Pour diriger notre équipe de cuisine, nous recherchons un(e) chef de cuisine selon accord. Êtes-vous une personnalité ouverte et dynamique à la recherche d’un nouveau défi professionnel ?

Entrée : à convenir

Nous offrons

• Emploi annuel dans un établissement très polyvalent
• Possibilités de formation continue
• Réductions avantageuses sur les consommations F&B et les nuitées à l'hôtel
• Événements et activités pour le personnel
• Vous ferez partie d’une équipe expérimentée où vous jouerez un rôle clé

Nous attendons avec impatience votre dossier de candidature complet avec CV incluant photo et certificats de travail.

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Seules les candidatures complètes et correspondant au profil du poste en allemand avec CV actuel, photo et certificats de travail seront traitées.

Vos tâches

• Direction de l’équipe de cuisine
• Gestion autonome de tous les postes en cuisine
• Assurer la constance et la qualité des plats
• Responsabilité complète du département
• Gestion des commandes, stockage, inventaire
• Aide à l’élaboration des plannings
• Participation à la conception créative des menus et à la planification des offres
• Co-responsabilité de la mise en œuvre et du contrôle du concept d’hygiène

Votre profil

• Formation réussie en tant que cuisinier/cuisinière
• Expérience de plusieurs années dans la gastronomie/hôtellerie (y compris expérience suisse)
• Personnalité créative avec un grand esprit d’équipe
• Travail autonome et esprit d’entraide
• Bonnes manières ainsi que qualités marquées de leadership
• Sens des responsabilités, fiabilité et discrétion