Stellvertretender Geschäftsführer

Sushi Shop ist der führende Anbieter von japanischem Fastfood für Lieferung, Take-Away und Vor-Ort-Verkauf und verfügt über ein Netzwerk von mehr als 200 Verkaufsstellen, hauptsächlich in Europa. Wir suchen einen
Stellvertretender Geschäftsführer
M/F für unser Restaurant in Genf. Stellvertretender Geschäftsführer
- Koordinieren Sie die Arbeit der Restaurantteams (Besatzungsmitglieder, Köche,
Lieferboten)
- Unterstützen Sie den Manager bei administrativen und HR-Aufgaben
- Unterstützen Sie den Manager bei der Bewältigung verschiedener Probleme
täglich (Technik, Logistik, Kunden, Personal)
- Unterstützen Sie den Manager in seiner operativen Rolle und stellen Sie seine Funktion sicher
in seiner Abwesenheit
- Sicherstellung der Ausbildung und Integration neuer Mitarbeiter
- Sicherstellung der Einhaltung von Standards für Verkauf, Hygiene, Service und
Lieferung
- Stellen Sie die tägliche und laufende Leitung des Restaurants sicher
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der Lieferungen (Produktqualität und Respekt).
Lieferzeiten)
- Überwachen Sie Fluktuation und Rekrutierungsbedarf
- Sicherstellung und Überwachung des ordnungsgemäßen Funktionierens der Restaurantaktivitäten
- Sicherstellung der Öffnung und Schließung des Restaurants
- Öffnen und Schließen von Kassen
- Vorbereitung von Tages- und Wochenbestellungen für verschiedene Artikel
Lieferanten
Qualifikationen erforderlich
:
Sie verfügen über mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Gastronomie
Sehr gute Französisch- und Englischkenntnisse
Serviceorientierte Persönlichkeit, effizient und mit hervorragenden zwischenmenschlichen Fähigkeiten
Autonomie und ausgeprägtes Gespür für Vorfreude
Ausgezeichnete Präsentation
Gute Schreibkenntnisse in Französisch (gute Rechtschreibung)
Vielseitigkeit, Flexibilität, Führung, Genauigkeit und Organisationssinn
Beherrschung gängiger Office-IT-Tools
Beginn: So schnell wie möglich
Es werden nur Kandidaten beantwortet, die zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen wurden.
Bewerbung ausschließlich über Jobup
Boulevard Georges-Favon 6 1204 Genf