Bereichsleiterin / Bereichsleiter Hotellerie, Standort Rheinau (Nähe Schaffhausen)

La Clinique Universitaire Psychiatrique de Zurich (PUK) fait partie des cliniques psychiatriques de premier plan en Suisse. Avec plus de 2'500 collaborateurs, nous nous engageons chaque jour pour le traitement et le suivi global des personnes atteintes de troubles psychiques. En tant que clinique universitaire, nous allions expertise clinique, recherche et enseignement - dans un environnement de travail marqué par la collaboration interdisciplinaire, la confiance et la responsabilité individuelle.
Le secteur Hôtellerie de notre clinique est responsable de la restauration, de la restauration, du nettoyage, de la gestion des espaces ainsi que de l'approvisionnement en linge. L'objectif est d'assurer un service complet pour les patients et le personnel. Cela inclut le soin attentif des patients par le service des repas, le nettoyage des unités d'habitation et des chambres dans les services de soins ainsi qu'un service de blanchisserie efficace. L'hôtellerie constitue ainsi un élément central pour le bien-être des patientes et patients.
Pour notre équipe hôtellerie, nous recherchons pour le 1er janvier 2027 ou selon accord un/une
Responsable de secteur Hôtellerie, site de Rheinau (près de Schaffhouse)
100%
Vos tâches
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Direction du personnel et expertise des cadres dans les domaines de l'économie domestique, de la blanchisserie et du nettoyage, de la cuisine ainsi que du service aux invités sur le site de Rheinau, avec pour objectif d'assurer une gestion autonome et responsable des secteurs respectifs
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Responsabilité globale des prestations hôtelières sur le site de Rheinau ainsi que pour les sites externes, stations externes et ambulatoires attribués, en garantissant une prestation de qualité, économique et adaptée aux besoins
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Mise en œuvre de la stratégie et des objectifs annuels communs de l'hôtellerie ainsi que développement continu et standardisation des processus, services et organisation opérationnelle en étroite collaboration avec la direction générale et les autres responsables de secteur
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Gestion du budget, des centres de coûts et des ressources dans son propre domaine de responsabilité en tenant compte de la qualité, de la rentabilité et des exigences opérationnelles, ainsi que détection et mise en œuvre de synergies et potentiels d'optimisation intersites * Gestion opérationnelle et contrôle des prestataires externes en termes de qualité, performance et coûts, y compris gestion des réclamations et des escalades, ainsi que élaboration et vérification des bases techniques et exigences de performance nécessaires
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Participation active aux appels d'offres, procédures d'approvisionnement, projets et thèmes de développement intersites en collaboration avec la direction générale de l'hôtellerie, la gestion de la chaîne d'approvisionnement et d'autres services spécialisés, ainsi que co-responsabilité pour une culture uniforme de service, qualité et leadership au sein de l'hôtellerie
Votre profil
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Formation supérieure spécialisée ou universitaire dans le domaine du Facility Management, de l'hôtellerie, de la gestion d'entreprise ou une formation comparable avec un lien avéré au domaine de responsabilité
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Expérience de direction de plusieurs années, idéalement dans une organisation de services, de santé ou d'hôtellerie plus grande et décentralisée
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Esprit d'analyse, de stratégie et de gestion d'entreprise prononcé, associé à la capacité de comprendre des contextes complexes et d'en déduire des mesures concrètes
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Grande autonomie, force de décision et de mise en œuvre ainsi que volonté d'assumer des responsabilités et de les déléguer de manière ciblée à ses propres cadres
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Goût pour le changement, le développement et la numérisation ainsi que capacité à penser au-delà des secteurs et des sites et à rassembler différents groupes d'intérêt
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Communication claire, cohérente et en même temps appréciative à différents niveaux hiérarchiques ainsi que très bonnes connaissances de l'allemand et des outils informatiques
Notre offre
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Ensemble pour les personnes : collaboration interdisciplinaire pour une prise en charge psychiatrique globale
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Connaissances qui font avancer : offres étendues de formation initiale, continue et de perfectionnement
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Espace pour les idées : grande responsabilité individuelle et possibilités de conception
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Travail flexible : modèles de temps de travail adaptés à votre vie
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Bien pris en charge au quotidien : offres de restauration à prix réduit ou chèques-repas
Postuler en ligne
Contact
:
Nina Wagner
Responsable Hôtellerie
+41 58 384 21 20
est à votre disposition pour toute question
Nous nous réjouissons de faire votre connaissance !
Lieu de travail
Clinique Universitaire Psychiatrique de Zurich
Lenggstrasse 31, Case postale 363
8032 Zurich
www.pukzh.ch