Adjoint hôte/gestionnaire d'exploitation (h/f) 80 % - 100 %, Restaurant Roggenhausen

Adjoint hôte/gestionnaire d'exploitation (h/f) 80 % - 100 %, Restaurant Roggenhausen - Mittelland
Le parc animalier de Roggenhausen, fondé en 1903, est considéré comme le "plus beau parc aux cerfs de Suisse" et est une destination prisée pour petits et grands.
À partir de l'été 2026, le Restaurant Roggenhausen brillera d'un nouvel éclat. Avec des spécialités saisonnières et des classiques de la région, le restaurant invite à savourer et à se détendre.
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons une personne engagée en tant que :
Adjoint hôte/gestionnaire d'exploitation (h/f) 80 % - 100 %, Restaurant Roggenhausen
Vos tâches :
Soutien et représentation de l'hôte dans la gestion opérationnelle du restaurant
Assurer un déroulement fluide du service avec un accent sur une expérience client excellente
Rôle d'hôte avec une présence chaleureuse et authentique – vous êtes l'âme de la maison
Direction, motivation et développement de l'équipe de service
Coordination entre la cuisine et le service pour une mise en œuvre optimale du concept gastronomique
Responsabilité de l'assurance qualité, des commandes et du respect des règles d'hygiène
Participation active aux opérations quotidiennes ainsi que garantie d'une planification efficace des services
Ce que vous apportez :
Expérience dans un poste de direction en restauration (par ex. adjoint hôte, directeur de restaurant ou maître d'hôtel)
Personnalité d'hôte avec chaleur naturelle et orientation service
Compétences en leadership avec un sens de l'esprit d'équipe et de la motivation
Organisation, sens des responsabilités et grande résistance au stress
Ce que nous offrons :
La possibilité de contribuer activement à la création d'un restaurant unique
Une équipe passionnée et familiale avec une culture de gestion moderne
Rémunération compétitive et avantages attractifs via notre plateforme de benefits
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature !