Chef de projet - Assainissement environnemental / Sites contaminés
ERM Swiss GmbH
📍 Suisse
Chef de Cuisine
Murselaj - Restaurant Vieux-Grenadiers
Description du poste Chef de Cuisine à 66 route du Grand Lancy
IntroductionMurselaj - l'
Auberge du Grand Lancy situé a Genève, recherche un(e) Chef de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la gastronomie avec une passion pour l'excellence culinaire et une expérience confirmée dans la gestion de cuisine, cette opportunité est faite pour vous !
Responsabilités
Superviser et coordonner toutes les activités de la cuisine.
Créer et développer des menus innovants en mettant en valeur des produits locaux et de saison.
Gérer les commandes et les relations avec les fournisseurs.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Former et encadrer l'
équipe de cuisine pour garantir un service de haute qualité.
Gérer les coûts alimentaires et optimiser les ressources.
Collaborer avec la direction pour maintenir et améliorer la réputation culinaire du restaurant.
Qualifications
Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef dans un restaurant de renom.
Excellentes compétences en leadership et en gestion d'
équipe.
Créativité et passion pour la gastronomie.
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des tendances actuelles.
Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en Suisse.
Bonne maîtrise du français, la connaissance de l'anglais ou d'autres langues est un atout.
Avantages
Un environnement de travail dynamique et stimulant.
Opportunité de diriger une cuisine dans un restaurant renommé à Genève.
Possibilité de développer et d'exprimer votre créativité culinaire.
Rémunération compétitive et avantages sociaux attractifs.
Un cadre de travail valorisant et respectueux.
Informations pour postuler
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer au succès de Murselaj - Auberge Grand Lancy, nous vous invitons à soumettre votre candidature via notre site web.
Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre passion pour la cuisine !
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Comment postuler à un emploi en Suisse ?
Tout ce qu'il faut savoir pour réussir votre candidature
📄 Quels documents fournir ?
Pour postuler en Suisse, vous aurez besoin de :
- CV détaillé : Format antichronologique, photo professionnelle
- Lettre de motivation : Personnalisée pour chaque poste
- Diplômes et certificats : Copies des qualifications
- Références professionnelles : Coordonnées d'anciens employeurs
- Certificats de travail : Attestations des emplois précédents
🎯 Comment rédiger sa candidature ?
Le CV suisse :
- Maximum 2 pages
- Photo professionnelle obligatoire
- Informations personnelles complètes (état civil, nationalité)
- Compétences linguistiques détaillées
La lettre de motivation :
- 1 page maximum
- Adressée nominativement au recruteur
- Personnalisée pour le poste
- Mention de votre disponibilité et prétentions salariales
⏱️ Quels sont les délais de réponse ?
Les délais varient selon les entreprises :
- Accusé de réception : 2-5 jours ouvrables
- Premier retour : 1-3 semaines
- Entretien : 2-4 semaines après candidature
- Décision finale : 4-8 semaines du processus complet
💡 Relancez poliment après 2 semaines sans réponse
💼 Comment préparer l'entretien ?
Avant l'entretien :
- Renseignez-vous sur l'entreprise
- Préparez vos réponses aux questions classiques
- Préparez vos questions pour le recruteur
- Habillez-vous de manière professionnelle
Pendant l'entretien :
- Arrivez 10 minutes en avance
- Soyez ponctuel et courtois
- Parlez de vos compétences avec des exemples concrets
- Posez des questions pertinentes
🌍 Travailler en Suisse en tant qu'étranger ?
Citoyens UE/AELE :
- Libre circulation : pas de permis avant 3 mois
- Permis L : séjour de courte durée (< 1 an)
- Permis B : séjour et travail (≥ 1 an)
Citoyens hors UE/AELE :
- Permis B nécessaire (demandé par l'employeur)
- Quotas limités chaque année
- Qualification professionnelle exigée
💰 Salaire et négociation
Points clés :
- Les salaires sont généralement indiqués en brut annuel
- 13ème salaire courant en Suisse
- Négociation possible lors de l'offre
- Renseignez-vous sur les salaires moyens du secteur
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