Chef de Service 80 - 100 % (a)

Introduction
Selon accord | Berne
La qualité du service commence par un déroulement clair, un bon leadership et une sensibilité certaine aux besoins des clients. Dans cette fonction, la responsabilité opérationnelle du service est au centre - combinée à une participation active, à l'organisation et à la possibilité de façonner durablement les processus. Tâches
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Co-organisation et soutien opérationnel d’un secteur de restauration attribué
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Remplacement de la direction du restaurant en cas d’absence
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Planification et coordination des activités quotidiennes
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Co-responsabilité pour la conception et le développement de l’offre de boissons
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Accueil professionnel et conseil compétent des clients nationaux et internationaux
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Assurer un déroulement fluide du service et des standards de qualité élevés
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Contrôle et optimisation des processus internes
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Intégration des nouveaux collaborateurs ainsi que suivi et formation des apprentis
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Participation active au service, notamment lors des phases d’activité intense
Profil
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Formation achevée dans le service ou la restauration
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Première expérience dans une fonction responsable ou de direction
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Conscience marquée de la qualité et des responsabilités
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Talent organisationnel et méthode de travail structurée et orientée solutions
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Résistant, flexible et sûr de soi même en cas d’affluence importante
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Apparence assurée et professionnelle en contact direct avec la clientèle
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Très bonnes connaissances de l’allemand ; autres langues un atout
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Joie de contribuer activement à la qualité du service et de prendre soin des clients de manière professionnelle
Avantages
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80-100 % de taux d’occupation avec des conditions planifiables dans un établissement de restauration polyvalent
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Lieu de travail moderne en emplacement central avec très bonne accessibilité par les transports publics
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Concepts de restauration variés avec différentes situations de service et de clientèle
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Prestations sociales surobligatoires et contributions supérieures à la moyenne à la prévoyance professionnelle
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Primes entièrement prises en charge pour l’assurance accident et indemnités journalières maladie
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Soutien financier pour la formation initiale et continue incluant des ressources temporelles supplémentaires
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20 % de réduction sur les offres gastronomiques
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Participation gratuite à des événements et manifestations sélectionnés
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Possibilités de congés non payés et solutions individuelles d’horaires de travail, si possible sur le plan opérationnel
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Conditions d’emploi selon la CCT L-GAV Gastronomie
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Beaucoup de marge de manœuvre pour développer activement les processus de service, les standards et l’expérience client
Informations de contact
Si vous avez d’autres questions concernant cette offre d’emploi (référence : JN -102026-1181508), veuillez contacter Janis Lüthi au +41582334404. À propos de nous
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