Betriebsleiter 100% (m/w/d) in einem wachsenden Gastronomieunternehmen

Einleitung

Für einen stark frequentierten Gastronomiebetrieb mit modernem Konzept und hohem Qualitätsanspruch wird eine unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit gesucht.
Die Position vereint operative Verantwortung, Mitarbeiterführung und wirtschaftliche Steuerung in einer zentralen Schlüsselrolle.
Gesucht wird eine Persönlichkeit, die den Betrieb aktiv prägt, Mitarbeitende entwickelt und nachhaltige Ergebnisse erzielt.

Aufgaben

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb und stellst einen reibungslosen Tagesablauf sicher
• Du führst, entwickelst und motivierst dein Team und sorgst für eine leistungsorientierte und wertschätzende Zusammenarbeit
• Du verantwortest die Personaleinsatzplanung sowie die Organisation sämtlicher Betriebsabläufe
• Du steuerst Einkauf, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle mit klarem Fokus auf Rentabilität und Qualität
• Du überwachst Budgetvorgaben, Inventuren sowie Tages- und Monatsabschlüsse und leitest daraus konkrete Massnahmen ab
• Du bist Gastgeber auf der Fläche präsent und sorgst für eine konstant hohe Gästezufriedenheit

Profil

• Du verfügst über mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Du besitzt ein gültiges Wirtepatent
• Du denkst unternehmerisch und verstehst die Zusammenhänge zwischen Gästeerlebnis, Mitarbeitendenführung und wirtschaftlichem Erfolg
• Du arbeitest selbstständig, entscheidungsfreudig und übernimmst Verantwortung
• Du verfügst über ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick
• Du überzeugst mit sehr guten Deutschkenntnissen sowie einem professionellen und sicheren Auftreten

Vorteile

• Du übernimmst eine Führungsfunktion mit grossem Gestaltungsspielraum und direktem Einfluss auf den Geschäftserfolg
• Du profitierst von einem attraktiven Vergütungsmodell mit leistungsabhängigen Bonusmöglichkeiten
• Du arbeitest in einem modernen Betrieb mit klaren Strukturen und kurzen Entscheidungswegen
• Du erhältst die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und den Betrieb aktiv weiterzuentwickeln
• Du profitierst von Vergünstigungen innerhalb der angeschlossenen Gastronomiebetriebe
• Du wirst Teil eines wachsenden Unternehmens mit langfristigen Perspektiven

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -092026-1165839) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41 58 233 28 63.

Über uns

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