Chef de Rang (m/w/d)

Chef de Rang
Les hôtels et boutiques ZEGG incarnent le charme engadinois, avec 3 hôtels exclusifs (5*, 4*, 4*), 6 restaurants et 7 boutiques au cœur de Samnaun à 1850 m d'altitude, au sein de l'arène de ski, randonnée et VTT Silvretta Samnaun-Ischgl.
À partir du début de la saison d'hiver fin octobre 2026, nous recherchons pour compléter notre équipe de notre hôtel boutique Silvretta**** un(e) Chef de Rang engagé(e) et sympathique (h/f/d).
Vos tâches / votre profil :
•
Vous gérez votre station de manière autonome et professionnelle pour des clients exigeants. Vous pouvez toujours compter sur le soutien de vos collègues – nous travaillons main dans la main.
•
En collaboration avec nos sommeliers, vous conseillez nos clients avec expertise à partir d'une des meilleures caves à vin des Alpes.
•
Vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et la réception pour offrir à nos clients une expérience "Chasa Montana" sans faille.
•
Vous accompagnez nos commis de rang et nos stagiaires d'été avec votre expérience et veillez à une atmosphère de travail basée sur le respect mutuel et la motivation.
•
Votre avis compte chez nous. Nous privilégions des circuits courts et une communication ouverte directement au sein de l'équipe.
Ce que vous apportez
•
Vous disposez d'une formation achevée dans l'hôtellerie ou la gastronomie. Nous offrons également aux "Young Professionals" motivés (par exemple des commis de rang expérimentés) la chance de faire le prochain pas de carrière vers Chef de Rang chez nous.
•
Que ce soit pour le dressage selon nos standards ou la présentation parfaite des plats – vous prenez plaisir à la qualité et à l'esthétique. Pour vous, la perfection n'est pas une contrainte, mais l'expression de votre appréciation envers le client.
•
Vous parlez très bien allemand et anglais. Il ne s'agit pas seulement de vocabulaire, mais de votre capacité à enthousiasmer nos clients et à raconter de manière vivante l'histoire derrière nos produits.
•
Vous ne cherchez pas un poste anonyme, mais appréciez l'environnement familial et amical de notre groupe hôtelier indépendant. Vous vous impliquez activement et savez que nous ne pouvons conserver nos 17 points GaultMillau qu'en tant qu'équipe forte.
Vos avantages au Chasa Montana
•
Avantages attractifs pour les employés au sein des hôtels et boutiques ZEGG ainsi que chez Relais & Châteaux.
•
Logement meublé pour employés avec salle de bain privée, Wi-Fi et pension complète (3 repas par jour, 7 jours sur 7 – même les jours de congé).
•
Développement de vos talents grâce à des formations internes et des possibilités d'évolution.
•
Samnaun, en tant que zone franche et paradis outdoor, offre de nombreuses possibilités juste à votre porte. - www.samnaun.ch
Devenez membre de la famille :
Sur zegg.ch/fr/Jobs, vous pouvez avoir un premier aperçu de notre offre et de vos futurs collègues.
Nous serions ravis de vous présenter tous les détails du poste lors d'un entretien personnel à Samnaun. Dans ce cadre, nous vous invitons, avec une personne accompagnante, à découvrir gratuitement pendant une nuit l'expérience des hôtels ZEGG du point de vue du client et à ressentir de près l'atmosphère familiale de notre équipe.
Nous attendons avec impatience votre dossier de candidature complet incluant des références à l'attention de Mme C. Roldan : 📧 hr@zegghotels.ch | 📞 Tél. : 0041 81 861 90 64
Nous sommes heureux que de nombreux candidats nous contactent par e-mail et nous envoient leurs dossiers de candidature. Les données des candidats sont conservées pour la durée maximale de trois mois aux fins de candidature, de recherche de personnel, d'intérêt pour un poste annoncé ou éventuellement à annoncer à l'avenir.