Chef de Partie

Vous cherchez un emploi de Chef de Partie a CH ? Yotel Switzerland GmbH recrute.

Nous sommes à la recrute d'une personne passionnée, dynamique et charismatique pour rejoindre YOTEL Geneva Lake en tant que
Chef de Partie
.
C'est une opportunité fantastique pour quelqu'un cherchant un nouveau défi dans un rôle pratique. Vous devrez également vivre et respirer nos valeurs ; être
Créatif
en étant ludique et inspirant. Être
Authentique
en restant toujours fidèle à ce que nous sommes, et être
Intelligent
en obtenant des résultats de manière astucieuse et efficace.
YOTEL Geneva Lake
YOTEL Geneva Lake compte 237 chambres où le design rime avec confort dans chacune de nos chambres intelligemment conçues. Chacune est équipée du SmartBed signature de YOTEL – réglable pour se détendre, travailler ou dormir, chaque élément de la chambre est élégant et moderne. L'hôtel propose également une salle de sport entièrement équipée ouverte 24h/24 et 7j/7 pour les clients de l'hôtel. Mission Control (réception) est le centre de toute activité dans notre hôtel. Utilisez nos bornes en libre-service pour vous enregistrer et partir en moins d'une minute ou les clients peuvent parler à notre équipe toujours disponible. Nous fournissons également des conseils sur le quartier local, des fournitures d'urgence et des articles de toilette, ou des clés et serviettes supplémentaires. Disponible et prêt à aider 24h/24 et 7j/7.
Au cœur de YOTEL Geneva Lake se trouve HYGGE, une destination unique de divertissement, de réunion et de coworking développée par les principaux opérateurs de restauration de la région du lac Léman, Caviar House Airport Premium - Suisse. S'étendant sur plus de 2 000 m² (21 500 pieds carrés), HYGGE comprendra un restaurant, un bar et un café d'inspiration danoise, intérieurs et extérieurs, des installations de réunion à la pointe de la technologie, et un vaste espace de coworking. HYGGE sera une destination dans la destination.
Doté d'une architecture nordique contemporaine, l'espace est conçu pour évoluer constamment afin d'accueillir tout, des dîners intimes aux grands événements de divertissement, y compris des manifestations sportives, des mariages et des lancements de produits. Idéal pour les clients d'affaires et de loisirs, les navetteurs régionaux et les résidents du quartier, il deviendra l'endroit idéal pour manger, se rencontrer, travailler et se divertir.
À propos du poste
Chez YOTEL, notre responsabilite est de défier le statu quo – c'est notre ADN.
Nous recherchons un
Chef de Partie
passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe et nous aider à maintenir nos normes élevées d'hospitalité.
Plus précisément, les responsabilités incluront :
•
Prendre en charge une section spécifique de la cuisine, en garantissant des normes élevées en tout temps
•
Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Sous-Chef pour préparer et présenter les plats à la perfection
•
Maintenir un role de travail propre et organisé, en respectant les règles de sécurité alimentaire
•
Former et encadrer le personnel de cuisine junior
•
Contribuer avec des idées pour de nouveaux plats et des améliorations
Les compétences que nous recherchons sont :
•
Expérience avérée en tant que
Chef de Partie
ou solide
Demi Chef de Partie
prêt à évoluer.
•
Passion pour les ingrédients frais et de haute qualité et la présentation créative
•
Capacité à bien travailler sous pression dans une cuisine rapide
•
Solides compétences en travail d'équipe et en communication
•
Compréhension des règles de sécurité alimentaire, d'hygiène et des allergènes
À propos de YOTEL
Avec 23 établissements dans des emplacements prisés à travers le monde, YOTEL s'adresse aux personnes en mouvement. Des personnes qui vivent, font et accomplissent ; Non-Stop. Des villes animées aux aéroports bondés, YOTEL existe pour défier le statu quo de l'industrie hôtelière et offrir une expérience différente aux clients grâce à un design intelligent, une technologie créative et des personnes formidables. YOTEL est la halte pour les Non-Stop.

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