stratégie de vente des espaces, prospecter de nouveaux clients, fidéliser la clientèle existante et développer des partenariats. •\nVente et négociation : analyser les demandes, concevoir des offres personnalisées, négocier les conditions commerciales et assurer le suivi des propositions jusqu’à leur confirmation. •\nOrganisation des événements : superviser la préparation et le bon déroulement des séminaires, conférences, banquets, mariages, cocktails et autres manifestations. •\nCoordination opérationnelle : collaborer étroitement avec les différents départements, préparer les fiches de fonctions, organiser les débriefings et garantir une transmission efficace des informations. •\nExpérience client : accueillir et accompagner personnellement les clients, anticiper leurs besoins et gérer les imprévus avec réactivité et professionnalisme. •\nAdministration et reporting : assurer l’émission et le suivi de la facturation des prestations, veiller à l’exactitude des factures, contrôler les paiements des clients et effectuer les relances nécessaires en cas d’échéances impayées, en étroite collaboration avec le service financier. Contribuer également au suivi des résultats quantitatifs et qualitatifs du département. Votre profil :\n•\nFormation supérieure en hôtellerie ou qualification équivalente. •\nExpérience confirmée en hôtellerie, avec une solide expertise dans la gestion des banquets, séminaires, événements et chambres, idéalement au sein d’un établissement de grande capacité. •\nExcellente maîtrise des outils informatiques hôteliers, notamment d’Opera Cloud et de Mirus, indispensable. •\nSolides compétences commerciales, en prospection, négociation et fidélisation de clientèle. •\nExcellentes capacités d’organisation, de communication et de coordination. •\nMaîtrise du français, de l’anglais et de l’allemand. Dynamique, organisé(e) et orienté(e) résultats, vous possédez un excellent sens relationnel, une forte sensibilité commerciale et une véritable culture du service. Flexible et force de proposition, vous savez anticiper les attentes d’une clientèle exigeante et mobiliser votre équipe autour d’un objectif commun : l’excellence et la performance. Ce challenge vous intéresse ? Vous pouvez nous faire parvenir votre dossier complet de candidature à l’adresse mail suivante :\nÉcrire un email\nNous vous remercions d’ores et déjà pour l’intérêt porté à notre établissement. Nous prendrons le temps nécessaire pour étudier votre dossier avec la plus grande des attentions. Un retour vous parviendra dans les 3 semaines.",
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    "description": "Offre d'emploi : un(e) Front Office Operations Manager en CDI à 100 % -- Hôtel Beaulac Neuchâtel, CH.\n\nL’Hôtel Beaulac est un 4 étoiles supérieur de 116 chambres, idéalement situé au bord du lac avec une vue imprenable sur les Alpes et la ville de Neuchâtel. Il abrite des lieux uniques comme notre restaurant et bar panoramiques Waves au 7e étage, notre brasserie le Lake Side, ainsi qu’un centre de conférences moderne.\nFaisant partie d’un groupe hôtelier reconnu, comprenant également l’hôtel Ibis à Thielle et le Design Hôtel F6 à Genève, l’Hôtel Beaulac est une référence dans l’hôtellerie haut de gamme.\nDans le cadre de notre développement, nous recherchons\nun(e) Front Office Operations Manager en CDI à 100 %\n, pour prendre la responsabilité opérationnelle de notre Front Office et accompagner durablement le développement de notre équipe.\nVéritable manager de terrain, vous êtes le/la référent(e) du département et veillez à la qualité du service, à la fluidité des opérations et à la performance de l’équipe. Vous êtes également Key User OPERA Cloud et jouez un rôle central dans la mise en place des standards, procédures, formations et actions d’amélioration continue.\nVous partagez nos valeurs : engagement, cohésion, respect, valorisation et dépassement de soi.\nun(e) Front Office Operations Manager en CDI à 100 %\nVos principales missions :\n•\nSuperviser et organiser l’ensemble des opérations du Front Office : arrivées, départs, réservations, demandes clients et gestion des situations complexes\n•\nEncadrer, accompagner et développer les réceptionnistes et Night Auditors à travers un management de proximité, du coaching et des feedbacks réguliers\n•\nGarantir l’application des standards de service et développer les SOP et procédures opérationnelles du département\n•\nAssurer le rôle de Key User OPERA Cloud : formation des équipes, support quotidien, contrôle de la qualité des données et optimisation de l’utilisation du PMS\n•\nGarantir une expérience client de qualité, assurer le suivi des VIP, clients réguliers et corporate et prendre en charge les réclamations sensibles\n•\nSuperviser les procédures financières du Front Office ainsi que le Night Audit, en collaboration avec Finance\n•\nDévelopper la culture d’upselling et contribuer à la performance commerciale du département en collaboration avec le Revenue Management\n•\nAssurer une coordination efficace avec Housekeeping, Guest Relations, Revenue Management, Finance et les autres départements de l’hôtel\n•\nIdentifier les axes d’amélioration, mettre en place des actions correctives et faire évoluer continuellement l’organisation du Front Office\nVotre profil :\n•\nExpérience confirmée en Front Office et en management d’équipe dans un établissement hôtelier de standing\n•\nExcellente maîtrise des opérations de réception et réelle capacité à prendre des décisions opérationnelles\n•\nTrès bonne maîtrise d’OPERA Cloud, avec une capacité à former et accompagner les utilisateurs en tant que Key User\n•\nExpérience dans la mise en place de standards, procédures et outils de contrôle\n•\nBonne maîtrise des processus de facturation, paiements, caisses et idéalement expérience du Night Audit\n•\nSens aigu du service, de la qualité et de l’expérience client\n•\nLeadership naturel, présence terrain, pédagogie et capacité à fédérer une équipe\n•\nOrganisation, rigueur, autonomie et excellente capacité à gérer les périodes de forte activité\n•\nSensibilité au Revenue Management et à l’upselling\n•\nFrançais, allemand et anglais : excellents niveaux indispensables\nCe que nous vous offrons :\n•\nUn poste à responsabilités au sein d’un hôtel 4 étoiles supérieur reconnu à Neuchâtel\n•\nUn cadre de travail privilégié, directement au bord du lac\n•\nUne fonction offrant une réelle autonomie et la possibilité de structurer et faire évoluer durablement le Front Office\n•\nUne équipe professionnelle et un environnement favorisant le développement des compétences\n•\nLa possibilité de contribuer activement à l’évolution de l’expérience client et des standards de l’établissement\n•\nPossibilité de logement durant la période d’essai\nIntéressé(e) ?\nVous souhaitez rejoindre l’Hôtel Beaulac et contribuer activement à la performance et à l’évolution de notre Front Office ?\nEnvoyez votre dossier de candidature complet à :\nÉcrire un email\nNous vous remercions pour l’intérêt porté à notre établissement. Toutes les candidatures seront étudiées avec soin.\nSans réponse de notre part dans un délai de 3 semaines, veuillez considérer que votre profil n’a pas été retenu pour ce poste. Nous vous invitons néanmoins à postuler à nos prochaines opportunités si vous correspondez aux profils recherchés.\n\nInteresse(e) ? Postulez directement sur notre site.",
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    "description": "Hôtel Beaulac Neuchâtel ouvre un poste de DEMI-CHEF(FE) DE PARTIE OU CHEF(FE) DE PARTIE TOURNANT(E) – CDI 100 % Poste rattaché au Chef de Cuisine Possibilité de logement durant la période d’essai a CH.\n\nRejoignez une brigade où la passion, l’exigence et l’esprit d’équipe font la différence.\nAu cœur de Neuchâtel, face au lac et avec une vue exceptionnelle sur les Alpes, l’Hôtel Beaulac offre un cadre unique pour exercer son métier avec passion.\nNotre établissement 4 étoiles compte 116 chambres, le restaurant Lake Side, situé face au lac, le Waves, notre bar lounge panoramique au 7e étage, ainsi qu’un centre de conférences accueillant une clientèle locale et internationale.\nNotre brigade, composée d’environ 30 collaborateurs, travaille au quotidien sur une cuisine créative et actuelle, avec des volumes pouvant atteindre 100 à 150 couverts par service.\nDans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons notre futur(e) :\nDEMI-CHEF(FE) DE PARTIE OU CHEF(FE) DE PARTIE TOURNANT(E) – CDI 100 %\nPoste rattaché au Chef de Cuisine\nPossibilité de logement durant la période d’essai\nVous évoluerez sur les différents postes de la cuisine afin de développer votre polyvalence et votre maîtrise technique : entrées, chaud, viandes, poissons et desserts.\nVous participerez activement à la mise en place, à la préparation et à l’envoi des plats pendant les services, dans le respect des standards de qualité de notre établissement.\nVotre quotidien sera rythmé par\n:\n•\nPréparer et cuisiner les viandes, poissons et différentes garnitures selon les directives du Chef ;\n•\nRéaliser les préparations à partir de fiches techniques en garantissant goût, qualité et présentation ;\n•\nParticiper à la mise en place et à l’organisation des différents postes ;\n•\nAssurer le dressage et l’envoi des plats pendant le service ;\n•\nPréparer les entrées et desserts selon les besoins de la brigade ;\n•\nEffectuer les travaux préliminaires : épluchage, taillage, préparations diverses ;\n•\nVeiller à la bonne utilisation et au rangement du matériel ;\n•\nParticiper à la gestion et au suivi des stocks ;\n•\nPréparer et maintenir votre poste de travail dans des conditions optimales ;\n•\nRespecter et appliquer rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.\nLE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS\nNous recherchons avant tout une personnalité de cuisine, passionnée par son métier et désireuse de progresser au sein d’une brigade dynamique.\nVous êtes :\n•\nTitulaire d’une formation professionnelle en cuisine CFC, CAP, BEP ou équivalent ;\n•\nAu bénéfice d’une expérience réussie dans un poste similaire ;\n•\nÀ l’aise avec les différents postes d’une cuisine professionnelle ;\n•\nPolyvalent(e), organisé(e) et rigoureux(se) ;\n•\nCapable de travailler efficacement lors des périodes de forte activité ;\n•\nSensible à la qualité des produits, au goût et au dressage ;\n•\nDoté(e) d’un excellent esprit d’équipe et d’une attitude professionnelle ;\n•\nRésistant(e) au stress et capable de garder votre calme pendant les « coups de feu » ;\n•\nSoucieux(se) du respect des règles d’hygiène et de sécurité.\n•\nUne expérience en hôtellerie haut de gamme, brasserie de luxe, ou banquet constitue un véritable atout.\nLe français est indispensable. La connaissance d’autres langues est un plus.\nPOURQUOI NOUS REJOINDRE ?\nÀ l’Hôtel Beaulac, nous croyons que la réussite d’un établissement repose avant tout sur les femmes et les hommes qui le font vivre.\nNous valorisons :\nL’engagement · La cohésion · Le respect · La transmission · Le dépassement de soi\nVous rejoindrez un environnement professionnel où la polyvalence, l’apprentissage et l’évolution sont encouragés, au sein d’une brigade dynamique et exigeante.\nVous aurez l’occasion de travailler dans différents environnements culinaires et de participer également à l’activité banquets et événements de l’hôtel.\nDISPONIBILITÉ\nLe poste nécessite une grande flexibilité horaire :\n•\nHoraires continus et/ou en coupure ;\n•\nTravail en semaine, week-ends et jours fériés ;\n•\nDisponibilité adaptée aux besoins de l’activité.\nPRÊT(E) À REJOINDRE L’AVENTURE ?\nVous êtes passionné(e) par la cuisine, vous aimez le travail en équipe et vous souhaitez évoluer dans un environnement hôtelier 4 étoiles au cœur de Neuchâtel ?\nNous avons hâte de vous rencontrer !\nEnvoyez-nous votre dossier complet de candidature à :\nÉcrire un email\nHôtel Beaulac Neuchâtel\nUn cadre exceptionnel. Une brigade engagée. Une cuisine qui se vit avec passion.\nNous vous remercions pour l’intérêt porté à notre établissement. Chaque candidature sera étudiée avec attention. Sans nouvelles de notre part dans un délai de quatre semaines suivant l’envoi de votre dossier, nous vous remercions de considérer que votre candidature n’a pas été ret",
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    "description": "Rejoignez une brigade où la passion, l’exigence et l’esprit d’équipe font la différence.\nAu cœur de Neuchâtel, face au lac et avec une vue exceptionnelle sur les Alpes, l’Hôtel Beaulac offre un cadre unique pour exercer son métier avec passion.\nNotre établissement 4 étoiles compte 116 chambres, le restaurant Lake Side, situé face au lac, le Waves, notre bar lounge panoramique au 7e étage, ainsi qu’un centre de conférences accueillant une clientèle locale et internationale.\nNotre brigade, composée d’environ 30 collaborateurs, travaille au quotidien sur une cuisine créative et actuelle, avec des volumes pouvant atteindre 100 à 150 couverts par service.\nDans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons notre futur(e) :\nDEMI-CHEF(FE) DE PARTIE OU CHEF(FE) DE PARTIE TOURNANT(E) – CDI 100 % Poste rattaché au Chef de Cuisine Possibilité de logement durant la période d’essai\nVous évoluerez sur les différents postes de la cuisine afin de développer votre polyvalence et votre maîtrise technique : entrées, chaud, viandes, poissons et desserts.\nVous participerez activement à la mise en place, à la préparation et à l’envoi des plats pendant les services, dans le respect des standards de qualité de notre établissement.\nVotre quotidien sera rythmé par\n:\n•\nPréparer et cuisiner les viandes, poissons et différentes garnitures selon les directives du Chef ;\n•\nRéaliser les préparations à partir de fiches techniques en garantissant goût, qualité et présentation ;\n•\nParticiper à la mise en place et à l’organisation des différents postes ;\n•\nAssurer le dressage et l’envoi des plats pendant le service ;\n•\nPréparer les entrées et desserts selon les besoins de la brigade ;\n•\nEffectuer les travaux préliminaires : épluchage, taillage, préparations diverses ;\n•\nVeiller à la bonne utilisation et au rangement du matériel ;\n•\nParticiper à la gestion et au suivi des stocks ;\n•\nPréparer et maintenir votre poste de travail dans des conditions optimales ;\n•\nRespecter et appliquer rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.\nLE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS\nNous recherchons avant tout une personnalité de cuisine, passionnée par son métier et désireuse de progresser au sein d’une brigade dynamique.\nVous êtes :\n•\nTitulaire d’une formation professionnelle en cuisine CFC, CAP, BEP ou équivalent ;\n•\nAu bénéfice d’une expérience réussie dans un poste similaire ;\n•\nÀ l’aise avec les différents postes d’une cuisine professionnelle ;\n•\nPolyvalent(e), organisé(e) et rigoureux(se) ;\n•\nCapable de travailler efficacement lors des périodes de forte activité ;\n•\nSensible à la qualité des produits, au goût et au dressage ;\n•\nDoté(e) d’un excellent esprit d’équipe et d’une attitude professionnelle ;\n•\nRésistant(e) au stress et capable de garder votre calme pendant les « coups de feu » ;\n•\nSoucieux(se) du respect des règles d’hygiène et de sécurité.\n•\nUne expérience en hôtellerie haut de gamme, brasserie de luxe, ou banquet constitue un véritable atout.\nLe français est indispensable. La connaissance d’autres langues est un plus.\nPOURQUOI NOUS REJOINDRE ?\nÀ l’Hôtel Beaulac, nous croyons que la réussite d’un établissement repose avant tout sur les femmes et les hommes qui le font vivre.\nNous valorisons :\nL’engagement · La cohésion · Le respect · La transmission · Le dépassement de soi\nVous rejoindrez un environnement professionnel où la polyvalence, l’apprentissage et l’évolution sont encouragés, au sein d’une brigade dynamique et exigeante.\nVous aurez l’occasion de travailler dans différents environnements culinaires et de participer également à l’activité banquets et événements de l’hôtel.\nDISPONIBILITÉ\nLe poste nécessite une grande flexibilité horaire :\n•\nHoraires continus et/ou en coupure ;\n•\nTravail en semaine, week-ends et jours fériés ;\n•\nDisponibilité adaptée aux besoins de l’activité.\nPRÊT(E) À REJOINDRE L’AVENTURE ?\nVous êtes passionné(e) par la cuisine, vous aimez le travail en équipe et vous souhaitez évoluer dans un environnement hôtelier 4 étoiles au cœur de Neuchâtel ?\nNous avons hâte de vous rencontrer !\nEnvoyez-nous votre dossier complet de candidature à :\nÉcrire un email\nHôtel Beaulac Neuchâtel\nUn cadre exceptionnel. Une brigade engagée. Une cuisine qui se vit avec passion.\nNous vous remercions pour l’intérêt porté à notre établissement. Chaque candidature sera étudiée avec attention. Sans nouvelles de notre part dans un délai de quatre semaines suivant l’envoi de votre dossier, nous vous remercions de considérer que votre candidature n’a pas été retenue pour ce poste.\nNous vous encourageons toutefois à consulter régulièrement nos nouvelles opportunités et à nous transmettre à nouveau votre dossier si une future offre correspond à votre profil.\nEsplan",
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