Beau-Rivage Palace SA
Brasseurs SA
Chef de cuisine
Temps plein
Description du poste
Les Brasseurs de Lausanne, restaurant et micro-brasserie, rechercheChef de cuisine(H / F) en CDIVous coordonnez le travail et garantissez l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène et de qualitéVos principales responsabilités sont les suivantesOrganiser et contrôler la production de la cuisineAssurer l'approvisionnement et le contrôle des marchandises livréesMaitriser la gestion des coûtsÉlaborer le planning (6 à 7 collaborateurs)Assurer l’application du protocole HACCPProfilVous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge et avez le sens des responsabilitésVous disposez d’une formation professionnelle et/ou avez une expérience réussie dans un poste similaireVous êtes créatif, dynamique, charismatiqueVous produisez une cuisine gourmande de brasserieVous aimez partager avec votre équipeFaire offre de CandidatureLettre de motivation, C.V., photo, certificats
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- Diplômes et certificats
- Références professionnelles
- Certificats de travail
🎯 Comment rédiger sa candidature ? ▾
CV :
- 2 pages maximum
- Compétences linguistiques détaillées
Lettre :
- 1 page, adressée nominativement
- Disponibilité et prétentions salariales
⏱️ Délais de réponse ▾
- Accusé de réception — 2–5 jours
- Premier retour — 1–3 semaines
- Entretien — 2–4 semaines
- Décision — 4–8 semaines
💡 Relancez poliment après 2 semaines sans réponse.
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UE/AELE :
- Permis L (< 1 an) ou Permis B (≥ 1 an)
Hors UE/AELE :
- Permis B demandé par l'employeur, quotas annuels
💰 Salaires et négociation ▾
- Salaires en brut annuel
- 13ème salaire très courant
- Négociation possible à l'offre
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