Chef de Rang / Fest

Introduction
Pour notre cliente, un restaurant gastronomique renommé à Bâle avec une cuisine d'excellence et des exigences élevées en matière de qualité de service, nous recherchons une personnalité expérimentée et orientée vers les clients en tant que responsable de restaurant (h/f/d). Type de travail
Vous incarnez l'hospitalité au plus haut niveau, dirigez votre équipe avec passion et souhaitez offrir à vos clients des expériences culinaires inoubliables ? Alors nous sommes impatients de faire votre connaissance. Vos tâches
Dans cette fonction responsable, vous prenez la direction opérationnelle du restaurant et assurez, avec votre équipe, un service de première classe. •
Direction et coordination de l'exploitation du restaurant
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Accueil professionnel et chaleureux ainsi que prise en charge des clients
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Assurer un déroulement fluide du service au plus haut niveau
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Direction, motivation et soutien de l'équipe de service
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Collaboration étroite avec la cuisine et la direction
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Co-responsabilité du respect des normes de qualité et de service
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Participation active aux opérations quotidiennes
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Assurer une apparence soignée et représentative du restaurant
Profil requis
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Plusieurs années d'expérience professionnelle dans une fonction de direction comparable dans la gastronomie haut de gamme
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Expérience dans la gastronomie gastronomique ou fine dining
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Très bonnes connaissances en allemand, français et anglais
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Apparence assurée et soignée avec une forte mentalité d'hôte
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Grande orientation service et passion pour la gastronomie haut de gamme
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Méthode de travail responsable, structurée et autonome
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Compétences en leadership ainsi que capacité à motiver et développer les collaborateurs
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Esprit d'équipe, engagement et exigence de qualité élevée
Ce que vous pouvez attendre :
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Jours de travail fixes du mardi au samedi
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Service uniquement en soirée
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Dimanche et lundi libres
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Pas de travail par roulement ni de services partagés
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Environnement de travail professionnel et valorisant
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Possibilité de participer à un établissement gastronomique de premier plan
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Temps et espace pour la qualité, la personnalité et un service de première classe
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Conditions d'emploi selon L-GAV
Intéressé ? Vous avez de l'expérience dans la gastronomie haut de gamme, êtes une personnalité d'hôte authentique et souhaitez réaliser des performances gastronomiques de pointe avec une équipe engagée ? Alors nous attendons avec impatience votre dossier de candidature complet. Cuisine raffinée. Service personnalisé. Passion pour le client.