Betriebsassistent / Stv. Geschäftsführung 100 % (a)

Einleitung

Gastgeber aus Überzeugung. Organisationstalent mit Überblick. Führungspersönlichkeit mit Perspektive.

Im Herzen von Bern verbindet ein etablierter Gastronomiebetrieb klassische Gastlichkeit mit einer lebendigen Atmosphäre und einem hohen Anspruch an Servicequalität. Für diese vielseitige Schlüsselposition wird eine serviceorientierte Persönlichkeit gesucht, die gerne Verantwortung übernimmt, ein Team sicher führt und auch hinter den Kulissen den Überblick behält.

Die Funktion vereint aktive Gastgeberrolle, operative Führung und administrative Verantwortung und bietet die Möglichkeit, sich gezielt in Richtung Geschäftsführung weiterzuentwickeln.

Aufgaben

• Aktive Mitarbeit im Mittags- und Abendservice sowie professionelle Betreuung und Platzierung der Gäste
• Führung, Koordination und Unterstützung des Serviceteams im Tagesgeschäft
• Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe und eines konstant hohen Qualitätsstandards
• Selbstständige Erledigung administrativer Aufgaben an einem fixen Backoffice-Tag pro Woche
• Organisation des Bankettwesens inklusive Offertenerstellung und Koordination von Anfragen
• Erstellung von Einsatzplänen sowie Verantwortung für Bestellungen, Inventar und Tagesabrechnungen
• Unterstützung der Geschäftsführung in operativen und organisatorischen Belangen
• Mitgestaltung und Optimierung betrieblicher Abläufe

Profil

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung und fundierte Erfahrung im Service
• Führungserfahrung als Betriebsassistent, Chef de Service oder in einer vergleichbaren Funktion von Vorteil
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Freude am persönlichen Gästekontakt
• Organisationstalent sowie eine strukturierte, exakte und zuverlässige Arbeitsweise
• Kaufmännisches Verständnis und Sicherheit bei administrativen Aufgaben
• Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und ein souveränes Auftreten
• Motivation, zusätzliche Verantwortung zu übernehmen und sich beruflich weiterzuentwickeln
• Auch ambitionierte Chef de Service mit Entwicklungspotenzial sind willkommen und werden gezielt gefördert

Vorteile

• Attraktive, qualifikations- und erfahrungsgerechte Entlöhnung inklusive 13. Monatslohn
• Zwei fixe Ruhetage am Freitag und Samstag für eine verlässliche Freizeitplanung
• Planbare Arbeitswoche mit vier Tagen im operativen Betrieb und einem fixen Backoffice-Tag
• Abwechslungsreiche Führungsaufgabe mit einer ausgewogenen Kombination aus Gästebetreuung, Teamführung und Organisation
• Gezielte Förderung und Einarbeitung in die stellvertretende Geschäftsführung
• Eigenständigkeit und Gestaltungsspielraum, um Ideen einzubringen und Abläufe aktiv mitzugestalten
• Langfristige berufliche Perspektive mit attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -102026-1191529) hast, kontaktiere bitte Janis Lüthi unter +41582334404.

Über uns

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