Chef: de Bar

Poste a pourvoir : Chef: de Bar -- Bern -- Genossenschaft ZFV-Unternehmungen.

Rejoignez le Restaurant Grosse Schanze à Bern en tant que Chef: de Bar. Un environnement dynamique vous attend avec de nombreuses opportunités.
Tâches
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Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme.
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Préparer des boissons et assurer un service irréprochable.
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Former le personnel sur les nouvelles spécialités et services.
Compétences
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Formation en gastronomie et 5 ans d'expérience requises.
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Excellentes compétences en communication et vente.
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Capacité à travailler sous pression et en équipe.
Chef: de Bar
100%
Arbeitsort: Bern
Betrieb: Restaurant Grosse Schanze
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef: de Bar per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag von 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr, 12:00 Uhr bis 20:00 Uhr oder 14:00 Uhr bis 23:00 Uhr.
Unser Aufgabenmenü
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Begrüssung und Beratung der Gäste
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Bedienung der Kasse
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Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
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Zubereitung von Kaffeespezialitäten sowie Cocktails/Drinks
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Mitarbeit bei Caterings und Sonderanlässen
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Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation
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Einführung von neuen Cocktails sowie Café/Teespezialitäten inklusive Schulung der Mitarbeitenden
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Aktiver mündlicher Verkauf von Spezialitäten
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Selbständige Durchführung von Apéros / Banketten und kleinen Spezialanlässen sowie Mitarbeit bei der Planung
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Eröffnung oder Schliessung der Bar inkl. Terrasse
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Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
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Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
Dein Erfolgsrezept
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Grundausbildung EBA / EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
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Barerfahrung von Vorteil
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5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
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Fronterfahrung
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Sehr gute mündliche Deutschkenntnisse
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Erfahrung mit Kassensystemen
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Gastgeberprofi
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Empathisch und begeisterungsfähig
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Gewinnendes Verkaufstalent
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Freude am Genuss
Arbeitgeberin:
Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.
Parkterrasse 10, 3012 Bern
Dein Kontakt
Isabelle Wuersten
Business Partnerin Menschen & Kultur
+41 44 388 35 35
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