Chef de Rang (H/F/X)

Fairmont Grand Hôtel Geneva est a la recherche d'un(e) Chef de Rang (H/F/X) pour son site de Hotel Rotary Geneva - MGallery, Geneva, Switzerland.

Le restaurant L'ARTISAN de l'Hôtel MGallery recrute un Chef de Rang. Vous rejoindrez une équipe dynamique au cœur de la ville, près du Lac Léman.
Tâches
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Accueillir les clients et présenter le menu avec professionnalisme.
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Conseiller sur les mets et vins pour une expérience optimale.
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Assurer le service à table et veiller à la satisfaction client.
Compétences
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Expérience en restauration, présentation soignée et flexible.
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Maîtrise du français et de l'anglais, écoute active.
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Respect des règles d'hygiène et travail en équipe.
Description de l'entreprise
Le restaurant L'ARTISAN de l’Hôtel MGallery, est à la recherche de son Chef de Rang .
Situé idéalement au cœur de la ville, à deux pas du Lac Léman et du quartier d'affaires.
Notre restaurant L’ARTISAN propose une carte de saison créative et généreuse, une cuisine au goût du jour où les produits locaux sont mis en avant dans leur authenticité (label Fait Maison).
40 places + 40 places en terrasse.
Description du poste
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Accueillir les clients, les installer à table et leur présenter la carte.
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Conseiller les clients sur les mets et les vins.
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Prendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine.
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Assurer le service à table (entrée, plat, dessert, vin, pain, etc.).
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Veiller à la propreté et au bon état du matériel de service.
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Gérer la facturation et l’encaissement si nécessaire.
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S’assurer de la satisfaction client tout au long du repas.
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Participer à la mise en place avant le service (dressage des tables, nettoyage).
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Contribuer au bon climat de travail et à l'esprit d’équipe.
Qualifications
Vous avez de l’expérience dans le milieu de la restauration
Vous êtes dynamique, souriant et à l’écoute
Vous avez une présentation irréprochable
Vous êtes une personne flexible
Vous savez travailler en équipe ou de manière autonome
Vous respectez et connaissez les règles d’hygiène et de sécurité
Formation professionnelle et expérience professionnelle
Maîtrise Français & Anglais sont indispensables
Informations supplémentaires
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

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