Adjoint(e) Hôte/Gérant(e) d'établissement (h/f) 80% -100%

Adjoint(e) Hôte/Gérant(e) d'établissement (h/f) 80% -100%, Castello Toscana - Bâle
Le Castello Toscana dans la vieille ville de Bâle – un restaurant qui apporte à nos clients un morceau de Dolce Vita en Suisse. Ici, l'hospitalité méditerranéenne, la cuisine italienne authentique et une atmosphère chaleureuse rappelant l'Italie se conjuguent. Avec 60 places assises dans le restaurant ainsi que 50 places en terrasse, nous offrons à nos clients une expérience culinaire variée : le midi, nous servons un menu raffiné, tandis que le soir se savoure dans une atmosphère un peu plus élégante.
Le Castello Toscana à Bâle recherche dès maintenant ou à convenir un/une
Adjoint(e) Hôte/Gérant(e) d'établissement (h/f) 80% -100%
Vos tâches :
Soutien et représentation de l'hôte dans la gestion opérationnelle et administrative du restaurant
Assurer un déroulement fluide du service avec un accent sur une expérience client excellente
Rôle d'hôte avec une présence chaleureuse et authentique – vous êtes l'âme de la maison
Direction, motivation et développement de l'équipe de service
Coordination entre la cuisine et le service pour une mise en œuvre optimale du concept gastronomique
Responsabilité de l'assurance qualité, des commandes et du respect des règles d'hygiène
Participation active aux opérations quotidiennes ainsi que garantie d'une planification efficace des horaires
Ce que vous apportez :
Expérience dans un poste de direction en restauration (par exemple en tant qu'adjoint(e) hôte, directeur de restaurant ou maître d'hôtel)
Passion pour la cuisine italienne et la culture du vin
Personnalité d'hôte avec une chaleur naturelle et une orientation service
Compétences en leadership avec un sens de l'esprit d'équipe et de la motivation
Organisation, sens des responsabilités et grande résistance au stress
Très bonnes connaissances en allemand, italien et anglais sont un avantage
Ce que nous offrons :
La possibilité de contribuer activement à un restaurant unique à Bâle
Une équipe passionnée et familiale avec une culture de gestion moderne
Rémunération compétitive et avantages attractifs via notre plateforme de benefits
Lieu de travail avec un emplacement idyllique en plein centre de Bâle
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature !