Assistant manager

Leader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 200 points de vente principalement en Europe. Nous sommes à la recherche d'un
Assistant manager
H/F pour notre restaurant à Genève .
Assistant manager
- Coordonner le travail des équipes du restaurant (Equipiers, cuisiniers,
livreurs)
- Assister le Manager dans les tâches administratives et RH
- Assister le Manager dans la gestion des différentes problématiques
quotidiennes (techniques, logistiques, clients, personnel)
- Assister le Manager dans sa fonction opérationnelle et assurer sa fonction
en son absence
- Assurer la formation et l’intégration des nouvelles recrues
- Assurer le respect des standards de vente, d’hygiène, de service et de
livraison
- Assurer la gestion quotidienne et courante du restaurant
- Veiller au bon déroulement des livraisons (qualité des produits et respect
des délais de livraison)
- Suivre le turnover et les besoins de recrutement
- Assurer et veiller au bon fonctionnement des activités du restaurant
- Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant
- Ouvertures et clôtures de caisses
- Élaboration des commandes quotidiennes et hebdomadaires des divers
fournisseurs
Qualités requises
:
Posséder une expérience d'au moins 2 an dans la restauration
Très bonne connaissance du français et de l'anglais
Personnalité orientée service, efficace et possédant un excellent relationnel
Autonomie et sens aigu de l’anticipation
Excellente présentation
Bonnes capacités rédactionnelles en français (bon niveau d'orthographe)
Polyvalence, flexibilité, leadership, rigueur et sens de l'organisation
Maîtrise des outils informatiques de bureautique usuels
Entrée en fonction: Dès que possible
Il ne sera répondu qu’aux candidats/es convoqués/es dans le cadre d’un entretien
Candidature uniquement via Jobup
Boulevard Georges-Favon 6 1204 Genève