Chef de Partie à la Carte 100% (h/f/d)

La Pilatus-Bahnen AG, un leader du tourisme en Suisse, offre des expériences variées au Pilatus. Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre attrayant et bénéficiez d'avantages intéressants.TâchesPréparer des plats à la carte et des menus journaliers au restaurant.Gérer la mise en place complète et passer des commandes pour votre secteur.Surveiller les normes d'hygiène et participer aux événements spéciaux.CompétencesFormation en cuisine EFZ et expérience pertinente requises.Créativité et flexibilité dans le travail d'équipe.Capacité à rester calme sous pression et à gérer le stress.Qui nous sommesLa Pilatus-Bahnen AG est l'une des entreprises touristiques les plus prospères de Suisse et offre une gamme variée d'activités de loisirs au Pilatus. 2 téléphériques, 2 hôtels, 5 restaurants, le chemin de fer à crémaillère le plus raide du monde et le plus grand parc accrobranche de Suisse centrale promettent des expériences d'excursion passionnantes. Des possibilités exceptionnelles de séminaires et banquets permettent des événements mémorables. En haute saison, plus de 250 collaborateurs s'engagent avec beaucoup d'enthousiasme pour les invités nationaux et internationaux au Pilatus et offrent des expériences naturelles passionnantes.Chef de Partie à la Carte 100% (h/f/d)Pour notre restaurant à la carte de l'hôtel Pilatus Kulm, nous recherchons une personne motivée pour le poste de Chef de Partie, qui dirige son poste avec compétence et passion. Tu apportes ton expérience, gardes une vue d'ensemble même dans les moments stressants et assures des plats de première classe. Si tu as envie de faire partie d'une équipe de cuisine engagée, nous nous réjouissons de ta candidature !Ce que tu peux accomplirPréparation des plats à la carte ainsi que des menus du jour pour les restaurants de l'hôtel Pilatus-KulmRéalisation de toute la mise en placeCommandes pour ton propre secteurAide lors des banquets et événements spéciauxSurveillance des règles selon le concept d'hygièneService tardif deux fois par semaine (y compris nuitée en montagne)Ce qui te caractériseFormation achevée de cuisinier/cuisinière CFCExpérience dans un poste similaireCréativité dans la co-conception de l'offre culinaireEsprit d'équipe, résistance au stress, flexibilitéCe à quoi tu peux t'attendreParticipation aux succès des employés - ton succès est notre succès ! Nous sommes fiers de faire participer nos collaborateurs au succès lors d'une bonne année commerciale.Carte annuelle personnelle pour le Pilatus, également pour les partenaires et les enfants bénéficiant des allocations familiales, vivant dans le même foyerCarte TUZ, également pour les partenaires et les enfants bénéficiant des allocations familiales, vivant dans le même foyerTon trajet de travail vers la montagne est rémunéréSuperbes réductions, entrées et offres de loisirsCarte demi-tarif gratuite / parkings gratuitsEnvironnement ouvert et familial dans une entreprise touristique moderne et prospèreSi nos valeurs d'entreprise Respect, Honnêteté, Chaleur et Ensemble te tiennent à cœur et que tu aimes le contact avec des invités du monde entier – alors nous disons : bienvenue dans l'équipe (presque, il ne manque plus que ta candidature électronique). Nous nous réjouissons de te rencontrer !Merci d'utiliser le bouton suivant pour ta candidature en ligne.Martina KellerResponsable du recrutement041 329 11 09