Chef de Partie (m/w/d) 100 % – Französische Küche im Herzen von Zürich | Ab sofort

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir einen Chef de Partie für ein etabliertes Restaurant in der Zürcher Altstadt mit Fokus auf klassische französische Küche. Dich erwartet ein qualitativ anspruchsvolles Umfeld mit frischen Produkten, einer überschaubaren Küchenbrigade von rund 10 Mitarbeitenden und einer Position, in der dein Beitrag sichtbar ist. Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung.

Aufgaben

• Selbstständige Führung eines zugeteilten Küchenpostens

• Zubereitung von klassischen und saisonalen Gerichten auf hohem handwerklichem Niveau

• Organisation und Durchführung der täglichen Mise en Place

• Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität und ansprechenden Präsentation

• Verantwortungsvoller Umgang mit frischen und hochwertigen Produkten

• Unterstützung des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft

• Einhaltung und Umsetzung der HACCP- und Qualitätsstandards

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

• Berufserfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Funktion

• Interesse an klassischer französischer Küche

• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise

• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

• Teamorientierte Persönlichkeit mit positiver Ausstrahlung

• Gute Deutschkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil

Vorteile

• Arbeiten in einem etablierten Restaurant an bester Lage in Zürich

• Kleine Küchenbrigade mit kurzen Entscheidungswegen

• Hochwertige französische Küche mit frischen Produkten

• Langfristige Perspektive in einem gut eingespielten Team

• Raum für Eigenverantwortung und fachliche Weiterentwicklung

• Geregelte Dienste mit Zimmerstunde

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -092026-1166488) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter +41582333904.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.