Chef de Party Restaurant La Table (M/W)

Mit Einrichtungen, die alle auf Schweizer Territorium ansässig sind, arbeiten wir daran, eine schöne, verantwortungsvolle und nachhaltige Hotelbranche zum Ausdruck zu bringen. Sandoz Fondation Hotels ist zutiefst humanistisch und im Dienste außergewöhnlichen Know-hows und stellt seine Mitarbeiter in den Mittelpunkt seiner Vision. UNSERE WERTE
Bei Sandoz Foundation Hotels ist es unsere Mission, die Umwelt, das Material und die Umwelt zu schützen
Die immateriellen Vermögenswerte unserer Immobilien dank eines gesunden, profitablen und verantwortungsvollen Hotelbetriebs. Der perfekt gemeisterte Ausdruck eines
SCHWEIZER GASTFREUNDSCHAFT EXZELLENZ
Ein volles Engagement für die
NACHHALTIGE TRANSFORMATION
unserer Aktivitäten
DIE ENTWICKLUNG UNSERER TALENTE
in einem gesunden, erfüllenden und partizipativen Arbeitsumfeld. Chef de Party Restaurant La Table (M/W)
Hotels der Sandoz-Stiftung
Zwischen See und Berg finden Sie Hotels, in denen natürliche Eleganz auf exzellenten Service trifft. Hier spiegelt jeder Moment die Schönheit und Authentizität unserer Landschaften wider, in einer Umgebung, die für unsere Kunden ebenso inspirierend ist wie für unsere Teams. Wir bieten unseren Mitarbeitern echte Entwicklungsmöglichkeiten in außergewöhnlichen Betrieben. Schöne Gastfreundschaft kommt von Herzen und wir lassen sie jeden Tag mit Leidenschaft erstrahlen. Zur Vervollständigung unseres Teams suchen wir:
Chef de Party Restaurant La Table (M/W)
Arbeitsplatz
: Schloss Lausanne
Eintrittsdatum
: 15.09.2026
Art des Vertrags
: Unbefristeter Vertrag
Verantwortlichkeiten
Sorgen Sie für die Zubereitung, das Kochen und das Anrichten der Gerichte für Ihre Party und respektieren Sie dabei die Standards von Chef Pelux
Betreuen und schulen Sie Auszubildende und Auszubildende, die Ihrer Verantwortung unterstellt sind
Gewährleisten Sie eine optimale Organisation Ihres Arbeitsplatzes für einen reibungslosen Service
Stellen Sie die Qualität und Frische der verwendeten Produkte unter Anwendung von Hygienestandards sicher
Arbeiten Sie mit dem Team zusammen, um eine reibungslose Kommunikation in der Küche aufrechtzuerhalten
Beteiligen Sie sich an der Entwicklung von Karten, indem Sie innovative Rezeptideen vorschlagen
Verwalten Sie Lagerbestände und antizipieren Sie den Bedarf, um die Kontinuität des Dienstes zu gewährleisten
Beteiligen Sie sich aktiv an der kontinuierlichen Verbesserung der Arbeitsmethoden
Profil gesucht
Nachgewiesene Erfahrung in einem Michelin-Stern-Restaurant
Hervorragende Beherrschung der Zubereitungs-, Koch- und Dressingtechniken
Organisationstalent und Belastbarkeit
Natürliche Führung zur Betreuung und Ausbildung junger Talente
Strenge Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften
Leidenschaft für raffinierte Küche und Wunsch, einem renommierten Restaurant beizutreten
Unsere Vorteile
Temporäre Unterkunft
Interne Schulung
Zugang zu Sportinfrastrukturen
Hochwertiges Catering zu Vorzugspreisen
Zusätzliche Informationen
Voraussetzungen: Um in der Schweiz arbeiten zu können, muss der Kandidat im Besitz einer Arbeitsbewilligung sein oder die gesetzlichen Voraussetzungen für den Erhalt einer Arbeitsbewilligung erfüllen. Warum sollten Sie Sandoz Hotels beitreten?
Der Beitritt zu Sandoz Foundation Hotels bedeutet, einer Gruppe beizutreten, in der Exzellenz, Mitarbeiterentwicklung und nachhaltige Entwicklung im Mittelpunkt unserer Werte stehen. Wir investieren in Ihre berufliche Weiterentwicklung und bieten ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Authentizität unerlässlich sind. Lassen Sie uns gemeinsam mit Leidenschaft und Engagement schöne Gastfreundschaft gestalten. Grand Chêne 7/9 1002 Lausanne