Küchenchef

PROMAN Schweiz sucht einen Koch für seinen CH-Standort. Die PROMAN-Gruppe ist ein zu 100 % familiäres und zu 100 % unabhängiges Unternehmen, das von der Familie Gomez in Manosque gegründet wurde. Im Jahr 1990 entwickelte sich das Unternehmen innerhalb weniger Jahre zum viertgrößten europäischen Player, der sich auf Personaldienstleistungen spezialisierte, wobei die Zeitarbeit und die Personalvermittlung das Kerngeschäft bildeten. Die Struktur umfasst heute 1.278 Vertretungen mit 6.5000 Mitarbeitern in 19 Ländern. Koch
Ihre Vorteile:
Vergütung nach Branchentarifvertrag, Eigenkapital und Sozialleistungen
Modernes Geschäftsumfeld und expandierende Struktur in Genf und Waadt
Weiterbildungs- und berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Mobilitätsplan und flexible Arbeitszeiten je nach Aktivität
Mahlzeiten, Leistungsprämien und andere Vorteile zum Entdecken Chefkoch (m/w)
Deine täglichen Missionen:
Führen, organisieren und Überwachen Sie die gesamte kulinarische Produktion des Restaurants
Sicherstellung der Leitung und Ausbildung des Küchenteams (Planung, Rekrutierung, Evaluationen)
Gewährleisten Sie die Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards gemäß der Schweizer Gesetzgebung
Entwickeln Sie Menüs, Karten und Vorschläge unter Berücksichtigung von Saisonalität und gastronomischen Trends
Verwalten Sie Bestellungen, Lagerbestände, Kostenkontrolle und Beziehungen zu Fo Urnizer
Beteiligen Sie sich an der kontinuierlichen Verbesserung des kulinarischen Angebots und der Kundenzufriedenheit Interessiert? Bewerben Sie sich direkt auf unserer Website.