Apprenti·e cuisinier·ère CFC – Rolle

À propos de l'offre

Descriptif du service :

Dans le cadre de ton apprentissage, tu intégreras les cuisines de notre site de Rolle et tu réaliseras les plats pour les patient·e·s de l’EMS Les Jardins du Léman et du service de pneumologie, ainsi que ceux de notre personnel. Tu participeras également à l’élaboration des mets lors d’évènements spéciaux.

Descriptif du poste :

Dans ton nouveau rôle, tu t’investiras à travers un large éventail de tâches, parmi lesquelles

o Les postes principaux (ex : entremétier·ère, saucier·ère)

o Le dressage et la présentation les différents mets

o L’élaboration des plats en fonction des saisons

o La collaboration à la chaîne de distribution des repas

o L’application du processus HACCP (hygiène, congélation, qualité)

Profil requis :

Nous sommes convaincus que ton apprentissage sera couronné de succès grâce, d’une part, à notre engagement dans ta formation et d’autre part grâce à ta soif de réussite. Il te faudra également :

o Habiter notre région

o Etre capable de faire face aux horaires irréguliers

o Avoir un grand intérêt pour la restauration en milieu hospitalier

o Apprécier le travail en équipe

Niveau de formation :

Certificat de fin de scolarité VG obligatoire (de préférence avec de bonnes moyennes)

Avantages :

Tu collaboreras avec des équipes passionnées qui te soutiendront et t’encourageront durant ces 3 prochaines années. A l’issue de ton apprentissage, nous te conseillerons afin d’envisager avec toi ton avenir professionnel. Postuler à cette offre, c’est t’offrir un premier challenge professionnel dans le quel tu pourras exprimer tes talents culinaires.