Chef de Partie (h/f/d) 100 % à partir de septembre 2026 ou selon accord

Le Grand Hotel National est l'un des hôtels 5 étoiles les plus traditionnels au bord du lac des Quatre-Cantons. Nous sommes un grand hôtel indépendant, géré en privé, avec une longue histoire et une architecture fascinante. Entrez et poursuivez avec nous notre histoire de plus de 150 ans. Ressentez le charme du passé et la vitalité du présent, associés à la convivialité. Tout cela dans un emplacement privilégié, directement au bord du lac et à distance de marche de la gare et du centre-ville.
Pour notre
Sharing-Brasserie Juliette
au Grand Hotel National, où nous présentons des plats français classiques avec des accents modernes, nous recherchons un
Chef de Partie (h/f/d) 100 %
Nous sommes fiers de servir nos plats signatures tels que l'Entrecôte Double Café de Paris, Les Fruits de Mer ou le Tartare, et nous cherchons une tête créative qui non seulement ravira nos clients, mais souhaitera grandir avec nous.
Ce qui vous attend chez nous :
Préparation de plats saisonniers, de haute qualité et créatifs dans un style à partager
Apporter créativité et idées personnelles à la conception du menu
Utilisation d'ingrédients régionaux
Soutien à l'organisation et à la réalisation d'événements
Intégration de concepts de storytelling pour transmettre des connaissances sur nos produits
Ce que vous apportez :
Formation achevée de cuisinier/cuisinière EFZ ou EBA
La cuisine est votre passion, vous créez avec beaucoup d'attention aux détails
Créativité et passion pour la gastronomie
Utilisation d'ingrédients régionaux et saisonniers
Bonnes capacités d'organisation et de travail en équipe
Disponibilité pour le travail en équipes et les week-ends
Nous vous offrons :
Équipe jeune, ouverte et motivée
Poste de travail varié
Activités favorisant l'esprit d'équipe et possibilités de développement
Découvrez nos avantages :
https://www.grandhotel-national.com/media/nzfbxeat/mitarbeiterbenefits.pdf
Avons-nous suscité votre intérêt ?
Alors veuillez nous envoyer vos documents de candidature, y compris CV, certificats et références, par e-mail à hr@grandhotel-national.com ou utilisez le bouton de candidature.
Nous nous réjouissons de faire votre connaissance !