Novae Restauration SA

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    "title": "Verantwortliche/r Snack-Corner",
    "description": "Novae Restauration SA wurde 2003 gegründet und gehört zu den wichtigsten Akteuren in der Gemeinschaftsverpflegung in der Schweiz. Mit 30.000 zubereiteten und servierten Gerichten an über 80 Standorten täglich zählt die Firma Großunternehmen und namhafte Institutionen, aber auch medizinisch-soziale und schulische Einrichtungen (von der Krippe bis zur Universität) zu ihren Kunden.\nAls Geschmackspartisanen bieten die 750 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ein einzigartiges Geschmackserlebnis basierend auf hochwertigen Produkten an. Nähe, Leidenschaft, Engagement und Exzellenz sind die Grundwerte, die wir unseren Kunden und Mitarbeitern entgegenbringen.\nNovae wird geschätzt für seine Expertise im Ernährungsbereich, seinen Einsatz für nachhaltige Entwicklung, seine Beschaffungspolitik der kurzen Wege und seine Partnerschaften mit lokalen Produzenten und hat ein starkes, verantwortungsbewusstes und engagiertes Ökosystem entwickelt.\nUm die Qualität unserer «maßgeschneiderten» Leistungen garantieren zu können, suchen wir für unsere Restaurants in einer Internationale Schule in Zürich eine/n:\nVerantwortliche/r Snack-Corner\nI\nhre Aufgabe\nEinen konstruktiven und professionellen Dialog mit den Kunden (Schülern) pflegen\nDen Snackbereich in gutem Zustand halten (Betrieb und Verkauf)\nAktiv zur Verbesserung des Produktangebots beitragen\nDen täglichen Kontakt zu den Kunden pflegen\nRegelmäßig die Kundenzufriedenheit messen\nVerwaltung der Lagerbestände und Lagerräume (Sauberkeit und Ordnung)\nNeben der Leitung vom Snack-Corner umfasst die Stelle auch die Unterstützung in der Küche.\nSicherstellen, dass die Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards am Arbeitsplatz gemäß den HACCP-Normen eingehalten werden\nIhre Kompetenzen und Fähigkeiten\nSie verfügen über ausgezeichnete Kenntnisse im Umgang mit Kunden und haben bereits erfolgreiche Berufserfahrung in einer ähnlichen Position gesammelt\nSie haben Erfahrung in der Küche und sind Dank Ihrer Kompentenzen in der Lage, in der Küche mitzuhelfen.\nSie sind eine kundenfreundliche Person und achten auf die Einhaltung der grundlegenden Regeln unseres Berufs (Begrüßung, Lächeln, „Guten Tag“ usw.)\nEnglischkenntnisse sind unerlässlich, um den Anforderungen einer internationalen Kundschaft gerecht zu werden. Deutsch ist ein plus.\nSie zeigen Initiative und setzen die von der Geschäftsleitung genehmigten Projekte um\nWas wir Ihnen bieten\nEine strategische Funktion und eigenständiges Arbeiten\n50% bis 70% mit attraktiven Arbeitszeiten und guter Work-Life-Balance (%: annualisierte Arbeitszeit mit Schulferien) : mehr Einsatz während der Schulzeit und entsprechend längeren Ferienzeiten.\nEntwicklungsperspektiven in einem wachstumsorientierten Unternehmen\nEin kooperatives, freundliches und motivierendes Arbeitsumfeld, in dem menschlichen und beruflichen Stärken gleichermaßen wertgeschätzt werden\nEine Arbeitsumgebung, die auf unseren drei Werten basiert: Leidenschaft, Nähe und Engagement\nEine Schulungspolitik, die die Weiterentwicklung Ihrer persönlichen und beruflichen Kompetenzen garantiert\nEine faire Vergütung\nGeschmackspartisan/-in?\nSeit 20 Jahren liegt es uns am Herzen, authentische Produkte anzubieten. Deshalb verfolgen wir einen Ansatz, der sich an Menschen, Natur und Gesundheit orientiert. Jeden Tag setzen sich unsere Teams für Transparenz und Authentizität auf Ihrem Teller ein!\nKommen Sie zu Novae, einem aktiven und verantwortungsvollen Unternehmen, das sich für nachhaltige Ernährung einsetzt und leidenschaftliche Angestellte beschäftigt.\nAlle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Novae tragen zur Schaffung eines Umfelds bei, in dem Diversität großgeschrieben wird, und setzen sich dafür ein, dass sich alle zugehörig und respektiert fühlen können.\nSenden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zu, die wir mit der gebührenden Diskretion prüfen werden.\nWir weisen darauf hin, dass nur Bewerbungen, die dem gesuchten Profil entsprechen, berücksichtigt werden können.\n8000 Zurich",
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    "title": "Koch/Köchin m/w 80%",
    "description": "Das 2003 gegründete Unternehmen Novae Restauration SA ist einer der Hauptakteure im Bereich der konzessionierten Gastronomie der Schweiz. Mit 30.000 gekochten und servierten Mahlzeiten pro Tag an über 80 Standorten zählt Novae grosse Unternehmen, renommierte Institutionen, aber auch Lerneinrichtungen (von der Kinderkrippe bis zur Universität) und Pflegeheime zu seinen Kunden.\nMit über 750 Mitarbeitenden bietet das Zuhause des guten Geschmacks dank hochwertiger Produkte ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Nähe, Leidenschaft, Engagement und Spitzenleistungen sind unsere Grundwerte, die den Kunden und Mitarbeitenden nahegebracht werden.\nNovae ist für sein ernährungswissenschaftliches Fachwissen, sein Engagement für nachhaltige Entwicklung und seine Einkaufspolitik mit kurzen Wegen sowie Partnerschaften mit lokalen Produzenten bekannt. Das von uns entwickelte verantwortungsbewusste und engagiertes Ökosystem besitzt einen positiven Kreislauf.\nUm die Qualität unserer «personalisierten» Dienstleistungen zu gewährleisten, suchen wir für unser Restaurant in Zürich einen/eine:\nKoch 80% (m/w7d)\nSie tragen durch eine schmackhafte, gesunde und nachhaltige Küche zur Zufriedenheit unserer Gäste und zur Freude ihrer Geschmacksnerven bei.\nSie teilen die Leidenschaft für Geschmack und Hausgemachtes durch Ihre Gerichte. Die verwendeten Produkte stammen aus der Nähe und sie werden nach bestimmten Qualitäts- und Umweltkriterien ausgewählt.\nIhre Aufgaben\nWarme und kalte Produktion selbstständig durchführen\nService und das Auffüllen gewährleisten\nDurch einen freundlichen Empfang zu einer guten Atmosphäre und Geselligkeit während des Services beitragen\nAn der guten Küchenfunktion teilnehmen: Erstellen von Speiseplänen, Bestellungen aufgeben\nAn den monatlichen Inventuren und Reinigungsarbeiten teilnehmen\nDie Qualität der kulinarischen Leistung garantieren\nIhre Sicherheit und die Ihrer Kollegen zur Priorität machen\nAuf die Einhaltung der Standards für Lebensmittelhygiene (HACCP) achten\nSie haben die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihre Ideen einzubringen, um die gesamte Entwicklung unserer Leistungen im Dienst unserer Kunden und Gäste zu begleiten.\nIhre Kompetenzen und Talente\nKochdiplom / Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe\nSie begeistern sich für Ihren Beruf und verbinden Technik mit Kreativität.\nsensibel für die Verwendung von gesunden, lokalen, saisonalen und frischen Produkten ist\nSie sind bestrebt, die Kundschaft zufrieden zu stellen, und sind eine flexible, kreative Person mit der Ambition, Vorschläge zu bringen\nFreude an Teamarbeit\nDie Beherrschung der englischen Sprache ist ein Muss, um den Anforderungen einer internationalen Bevölkerung gerecht zu werden. Französisch ist ein Plus.\nDas Zuhause des guten Geschmacks?\nSeit (bald) 20 Jahren liegt es uns am Herzen, Ihnen authentische Produkte anzubieten. Bei unserem Vorgehen steht der Mensch, die Natur und die Gesundheit im Mittelpunkt stehen.\nJeden Tag setzen sich unsere Teams für Transparenz und Authentizität auf Ihren Tellern ein!\nWerden Sie Teil von Novae, einem aktiven und verantwortungsbewussten Unternehmen, das sich für eine nachhaltige Ernährung einsetzt und Mitarbeitende mit wahrer Leidenschaft beschäftigt.\nAlle Novae-Mitarbeiter/innen tragen dazu bei, ein Umfeld zu schaffen, in dem Vielfalt geschätzt wird. Jeder Einzelne verpflichtet sich, dass jeder im Team ein starkes Zugehörigkeitsgefühl empfindet und sich respektiert fühlt.\nWir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, die wir mit der gebotenen Diskretion bearbeiten werden.\nAuf der Website www.novae-restauration.ch finden Sie weitere Informationen zum Unternehmen.\nWir möchten darauf hinweisen, dass nur Bewerbungen, die dem gewünschten Profil entsprechen, berücksichtigt werden.\nZürich\n8000 Zurich",
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    "title": "Koch (m/w/d)",
    "description": "Novae Restauration SA wurde 2003 gegründet und gehört zu den wichtigsten Akteuren in der Gemeinschaftsverpflegung in der Schweiz. Mit 30.000 zubereiteten und servierten Gerichten an über 80 Standorten täglich zählt die Firma Großunternehmen und namhafte Institutionen, aber auch medizinisch-soziale und schulische Einrichtungen (von der Krippe bis zur Universität) zu ihren Kunden.\nAls Geschmackspartisanen bieten die 750 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ein einzigartiges Geschmackserlebnis basierend auf hochwertigen Produkten an. Nähe, Leidenschaft, Engagement und Exzellenz sind die Grundwerte, die wir unseren Kunden und Mitarbeitern entgegenbringen.\nNovae wird geschätzt für seine Expertise im Ernährungsbereich, seinen Einsatz für nachhaltige Entwicklung, seine Beschaffungspolitik der kurzen Wege und seine Partnerschaften mit lokalen Produzenten und hat ein starkes, verantwortungsbewusstes und engagiertes Ökosystem entwickelt.\nUm die Qualität unserer „maßgeschneiderten“ Dienstleistungen zu gewährleisten, suchen wir für unsere Schulrestaurants in Zürich eine/n:\nKoch (m/w/d)\n80%\nwährend des Schuljahres\n(12 Wochen Ferien)\n(mit einem Schulvertrag, der 12 Wochen Ferien vorsieht, was einer annualisierten Beschäftigungsquote von ca. 70 % entspricht)\nIn einer Internationale Schule\nIhre Aufgaben\nWarme und kalte Produktion selbstständig durchführen\nService und das Auffüllen gewährleisten\nDurch einen freundlichen Empfang zu einer guten Atmosphäre und Geselligkeit während des Services beitragen\nAn der guten Küchenfunktion teilnehmen: Erstellen von Speiseplänen, Bestellungen aufgeben\nSie sorgen für die Auslieferung der in der Schule zubereiteten Mahlzeiten\nAn den monatlichen Inventuren und Reinigungsarbeiten teilnehmen\nDie Qualität der kulinarischen Leistung garantieren\nIhre Sicherheit und die Ihrer Kollegen zur Priorität machen\nAuf die Einhaltung der Standards für Lebensmittelhygiene (HACCP) achten\nSie haben die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihre Ideen einzubringen, um die gesamte Entwicklung unserer Leistungen im Dienst unserer Kunden und Gäste zu begleiten.\nIhre Kompetenzen und Talente\nKochdiplom / Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe\nSie begeistern sich für Ihren Beruf und verbinden Technik mit Kreativität.\nsensibel für die Verwendung von gesunden, lokalen, saisonalen und frischen Produkten ist\nSie sind bestrebt, die Kundschaft zufrieden zu stellen, und sind eine flexible, kreative Person mit der Ambition, Vorschläge zu bringen\nFreude an Teamarbeit\nDie Beherrschung der englischen Sprache ist ein Muss, um den Anforderungen einer internationalen Bevölkerung gerecht zu werden.\nWas wir Ihnen bieten\nEine strategische Funktion und eigenständiges Arbeiten\n80% mit attraktiven Arbeitszeiten und guter Work-Life-Balance (ca. 70%: annualisierte Arbeitszeit mit Schulferien – 12 Wochen)\nEntwicklungsperspektiven in einem wachstumsorientierten Unternehmen\nEin kooperatives, freundliches und motivierendes Arbeitsumfeld, in dem menschlichen und beruflichen Stärken gleichermaßen wertgeschätzt werden\nEine Arbeitsumgebung, die auf unseren drei Werten basiert: Leidenschaft, Nähe und Engagement\nEine Schulungspolitik, die die Weiterentwicklung Ihrer persönlichen und beruflichen Kompetenzen garantiert\nEine faire Vergütung\nGeschmackspartisan/-in?\nSeit 20 Jahren liegt es uns am Herzen, authentische Produkte anzubieten. Deshalb verfolgen wir einen Ansatz, der sich an Menschen, Natur und Gesundheit orientiert. Jeden Tag setzen sich unsere Teams für Transparenz und Authentizität auf Ihrem Teller ein!\nKommen Sie zu Novae, einem aktiven und verantwortungsvollen Unternehmen, das sich für nachhaltige Ernährung einsetzt und leidenschaftliche Angestellte beschäftigt.\nAlle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Novae tragen zur Schaffung eines Umfelds bei, in dem Diversität großgeschrieben wird, und setzen sich dafür ein, dass sich alle zugehörig und respektiert fühlen können.\nSenden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zu, die wir mit der gebührenden Diskretion prüfen werden.\nWir weisen darauf hin, dass nur Bewerbungen, die dem gesuchten Profil entsprechen, berücksichtigt werden können.\nNovae Restauration SA,Avouillons 30\n8000 Zurich",
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    "title": "Chef de Cuisine",
    "description": "Créée en 2003,\nNovae Restauration SA\nest un des acteurs phares du secteur de la restauration concédée en Suisse. Avec 30'000 repas cuisinés et servis par jour dans plus de 80 sites, l’entreprise compte parmi ses clients, de grandes entreprises, des institutions renommées mais aussi des établissements scolaires (de la crèche à l’université) et médico-sociaux.\nPartisans du goût, ses 750 collaborateurs proposent une expérience culinaire unique grâce à des produits de qualité. Proximité, passion, engagement et excellence sont les valeurs fondamentales portées à nos clients et à nos collaborateurs.\nReconnue pour son expertise nutritionnelle, son implication en matière de développement durable et sa politique d’achats qui privilégie circuits courts et partenariats avec des producteurs locaux, Novae a développé un écosystème vertueux, responsable et engagé.\nAfin de garantir la qualité de nos prestations « sur mesure », nous recherchons pour l’un de nos prestigieux établissements situé à Lausanne, un.e:\nChef.fe de cuisine\nVous gérez, en toute autonomie, la supervision d’une équipe, tout en gérant la relation avec votre client, le contrat et votre budget. Vous partagez la passion du goût et du fait maison avec des produits de proximité, sélectionnés sur des critères de qualité et environnementaux.\nVous accomplissez les missions principales:\nVos missions\nAssure la production et la distribution des mets chauds et froids pour le service du midi\nRespecte les normes HCCP, la sécurité au travail ainsi que les différentes procédures\nGère les stocks et les commandes\nMotive et forme l’équipe de cuisine\nElabore les menus hebdomadaires\nRéponds aux offres évènementielles\nAssure des tâches administratives\nGère les inventaires mensuels\nVous avez la possibilité d’apporter votre créativité et vos idées afin d’accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos convives.\nNous vous offrons\nune fonction clé avec des responsabilités, de l’autonomie,\ndes horaires de travail attractifs favorisant l’équilibre vie privée et professionnelle (du lundi au vendredi 06h - 15h),\nune perspective d’évolution au sein d’une entreprise toujours en expansion,\nun environnement de travail participatif, convivial et stimulant valorisant les compétences humaines et professionnelles,\nla possibilité de contribuer au développement d’engagements en matière de RSE,\nune politique de formation qui assure le développement de vos compétences professionnelles et personnelles.\nVos compétences et vos talents\nExpérience confirmée de 5 ans dans un poste similaire\nExpérience confirmée dans un poste en restauration collective\nExpérience en restauration gastronomique est souhaitée\nFormation hôtelière un plus\nConnaissance des coûts matière\nExpérience en événementiel\nAvoir le sens des priorités, des responsabilités\nPosséder une forte « orientation client »\nAutonome avec l’esprit d’équipe\nBonne présentation\nRigoureux, fiable et volontaire\nConcerné (e) par le développement durable\nPartisans du Goût?\nDepuis 20 ans, nous avons à cœur de vous proposer des produits authentiques grâce à des démarches centrées sur l’homme, sur la nature, et sur la santé. Chaque jour, nos équipes s’engagent à mettre transparence et authenticité dans vos assiettes!\nRejoignez Novae, une entreprise active et responsable, engagée pour une alimentation durable et employant des collaborateurs passionnés.\nTou·te·s les collaborateurs et collaboratrices Novae contribuent à créer un environnement où la diversité est valorisée. Chacun·e s’engage à faire en sorte que tout le monde ait un fort sentiment d’appartenance et se sente respecté.\nAlors envoyez-nous votre dossier de candidature complet qui sera analysé avec toute la discrétion de rigueur.\nNous tenons à préciser qu’il ne sera donné suite qu’aux dossiers de candidature correspondant au profil recherché.\nNovae Restauration\n1007 Lausanne",
    "datePosted": "2026-08-02",
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    "title": "Cuisinier.ère",
    "description": "Créée en 2003,\nNovae Restauration SA\nest un des acteurs phares du secteur de la restauration concédée en Suisse.Avec 30'000 repas cuisinés et servis par jour dans plus de 80 sites, l’entreprise compte parmi ses clients, de grandes entreprises, des institutions renommées mais aussi des établissements scolaires (de la crèche à l’université) et médico-sociaux.\nPartisans du goût, ses 750 collaborateurs proposent une expérience culinaire unique grâce à des produits de qualité. Proximité, passion, engagement et excellence sont les valeurs fondamentales portées à nos clients et à nos collaborateurs.\nReconnue pour son expertise nutritionnelle, son implication en matière de développement durable et sa politique d’achats qui privilégie circuits courts et partenariats avec des producteurs locaux, Novae a développé un écosystème vertueux, responsable et engagé.\nAfin de garantir la qualité de nos prestations « sur mesure », nous recherchons pour l'un de nos restaurants qui se situe à Bulle :\nCuisinier.ère\nVous contribuez\nà la satisfaction de nos convives et au plaisir de leurs papilles par une cuisine savoureuse, saine et durable.\nVous partagez la passion du goût et du fait maison au travers de vos plats confectionnés avec des produits de proximité, sélectionnés sur des critères de qualité et environnementaux.\nVous accomplissez\nles missions principales:\nRéaliser la production chaude et froide de manière autonome\nAssurer le service et l'approvisionnement\nContribuer à la bonne ambiance et à la convivialité durant le service par un accueil chaleureux\nParticiper à la vie de la cuisine dans l’élaboration des menus et le passage des commandes\nParticiper aux inventaires mensuels et au nettoyage\nÊtre garant(e) de la qualité de la prestation culinaire\nFaire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité\nVeiller au respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)\nNous vous offrons\nune fonction clé avec des responsabilités, de l’autonomie,\ndes horaires de travail attractifs favorisant l’équilibre vie privée et professionnelle\nune perspective d’évolution au sein d’une entreprise toujours en expansion,\nun environnement de travail participatif, convivial et stimulant valorisant les compétences humaines et professionnelles,\nla possibilité de contribuer au développement d’engagements en matière de RSE,\nune politique de formation qui assure le développement de vos compétences professionnelles et personnelles,\ndes prestations équitables.\nVos compétences et vos talents\ndiplôme de cuisinier, vous êtes au bénéfice d'une expérience confirmée de plusieurs années\npassionné(e) par votre métier, vous alliez technique et créativité\nsensible à l'utilisation des produits sains, locaux, de saison et frais\nSoucieux de satisfaire la clientèle, vous êtes une personne flexible, créative et force de proposition\nGoût du travail en équipe\nFrançais, parlé et écrit\nPartisans du Goût ?\nDepuis 20 ans, nous avons à cœur de vous proposer des produits authentiques grâce à des démarches centrées sur l’homme, sur la nature, et sur la santé.\nChaque jour, nos équipes s'engagent à mettre transparence et authenticité dans vos assiettes !\nRejoignez Novae,\nune entreprise active et responsable, engagée pour une alimentation durable et employant des collaborateurs passionnés.\nTous les collaborateurs-rices Novae contribuent à créer un environnement où la diversité est valorisée. Chacun s'engage à faire en sorte que tout le monde ait un fort sentiment d'appartenance et se sente respecté.\nAlors, envoyez-nous votre dossier de candidature complet qui sera analysé avec toute la discrétion de rigueur.\nLe site\nwww.novae-restauration.ch\nvous informe sur l’entreprise.\nNous tenons à préciser, qu’il ne sera donné suite qu’aux dossiers de candidature correspondant au profil recherché.\nNovae Restauration SA\n1630 Bulle",
    "datePosted": "2026-08-02",
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    "title": "Cuisinier-Pâtissier H/F",
    "description": "Créée en 2003,\nNovae Restauration SA\nest un des acteurs phares du secteur de la restauration concédée en Suisse. Avec 35'000 repas cuisinés et servis par jour dans plus de 80 sites, l’entreprise compte parmi ses clients, de grandes entreprises, des institutions renommées mais aussi des établissements scolaires (de la crèche à l’université) et médico-sociaux.\nPartisans du goût, ses 750 collaborateurs proposent une expérience culinaire unique grâce à des produits de qualité. Proximité, passion, engagement et excellence sont les valeurs fondamentales portées à nos clients et à nos collaborateurs.\nReconnue pour son expertise nutritionnelle, son implication en matière de développement durable et sa politique d’achats qui privilégie circuits courts et partenariats avec des producteurs locaux, Novae a développé un écosystème vertueux, responsable et engagé.\nAfin de garantir la qualité de nos prestations « sur mesure », nous recherchons pour l'un de nos restaurants qui se situe à Bulle:\nCuisinier-Pâtissier H/F\nVous contribuez\nà la satisfaction de nos convives et au plaisir de leurs papilles par une cuisine savoureuse, saine et durable.\nVous partagez la passion du goût et du fait maison au travers de vos plats confectionnés avec des produits de proximité, sélectionnés sur des critères de qualité et environnementaux.\nVous accomplissez\nles missions principales:\nRéaliser la production chaude et froide de manière autonome\nAssurer la production des desserts chauds et froids de manière autonome\nAssurer le service et l'approvisionnement\nContribuer à la bonne ambiance et à la convivialité durant le service par un accueil chaleureux\nParticiper à la vie de la cuisine dans l’élaboration des menus et le passage des commandes\nParticiper aux inventaires mensuels et au nettoyage\nÊtre garant(e) de la qualité de la prestation culinaire\nFaire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité\nVeiller au respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)\nNous vous offrons\nune fonction clé avec des responsabilités, de l’autonomie,\ndes horaires de travail attractifs favorisant l’équilibre vie privée et professionnelle (du lundi au vendredi 6h-15h),\nune perspective d’évolution au sein d’une entreprise toujours en expansion,\nun environnement de travail participatif, convivial et stimulant valorisant les compétences humaines et professionnelles,\nla possibilité de contribuer au développement d’engagements en matière de RSE,\nune politique de formation qui assure le développement de vos compétences professionnelles et personnelles,\ndes prestations équitables.\nVos compétences et vos talents\ndiplôme de cuisinier, vous êtes au bénéfice d'une expérience confirmée (diplôme en diététique un atout supplémentaire)\npassionné(e) par votre métier, vous alliez technique et créativité\nsensible à l'utilisation des produits sains, locaux, de saison et frais\nSoucieux de satisfaire la clientèle, vous êtes une personne flexible, créative et force de proposition\nGoût du travail en équipe\nFrançais, parlé et écrit, anglais professionnel un atout\nPartisans du Goût ?\nDepuis 20 ans, nous avons à cœur de vous proposer des produits authentiques grâce à des démarches centrées sur l’homme, sur la nature, et sur la santé.\nChaque jour, nos équipes s'engagent à mettre transparence et authenticité dans vos assiettes !\nRejoignez Novae,\nune entreprise active et responsable, engagée pour une alimentation durable et employant des collaborateurs passionnés.\nTous les collaborateurs-rices Novae contribuent à créer un environnement où la diversité est valorisée. Chacun s'engage à faire en sorte que tout le monde ait un fort sentiment d'appartenance et se sente respecté.\nAlors, envoyez-nous votre dossier de candidature complet qui sera analysé avec toute la discrétion de rigueur.\nLe site\nwww.novae-restauration.ch\nvous informe sur l’entreprise.\nNous tenons à préciser, qu’il ne sera donné suite qu’aux dossiers de candidature correspondant au profil recherché.\nNovae Restauration SA\n1630 Bulle",
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    "description": "Poste a pourvoir : Chef de Cuisine -- CH -- Novae Restauration SA.\n\nCréée en 2003,\nNovae Restauration SA\nest un des acteurs phares du secteur de la restauration concédée en Suisse. Avec 30'000 repas cuisinés et servis par jour dans plus de 80 sites, l’entreprise compte parmi ses clients, de grandes entreprises, des institutions renommées mais aussi des établissements scolaires (de la crèche à l’université) et médico-sociaux.\nPartisans du goût, ses 800 collaborateurs proposent une expérience culinaire unique grâce à des produits de qualité. Proximité, passion, engagement et excellence sont les valeurs fondamentales portées à nos clients et à nos collaborateurs.\nReconnue pour son expertise nutritionnelle, son implication en matière de développement durable et sa politique d’achats qui privilégie circuits courts et partenariats avec des producteurs locaux, Novae a développé un écosystème vertueux, responsable et engagé.\nAfin de garantir la qualité de nos prestations « sur mesure », nous recherchons pour l’un de nos établissements situé à Bulle, un.e:\nChef.fe de cuisine\nVous gérez, en toute autonomie, la supervision d’une équipe, tout en gérant la relation avec votre client, le contrat et votre budget. Vous partagez la passion du goût et du fait maison avec des produits de proximité, sélectionnés sur des critères de qualité et environnementaux.\nVous accomplissez les missions principales:\nVos missions\n• Assure la production et la distribution des mets chauds et froids pour le service du midi\n• Respecte les normes HCCP, la sécurité au profession ainsi que les différentes procédures\n• Gère les stocks et les commandes\n• Determine et forme l’équipe de cuisine\n• Elabore les menus hebdomadaires\n• Réponds aux offres évènementielles\n• Assure des tâches administratives\n• Gère les inventaires mensuels\nVous avez la possibilité d’apporter votre créativité et vos idées afin d’accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos convives.\nNous vous offrons\n• une fonction clé avec des responsabilités, de l’autonomie,\n• des horaires de travail attractifs favorisant l’équilibre vie privée et professionnelle (du lundi au vendredi 06h - 15h)\n• une perspective d’évolution au sein d’une entreprise toujours en expansion,\n• un environnement de travail participatif, convivial et stimulant valorisant les compétences humaines et professionnelles,\n• la possibilité de contribuer au développement d’engagements en matière de RSE,\n• une politique de formation qui assure le développement de vos compétences professionnelles et personnelles.\nVos compétences et vos talents\n• Expérience confirmée de 5 ans dans un poste similaire\n• Expérience idéalement dans un offre d'opportunite professionnelle en restauration collective\n• Expérience en restauration gastronomique est souhaitée\n• Formation hôtelière un plus\n• Connaissance des coûts matières\n• Expérience en événementiel\n• Avoir le sens des priorités, des responsabilités\n• Posséder une forte « orientation client »\n• Autonome avec l’esprit d’équipe\n• Bonne présentation\n• Rigoureux, fiable et volontaire\n• Concerné (e) par le développement durable\nPartisans du Goût?\nDepuis 20 ans, nous avons à cœur de vous proposer des produits authentiques grâce à des démarches centrées sur l’homme, sur la nature, et sur la santé. Chaque jour, nos équipes s’engagent à mettre transparence et authenticité dans vos assiettes!\nRejoignez Novae, une groupe active et responsable, engagée pour une alimentation durable et employant des collaborateurs passionnés.\nTou·te·s les collaborateurs et collaboratrices Novae contribuent à créer un environnement où la diversité est valorisée. Chacun·e s’engage à faire en sorte que tout le monde ait un fort sentiment d’appartenance et se sente respecté.\nAlors envoyez-nous votre dossier de candidature complet qui sera analysé avec toute la discrétion de rigueur.\nNous tenons à préciser qu’il ne sera donné suite qu’aux dossiers de candidature correspondant au profil recherché.\nNovae Restauration\n1630 Bulle\n\nRejoignez Novae Restauration SA et donnez un nouvel elan a votre carriere.",
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