CHEF DE PARTIE H/F

Sie haben eine Leidenschaft für das Produkt und ein Auge fürs Detail? Für eines unserer Partnerunternehmen mit Sitz in Genf suchen wir einen talentierten und ehrgeizigen Parteichef (M/F), der sich einer leidenschaftlichen Brigade anschließt. Wenn Sie Ihr Fachwissen in einem anspruchsvollen und anregenden Umfeld zum Ausdruck bringen möchten, ist diese Position genau das Richtige für Sie. PARTY MANAGER M/F
Ihre Missionen:
Verwalten und organisieren Sie Ihr Spiel während des Service selbstständig
Stellen Sie sicher, dass die Zubereitung und Präsentation der Gerichte den Standards des Betriebs entspricht
Beaufsichtigen und leiten Sie die Ihrer Stelle zugeordneten Sachbearbeiter und Auszubildenden
Wählen und bewerben Sie hochwertige frische Produkte mit Präzision und Kreativität
Gewährleistung der strikten Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP)
Gesuchtes Profil:
Kochausbildung (CFC, CAP/BEP, BTS oder gleichwertig) oder mindestens 3 Jahre Erfahrung
Perfekte Beherrschung der Koch- und Dressingtechniken, Kenntnis der Produkte
Ausgezeichnete Kenntnisse über saisonale Produkte, Schnitte und Konservierungsmethoden
Hervorragende Führungsqualitäten, organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, das Feuer zu bewältigen
Leidenschaft für das Produkt, Genauigkeit und starker Teamgeist
Hervorragendes Stressmanagement, Anpassungsfähigkeit und große Autonomie in der Position
Rue de Lyon 120 1203 Genf