Assistant(e) d'exploitation 100%

Rejoignez notre équipe au restaurant toi et moi à Bern ! Une belle opportunité dans un cadre dynamique. Tâches
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Représenter le directeur durant son absence et gérer l'équipe. •
Assurer un service client de qualité et gérer les réservations. •
Effectuer les clôtures de journée et gérer les inventaires. Compétences
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Formation en hôtellerie ou expérience similaire requise. •
Excellentes compétences en communication et en gestion. •
Sens des responsabilités et capacité à travailler en équipe. Devenez partie prenante d'une success story culinaire ! En tant qu'
Assistant(e) d'exploitation 100%
, vous êtes
dès maintenant ou selon accord
un membre précieux de notre équipe Toi de 33 personnes et travaillez au sein d'une équipe de 14. Le restaurant toi et moi est situé juste à côté de la gare de Berne. Ce lieu de rencontre populaire peut accueillir environ 80 convives et est complété par un lounge de 20 places ainsi qu'une grande cour intérieure. La cuisine combine des plats traditionnels et copieux avec la légèreté méditerranéenne - frais, de saison et avec des produits de la région. Pour des occasions spéciales, des salles rustiques pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes ainsi que la cave voûtée historique pour jusqu'à 30 convives sont disponibles. Assistant(e) d'exploitation 100%
Votre journée chez nous :
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Représentation du directeur en son absence
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Direction et soutien de l'équipe de service
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Accueil actif de nos clients
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Clôtures journalières et mensuelles y compris inventaires
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Gestion des commandes, contrôles et stockage
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Prise en charge de la responsabilité finale
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Participation au service à la carte
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Gestion des réservations
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Soutien à la direction des banquets
Ce qui fait que vous correspondez à notre équipe :
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Formation achevée dans l'hôtellerie ou diplôme d'une école hôtelière en Suisse
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Expérience et succès dans la vente
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Manières soignées et grand sens des responsabilités
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Personnalité attentive et communicative
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Méthode de travail précise et autonome
Ce dont vous pouvez vous réjouir :
Le restaurant toi et moi fait partie de Remimag. Cette entreprise familiale créative façonne le monde de la gastronomie et de l'hôtellerie depuis plus de 40 ans. Ici, plaisir rime avec passion et innovation. En tant que membre de la famille Remimag, nous vous offrons des avantages uniques :
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30% de réduction sur les consommations
dans tous les établissements Remimag - pour vous et jusqu'à trois accompagnants
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Prime vitalité :
Deux fois par an, nous récompensons la santé et l'engagement
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Journées Remimag :
À partir de la troisième année d'emploi, vous bénéficiez de sept jours de fidélité supplémentaires
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Assurance accident complémentaire à 100%
dès le premier jour
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Avantages d'achat :
Profitez de prix exclusifs sur le vin, la vaisselle, la décoration et plus encore
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Voyage de direction
Faites le pas suivant :
Grandissez avec nous et devenez partie prenante de notre success story. Postulez dès maintenant et contribuez activement à l'avenir de la gastronomie - nous nous réjouissons de vous rencontrer ! Sarah Pinske +41 41 289 02 30