100 % Käufer

Eldora SA eröffnet eine 100-prozentige Käuferposition in CH. Die Eldora-Gruppe ist im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie tätig. Mit einem konsolidierten Umsatz von über CHF 370 Millionen gehört sie zu den grössten Gastronomiekonzernen der Schweiz. Der Hauptsitz befindet sich in Rolle (VD) und konzentriert alle Verwaltungsdienste, in denen mehr als hundert Mitarbeiter beschäftigt sind. Zur Verstärkung unseres Supply Chain Teams suchen wir:
Käufer – 100 %
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, einer stabilen und dynamischen Gruppe beizutreten, die im täglichen Leben nach Exzellenz strebt. Der Kontext dieser beruflichen Herausforderung verleiht einen gewissen Freiraum in der persönlichen Organisation und ein hohes Maß an Autonomie. Eldora SA bietet zahlreiche Vorteile und eine lohnende Vergütung in einer führenden Gruppe in der Westschweiz. In einer überschaubaren Supply-Chain-Abteilung entwickeln Sie sich in einem Umfeld weiter, das Autonomie, Eigeninitiative und Zusammenarbeit fördert. Als echter Partner operativer Teams in der ganzen Schweiz tragen Sie durch die Umsetzung einer effizienten, nachhaltigen und innovativen Einkaufsstrategie in Ihrem Portfolio direkt zur Wertschöpfung der Gruppe bei. Sie sind dem Einkaufsleiter unterstellt und verwalten ein Portfolio von Lieferanten und Kategorien von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten. Dank Ihrer Expertise tragen Sie maßgeblich zur Wertschöpfung der Gruppe bei, indem Sie wirtschaftliche Leistung, Qualität, Innovation und verantwortungsvollen Einkauf in Einklang bringen und gleichzeitig die Bedürfnisse der Niederlassungen der Gruppe auf nationaler Ebene erfüllen. Ihre Missionen:
Im Rahmen Ihrer Rolle definieren und implementieren Sie die Einkaufsstrategie für Ihr Portfolio. In dieser Funktion verwalten Sie die Referenzierung neuer Lieferanten, stellen die Beschaffung sicher und tragen zur Optimierung des Produktsortiments bei. Sie bauen und entwickeln dauerhafte Partnerschaften mit Lieferanten, führen Ausschreibungen durch und verhandeln kommerzielle, vertragliche und logistische Konditionen mit Fokus auf Leistung und langfristige Zusammenarbeit. Darüber hinaus stellen Sie sicher, dass Sie Märkte, Innovationen, Verbrauchertrends sowie Entwicklungen bei Rohstoffen kontinuierlich beobachten, um Chancen und Risiken vorherzusehen. Als Garant für die Qualität und Kontinuität der Lieferungen verwalten Sie Lieferantenaudits, die Überwachung von Nichtkonformitäten sowie das Management von Risiken im Zusammenhang mit Lieferanten und Produkten mit dem Ziel, die Zufriedenheit der internen Kunden sicherzustellen. Abschließend überwachen und analysieren Sie die Leistung Ihres Portfolios mithilfe von Schlüsselindikatoren und digitalen Tools und schlagen die für eine kontinuierliche Verbesserung erforderlichen Maßnahmen vor. Ihr Profil:
Sie verfügen über eine höhere Ausbildung wie HES, Bachelor, Eidgenössisches Fachzertifikat für Einkauf und Versorgung oder eine gleichwertige Ausbildung. Sie verfügen über nachweisbare Erfahrung in einer Einkaufsfunktion, idealerweise aus der Lebensmittelindustrie, Gastronomie, Massenvertrieb oder Konsumgüterbranche. Gute Kenntnisse des Schweizer Marktes, seiner regionalen Besonderheiten und Ernährungsgewohnheiten sind von großem Vorteil. Sie sprechen fließend Französisch und Deutsch und verfügen in beiden Sprachen über ein Berufsniveau von mindestens C1. Englischkenntnisse wären ebenfalls wünschenswert. Als pragmatische, ergebnis- und lösungsorientierte Persönlichkeit zeichnen Sie sich durch Ihr Verhandlungsgeschick, Ihre Überzeugungskraft und Ihre Leichtigkeit beim Aufbau vertrauensvoller Beziehungen zu verschiedenen Menschen aus. Sie haben Spaß an Teamarbeit und wissen, wie Sie funktionsübergreifende Projekte effektiv koordinieren. Sie sind sicher im Umgang mit IT-Tools, beherrschen Microsoft Excel perfekt und wissen, wie Sie Daten zur Unterstützung Ihrer Analysen und Entscheidungen nutzen können. Möchten Sie dieses große Abenteuer erleben und haben Interesse an dieser Gelegenheit? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Anschreiben und Berufszeugnisse). Um Vielfalt und Inklusion zu fördern, verfolgen wir eine Einstellungspolitik für Chancengleichheit. Unsere Stellen stehen sowohl Frauen als auch Männern offen. In diesem Angebot wird zur Erleichterung des Lesens das männliche Geschlecht verwendet. Diese Stelle ist zügig zu besetzen. Bewerben Sie sich umgehend.