Chef de Partie 80 -100%

Découvrez Mère Catherine, un restaurant français au Niederdorf. Une ambiance méditerranéenne et un emplacement central enchantent les visiteurs.TâchesPréparer des plats à la carte et des menus du jour avec soin.Respecter les recettes et normes de qualité établies.Participer aux réunions quotidiennes et mensuelles d'équipe.CompétencesDiplôme de cuisinier avec expérience en cuisine méditerranéenne.Connaissances solides en cuisine suisse et méditerranéenne.Passion pour les tendances culinaires et l'hospitalité.Un coin de France dans le Niederdorf de ZurichUn peu caché entre les maisons anciennes du quartier pittoresque et idyllique de Nägeli (probablement l'une des plus belles cours intérieures de Zurich), notre restaurant Mère Catherine avec le bar Le Philosophe apporte une touche de charme français et une ambiance méditerranéenne dans le Niederdorf de Zurich.Nous offronsUn lieu de travail qui ne pourrait être plus central et charmant : au cœur de la vieille ville. Notre culture de travail est caractérisée par le respect mutuel, la cordialité et la bonne humeur. Elle constitue la base d'un travail d'équipe optimal. Nous attachons une grande importance à chaque collaborateur. En tant que membre de Commercio Gastronomie, tu es co-responsable de notre succès et du développement de l'entreprise. Avec joie, engagement et passion ! Découvre un aperçu de nos avantages.Tâches principales• Cuisiner tous les plats "à la carte" et les menus du jour• Préparer la mise en place• Respecter précisément les recettes données• Aider à la gestion des autres postes• Respecter les règles de production et les critères de qualité• Participer aux réunions quotidiennes ainsi qu'aux réunions mensuellesExigences professionnelles• Formation professionnelle achevée en tant que cuisinier/cuisinière• Connaissances approfondies de la cuisine méditerranéenne classique et suisse avec une interprétation contemporaine et créative.• Enthousiasme pour les tendances culinairesSi tu peux vivre l’hospitalité chaleureuse qui est notre ADN, alors tu es la bonne personne pour compléter notre équipe !