Chef cuisinier (h/f) 100%

SV (Schweiz) AG ouvre un poste de Chef cuisinier (h/f) 100% a CH.

Chef cuisinier (h/f) 100%
CDI/CDD :
CDI CHE
Numéro de référence :
14010
Adresse :
Eichenweg 3, 3052 Zollikofen
Vous aimez prendre des responsabilités et avez un bon sens des relations humaines et de la gastronomie ? Avec votre équipe, vous assurez chaque jour une expérience client exceptionnelle et un déroulement sans accroc.
Vous avec nous. Une recette gagnante.
Ce que vous accomplissez
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Responsabilité de la production fluide de plats chauds et froids selon les recettes
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Direction professionnelle, formation et promotion de l’équipe de cuisine pour garantir un environnement de travail motivé et performant
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Organisation et réalisation de toutes les tâches de mise en place pour un déroulement efficace en cuisine
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Planification de menus bien calculée ainsi que gestion autonome des commandes, gestion des stocks et inventaire
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Garantir et appliquer les normes ISO et HACCP pour assurer les plus hauts standards d’hygiène
Ce que vous apportez
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Apprentissage de cuisinier CFC achevé et solides connaissances en informatique
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Esprit et actions marqués par une pensée économique
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Très bonnes connaissances de l’allemand (niveau C1-C2) à l’oral et à l’écrit
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Expérience professionnelle de plusieurs années dans le domaine des banquets ainsi qu’une manière de travailler dynamique, flexible, résistante et orientée équipe
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Personnalité dynamique avec grande flexibilité, résistance et esprit d’équipe prononcé
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Passion pour le métier de cuisinier ainsi que plaisir au contact des clients (cuisine devant le client)
Ce qui vous caractérise
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Engagement et volonté de performance
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Conscience de la qualité
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Pensée et action orientées vers les objectifs
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Capacité de réflexion et de compréhension
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Capacité de planification et d’organisation
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Conscience du service
Votre lieu d’affectation
Au restaurant Campus Meielen Ginko à Zollikofen, vous choyez avec votre équipe environ 500 clients par jour avec une offre variée : menus diversifiés, plats végétariens, salades et snacks du matin au soir ainsi qu’une offre de catering élaborée pour réunions et apéritifs.
Vous travaillez du lundi au vendredi, de 6h30 à 16h30 selon le planning. Lors d’événements, il peut arriver que vous travailliez jusqu’à 20h00. Les jours fériés et le week-end, l’établissement est fermé.
Ce que nous vous offrons - entre autres
Gourmandise :
Restauration gratuite, fraîche et saine pour les collaborateurs
Réductions :
Tarifs collaborateurs dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
Flexibilité :
Travail à temps partiel et partage de poste possibles, selon l’établissement pas d’heures de chambre
Tenue de travail :
Nous fournissons et nettoyons la tenue de travail des collaborateurs
Rémunération
: Salaire conforme au marché et 13e mois
Familial :
5 semaines de vacances, achat de vacances supplémentaires possible, 16 semaines de congé maternité
Prime et bons :
Programme de parrainage collaborateurs, cadeaux pour anniversaires et jubilés
Développement :
SV Academy avec près de 300 formations, cours, possibilités de perfectionnement et e-learnings
Autres avantages :
Diverses réductions (par ex. chez Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, assurance collective CSS/Helsana)
J’attends votre candidature avec impatience
Carole, HR Business Partner
SV (Suisse) SA
SV (Suisse) SA
SV est un groupe leader dans la gestion de la gastronomie et de l’hôtellerie basé à Dübendorf près de Zurich. Le groupe est actif dans plusieurs domaines : restaurants pour entreprises et écoles, hôtels avec marques propres ainsi qu’avec d’autres marques renommées en tant que franchisé, restaurants publics avec concepts innovants ainsi que service de livraison gastronomique et catering. SV emploie environ 5'500 collaborateurs, dont 3'300 en Suisse.
SV remonte à l’organisation à but non lucratif fondée en 1914 « Schweizer Verband Soldatenwohl ». Else Züblin-Spiller a créé des foyers pour soldats dans tout le pays et y servait une restauration équilibrée et abordable. Les valeurs idéelles de la fondatrice sont aujourd’hui poursuivies par la Fondation SV. Cette fondation à but non lucratif est actionnaire majoritaire de SV et utilise ses moyens pour des projets dans le domaine de la nutrition saine et pour le bien commun.

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