💼 Chef de Partie — HYG AG · Seestrasse Weggis
H

HYG AG

Chef de Partie

Vollzeit
Seestrasse Weggis, LU
Veröffentlicht am 01 Apr 2026
18 Aufrufe
📋

Stellenbeschreibung

Chef de Partie (m/w/d) – HYG Restaurant & Dock & Ducks (Sommer Pop-up)



📍 Weggis (LU), direkt am Vierwaldstättersee

📅 Saisonstelle: 1. Juni – 15. Oktober 2026

Für unser HYG Restaurant (14 Gault&Millau Punkte, im Guide Michelin gelistet) sowie unseren Pop-up Food Truck Dock & Ducks suchen wir einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) für die Sommersaison 2026.

Du arbeitest in einem kreativen Umfeld auf hohem Niveau und bist gleichzeitig Teil eines dynamischen Pop-up-Konzepts direkt am See.

Deine Aufgaben

  • Selbstständige Führung deines Postens im HYG Restaurant
  • Zubereitung von Gerichten auf hohem Niveau
  • Mitarbeit und Unterstützung im Food Truck Dock & Ducks
  • Mise en Place, Warenkontrolle und Qualitätssicherung
  • Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
  • Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Team

Dein Profil

  • Abgeschlossene Kochausbildung oder fundierte Berufserfahrung
  • Erfahrung als Chef de Partie oder ambitionierter Demi Chef
  • Strukturierte, saubere und selbstständige Arbeitsweise
  • Belastbarkeit und Flexibilität (Saisonbetrieb)
  • Leidenschaft für hochwertige Küche & kreative Konzepte

Wir bieten

  • Arbeiten im ausgezeichneten HYG Restaurant (14 Punkte Gault&Millau, Michelin gelistet)
  • Abwechslungsreiche Einsätze im Restaurant & Food Truck
  • Kreatives, motiviertes Team in einzigartiger Lage am See
  • Faire Entlohnung & Entwicklungsmöglichkeiten
  • Starkes Netzwerk für Mitarbeiterunterkünfte
  • Option auf Folgesaisons

Kompetenzen & Stichwörter

Chef de Partie Cuisine Offres d'emploi Restauration / Alimentation / Tourisme Temps plein Weggis

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