Assistant Restaurant Manager Spices 100% (w/m/i)

dès maintenant ou selon accord
Assistant Manager de Restaurant Spices 100% (h/f/i)
dès maintenant ou selon accord
Une icône de l'hôtellerie suisse et une légende depuis l'ouverture sensationnelle en 1873. Situé sur le Bürgenberg, un promontoire rocheux de 500 mètres dans le centre de la Suisse, le Bürgenstock Resort Lac de Lucerne se distingue par un design audacieux, une durabilité révolutionnaire, des paysages à couper le souffle et des offres de loisirs ultramodernes. Environ 700 collaborateurs issus de 54 nations assurent une hospitalité d'excellence et offrent le cadre parfait pour des moments au-delà de l'imagination.
Trois hôtels exclusifs, le Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Supérieur) avec les deux options d'hébergement The Contemporary et The Heritage, le Waldhotel by Bürgenstock (5* Supérieur) et la Taverne 1879 (3*) sont à la disposition des clients. Chacun de ces établissements sait créer une atmosphère unique. Douze restaurants, lounges et bars sont la vitrine de l'excellence culinaire ; dans le Bürgenstock Alpine Spa et le Waldhotel Spa primés, les clients trouvent la détente ultime. Le resort n'est pas seulement une destination de rêve pour les voyageurs du monde entier, mais aussi un lieu de travail avec une culture d'entreprise exceptionnelle.
Le Bürgenstock Resort a reçu pour la troisième année consécutive la certification officielle "Great Place to Work" de Suisse - une distinction qui remplit toute l'équipe de fierté.
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons dès maintenant ou selon accord un/une :
Notre Spices Kitchen & Terrace allie une cuisine excellente à une hospitalité chaleureuse dans une atmosphère unique.
En tant qu'Assistant Manager, vous soutenez le Restaurant Manager dans la gestion opérationnelle, garantissez les normes de qualité les plus élevées et favorisez le développement de l'équipe.
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Soutien au Restaurant Manager dans la gestion quotidienne du Spices Kitchen & Terrace et garantie du bon déroulement des opérations
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Aide à l'élaboration des plannings avec Mirus 3.0 et optimisation des ressources humaines
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Élaboration et réalisation de formations internes sur les directives opérationnelles, notre offre et le développement des collaborateurs
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Assurance et contrôle de toutes les exigences d'hygiène et de qualité pour un service impeccable aux clients
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Participation active au service en salle
Vous disposez d'une formation achevée en service dans la gastronomie/hôtellerie ou d'un diplôme d'une école hôtelière. De plus, vous avez déjà acquis de l'expérience dans un poste similaire et savez utiliser Micros Symphonie.
Vous parlez couramment allemand et anglais, toute autre langue étrangère est un atout. Vous faites preuve de sensibilité dans la gestion des clients internationaux ainsi que dans le management du personnel et êtes intéressé(e) à travailler avec différentes cultures. Vous êtes un connaisseur attentif et orienté vers la vente de la cuisine asiatique avec une apparence soignée, amicale et engageante. Vous faites preuve d'un grand sens des responsabilités, de flexibilité, de résistance au stress et de conscience de la qualité.
En plus d'un lieu de travail moderne, vous bénéficiez de nombreuses offres et avantages attractifs pour les employés. La maison du personnel dispose d'une salle de fitness, d'un salon TV, d'une salle de billard ainsi que d'une bibliothèque. De plus, vous profitez de réductions dans nos restaurants ainsi que de conditions préférentielles pour vous, votre famille et vos amis pour les nuitées dans nos hôtels. D'autres avantages comprennent des réductions pour le tennis, le golf, les articles de sport, les assurances, les cours collectifs et les chèques REKA.
Nous soutenons également votre mobilité : le trajet en transports publics est financé, et des places de parking sont disponibles à des conditions attractives.
Nous investissons dans votre avenir : avec l'accès à l'application employé Beekeeper, une offre variée de formations continues, des possibilités de développement interne et d'excellentes perspectives de carrière, nous créons le cadre pour votre épanouissement personnel et professionnel.
Vous aurez la chance de faire partie d'un resort de classe mondiale, de contribuer activement au succès commun et de vous développer continuellement dans un environnement inspirant.
Nous attendons avec impatience votre dossier de candidature complet avec lettre de motivation, certificats de travail et photo.
Distinctions :
Swiss Location Awards «Meilleur lieu de réunion de Suisse»
World Spa Awards «Meilleur spa hôtelier de Suisse 2025»
LHW Membership Awards «Leader en durabilité»
Great Place To Work 2025
«52 Places to Go in 2018» du New York Times
Travel + Leisure «Liste 500 2021»
Handelszeitung «Meilleur employeur dans le secteur de l'hôtellerie 2023»
Connoisseur Circle «Meilleur hôtel gastronomique»
MICHELIN Wellness Award «Meilleur hôtel bien-être»
GALA Spa Awards «Meilleur concept spa»
MICHELIN Keys «3/3 clés»
BÜRGENSTOCK HOTELS AG
Sabine Heinrich
Junior HR Business Partner
Bürgenstock 30
6363 Obbürgen
Téléphone +41 41 612 60 74