Barchef:in mit Abendverantwortung (50-60%)

Chef de bar avec responsabilité en soirée (h/f/d), environ 50-60% au salaire horaire
dès maintenant
À propos de nous
Le Longstreet est synonyme depuis 21 ans de vie nocturne, musique, rencontres et culture urbaine sur la Langstrasse de Zurich. Dès novembre, une nouvelle ère commence : plus de musique électronique, un public diversifié et un bar rafraîchi avec des cocktails. En tant que chef de bar, tu diriges nos soirées bar et club sur deux étages, représentes le directeur dans le lieu et es le lien entre la direction et le directeur artistique. Nous recherchons une personnalité engagée et bien connectée qui façonnera activement la nouvelle orientation. Tes tâches
Tu prépares le bar, la terrasse et l’avant-cour et assures la mise en place pour que tout soit prêt à l’ouverture à 20h00. Tu répartis l’équipe et la briefes avant l’ouverture. Tu diriges l’exploitation sur les deux étages et gères sur place le personnel du bar, la sécurité, la sélection, les coursiers et le vestiaire. Tu travailles activement derrière le bar et gardes une vue d’ensemble sur toute l’activité du bar. Tu es l’hôte : tu accueilles et prends soin des clients, DJs et organisateurs. Tu contrôles les stocks et passes les commandes si nécessaire. Tu paies les DJs et autres intervenants, fais la comptabilité et fermes le lieu en tant que personne responsable des clés. Tu fais un rapport à la direction après chaque soirée et participes à la réunion hebdomadaire de direction. Tu motives ton équipe, veilles à la qualité et aux coûts et développes les processus internes avec l’équipe de direction. Tu participes activement à la nouvelle orientation du bar et entretiens ton réseau dans la vie nocturne, la musique et la culture. Ton profil
Tu as au moins 21 ans (nous sommes un lieu 21+). Tu as plusieurs années d’expérience en bar et prends plaisir à préparer des boissons et cocktails. Tu connais la restauration de club et de bar, aimes fréquenter la vie nocturne et échanges volontiers sur la musique et les événements, à travers toutes les scènes. Tu as un bon réseau dans la scène musicale, événementielle ou culturelle de Zurich ou de Suisse. Tu es ouvert, à l’aise dans différents univers et te réjouis d’un public varié et de musiques diverses. Tu es à la pointe, créatif et bien organisé, apportes tes propres idées et t’impliques avec enthousiasme de manière proactive. Tu as de l’expérience en gestion ou es prêt à assumer des responsabilités de direction, et penses de manière économique. Tu parles très bien allemand et bien anglais. Tu as une bonne connaissance des personnes, lis rapidement les ambiances et situations et réagis spontanément et avec assurance, même en cas d’agitation. Tu communiques calmement et avec respect et assures une harmonie dans l’équipe et avec les clients. Tu aimes aussi parfois te montrer devant la caméra pour nos réseaux sociaux. Tu es prêt à travailler les jours fériés et lors d’événements spéciaux, et disposes d’un permis de travail valide pour la Suisse. Nous offrons
Un poste clé dans la vie nocturne zurichoise avec beaucoup d’autonomie et des prises de décision rapides. La possibilité de façonner la nouvelle ère du Longstreet dès le début. Une collaboration étroite avec la direction et le directeur artistique ainsi que de réelles perspectives d’évolution. Données clés
Temps de travail : environ 50-60%
Horaires : entre jeudi 19h00–02h30, vendredi et samedi 19h30–05h00
Début : dès maintenant
Candidature
Clique sur le bouton "Postuler" sur cette page pour nous envoyer ton CV et quelques lignes. Nous ne prenons en compte que les candidatures complètes reçues via cette plateforme. Toutes les autres ne seront pas traitées et seront supprimées.