Chef de cuisine (H/F)

Fondation du Clos du Château ouvre un poste de Chef de cuisine (H/F) a Corcelles-Prés-Concise.

Chef de cuisine (H/F) – Excellence culinaire & engagement humain
Et si vous pouviez allier
créativité gastronomique
et
utilité sociale
au quotidien ?
La
Fondation du Clos du Château
accompagne des personnes âgées en perte d’autonomie au sein de l’EMS
Le Château de Corcelles
(34 résidents) et de deux CAT. À un tournant de son développement, la Fondation lance un projet ambitieux : un nouvel EMS de 54 lits et une
cuisine moderne, lumineuse et pensée comme un véritable outil de création
.
Dans le cadre du départ à la retraite de notre chef, nous cherchons une personnalité capable de porter une vision culinaire forte.
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Votre mission : faire rimer gastronomie et sens
Vous créez des moments de plaisir, de partage et de bien-être à travers une cuisine
bistronomique, soignée et inspirée
, tout en étant adaptée aux besoins spécifiques de nos résidents (textures modifiées, régimes, plaisir de manger).
Votre cuisine devient un vecteur de
bien-être, de lien et d’émotion
.
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Ce qui vous attend
•
Imaginer des menus de saison, savoureux et équilibrés
•
Sublimer chaque assiette, même en textures modifiées
•
Organiser et piloter votre cuisine en toute autonomie
•
Encadrer et manager votre équipe
•
Travailler des produits de qualité, en lien avec le terroir
•
Transmettre votre savoir aux apprenti·e·s
•
Participer à la vie de l’établissement (animations, événements)
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Votre profil
Vous êtes un·e chef·fe qui allie :
•
Exigence culinaire et sens du détail
•
Expérience confirmée (CFC de cuisinier·ère) et compétences en management
•
Sensibilité aux enjeux nutritionnels et au public âgé
•
Envie de donner du
sens
à votre cuisine
•
Leadership bienveillant et esprit d’équipe
•
Personnalité chaleureuse, positive et engagée
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Pourquoi nous rejoindre ?
•
Un projet unique avec une cuisine neuve à la clé
•
Un environnement à taille humaine
•
Un métier où votre profession a un impact direct
•
Des conditions selon la CCT du secteur social parapublic vaudois
•
Des horaires réguliers (week-ends selon tournus)
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Entrée en fonction
À convenir
👉
Exprimez votre talent culinaire autrement : créez au quotidien du plaisir, du lien et du sens

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