HYG AG

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    "description": " Chef de Partie (m/w/d) – HYG Restaurant & Dock & Ducks (Sommer Pop-up)  📍 Weggis (LU), direkt am Vierwaldstättersee📅 Saisonstelle: 1. Juni – 15. Oktober 2026 Für unser HYG Restaurant (14 Gault&Millau Punkte, im Guide Michelin gelistet) sowie unseren Pop-up Food Truck Dock & Ducks suchen wir einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) für die Sommersaison 2026. Du arbeitest in einem kreativen Umfeld auf hohem Niveau und bist gleichzeitig Teil eines dynamischen Pop-up-Konzepts direkt am See.  Deine Aufgaben   Selbstständige Führung deines Postens im HYG Restaurant Zubereitung von Gerichten auf hohem Niveau Mitarbeit und Unterstützung im Food Truck Dock & Ducks Mise en Place, Warenkontrolle und Qualitätssicherung Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Team   Dein Profil   Abgeschlossene Kochausbildung oder fundierte Berufserfahrung Erfahrung als Chef de Partie oder ambitionierter Demi Chef Strukturierte, saubere und selbstständige Arbeitsweise Belastbarkeit und Flexibilität (Saisonbetrieb) Leidenschaft für hochwertige Küche & kreative Konzepte   Wir bieten   Arbeiten im ausgezeichneten HYG Restaurant (14 Punkte Gault&Millau, Michelin gelistet)  Abwechslungsreiche Einsätze im Restaurant & Food Truck  Kreatives, motiviertes Team in einzigartiger Lage am See Faire Entlohnung & Entwicklungsmöglichkeiten Starkes Netzwerk für Mitarbeiterunterkünfte Option auf Folgesaisons ",
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