Chef de Partie h/f

Nous recherchons un chef cuisinier passionné pour un hôtel renommé.TâchesGérer de manière autonome votre poste en cuisine.Produire des plats frais et de qualité pendant le service.Respecter les normes HACCP et aider l'équipe.CompétencesExpérience solide en gastronomie haut de gamme requise.Excellente connaissance des produits alimentaires.Capacité à travailler sous pression avec le sourire.Vous disposezd'une solide expérience dans des postes similaires. Vous êtes flexible et résistant au stress. La gentillesse, la bonne humeur et la cordialité sont pour vous une évidence. En période de forte activité, vous gardez une vue d'ensemble et le sourire. La satisfaction de nos clients internationaux est pour vous une motivation. Par votre action et vos connaissances approfondies, vous contribuez à choyer nos clients.Vous êtes responsable de :la gestion autonome de votre postela production fraîche du mise en place et des platsla réalisation en temps voulu et de haute qualité des plats frais du marché pendant le servicela participation active à la brigadele contrôle et le respect des règles HACCPVous aimez cuisiner avec des produits frais dès le départ et vous connaissez bien les aliments. En tant que joueur d'équipe, vous appréciez vos collègues de travail et vous vous réjouissez de vos performances et de la satisfaction des clients.Nous attendons de vous :une expérience solide dans la gastronomie haut de gammede bonnes connaissances des alimentsle plaisir de cuisiner et une grande exigence de qualitéun tempérament joyeux, un sourire est pour vous normalune apparence naturelle et soignéeune flexibilité saine ainsi qu'une bonne résistance au stressde l'attention et de la compréhension dans les situations stressanteslangue maternelle suisse allemande ou très bonnes connaissances en allemandVous pouvez attendre de nous un environnement de travail intéressant et varié. En tant qu'entreprise privée, nous entretenons une ambiance de travail agréable et visons une collaboration à long terme. Un système moderne de pointage est pour nous une évidence.Bénéficiez de notre package complet, qui inclut tous les frais d'entrée et formalités. Si vous le souhaitez, vous pouvez louer un logement chez nous.Vous bénéficiez également de :des forfaits de ski à prix réduit et des forfaits gratuits certains jours en hiver ainsi que de la carte Arosa All-inclusive en étédes tarifs préférentiels pour les chambres des membres de la familleun bonus pour la recommandation de collègues professionnelsVous travaillez et vivez dans l'une des plus belles stations touristiques de Suisse. De nombreuses possibilités sportives sont offertes en été comme en hiver.info@blatters-hotel.ch