Ausbildung Diätköchin mit eidg. FA (w/m) 80%

Employeur Hôpital pour enfants de Zurich
L'Hôpital pour enfants de Zurich est le plus grand hôpital universitaire pour enfants de Suisse avec environ 3'000 collaborateurs et l'un des centres leaders en médecine pédiatrique et de l'adolescent en Europe. Ce qui est le plus grand au "Kispi", ce sont les petits : jusqu'à 100'000 patientes et patients sont soignés chaque année, dans 47 spécialités nous faisons tout pour leur bien-être. Non seulement les équipements les plus modernes et la plus haute qualité dans le traitement sont prioritaires au Kispi, mais aussi une bonne sensibilité aux relations humaines. En plus de l'ensemble du spectre médical et chirurgical pédiatrique, l'hôpital pour enfants offre également un centre de réhabilitation unique et un centre de recherche.
Vos tâches
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Vous assurez une alimentation moderne et adaptée aux patients selon la méthode Cook & Chill.
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Vous préparez des régimes prescrits individuellement et des repas selon les souhaits des patients.
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Vous garantissez la collaboration avec le conseil en nutrition et le personnel soignant.
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Vous travaillez avec le système de choix de menu Sanalogic.
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La commande des marchandises, la mise en œuvre du concept d'hygiène et la documentation des preuves font également partie de vos tâches.
Votre profil
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Vous êtes cuisinier/cuisinière CFC et disposez d'au moins deux ans d'expérience professionnelle pertinente au moment de l'inscription à l'examen.
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Votre intérêt pour les connaissances diététiques, les questions nutritionnelles et les sujets médicaux liés à la nutrition vous caractérise.
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Vous travaillez de manière autonome, fiable et aimez travailler en équipe.
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De plus, vous vous distinguez par votre détermination et votre créativité.
Curdin Baggio
Chef de cuisine
+41 44 249 30 22
Hôpital pour enfants de Zurich
Lenggstrasse 30
8008 Zurich