Betriebsleitung Take-Away (d/w/m) - Operations Leadership

Vous ne souhaitez pas simplement gérer un établissement, mais vous assurer que la qualité, la disponibilité et la performance fonctionnent même en période de forte affluence ?
En tant que direction d'exploitation Take-Away, vous assumez la responsabilité globale de l'un de nos sites très fréquentés. Vous dirigez votre équipe, pilotez la performance opérationnelle et veillez à ce que les clients soient servis rapidement, aimablement et professionnellement.
Nous offrons
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Responsabilité d’un site propre
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Grande autonomie et marge de manœuvre
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Soutien pour les formations initiales et continues
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Perspectives d’évolution au sein d’une entreprise en croissance
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30 % de réduction pour les employés dans tous les établissements TENZ
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Événements réguliers d’équipe et manifestations d’entreprise
Vos tâches
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Vous gérez l’ensemble des opérations de votre site.
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Vous assurez la disponibilité des produits à tout moment et le respect des normes définies.
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Vous dirigez et développez activement votre équipe sur le terrain.
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Vous pilotez le chiffre d’affaires, les coûts de personnel et les coûts des marchandises.
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Vous garantissez des processus efficaces, une haute qualité et des procédures stables.
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Vous veillez à ce que les clients soient servis de manière aimable et professionnelle même aux heures de pointe.
Votre profil
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Expérience dans la gastronomie, la restauration rapide ou le commerce de détail
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Expérience en gestion d’équipe un atout
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Personnalité structurée et résistante au stress
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Joie de diriger des équipes et de prendre des responsabilités
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Grande capacité de mise en œuvre
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Très bonnes connaissances de l’allemand
Ce qui est important pour nous
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Vous dirigez de manière visible sur le terrain.
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Vous assumez la responsabilité.
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Vous restez calme et orienté vers les solutions même sous pression.
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Vous assurez la disponibilité, la qualité et la stabilité.
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Vous développez activement votre équipe.
Conditions cadres
Temps de travail : 100 %
Lieu de travail : Zurich Oerlikon