Chef de Service (m/d/w) 80 - 100%

Die Bergtrotte Osterfingen ist eine einzigartige Eventlocation im Herzen des Schaffhauser Klettgaus – Genuss, Wein und Kultur seit 1584. Unser Konzept basiert auf vier Pfeilern: Hochzeiten, Gruppenanlässe, Kulturevents und Restaurant.

Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir per 1. April 2026 oder nach Vereinbarung eine gastgeberstarke, strukturierte Persönlichkeit als Chef de Service, die unseren Servicebereich mit Herz, Haltung und Professionalität führt. 

Du führst den gesamten Servicebereich im Tagesgeschäft sowie bei Banketten, Events und Hochzeiten. Gemeinsam mit Küche, Event- und Kulturmanagement sorgst du für reibungslose Abläufe, begeisterte Gäste und ein motiviertes Team.

Deine Hauptaufgaben 

• Operative Leitung des Servicebetriebs (à la carte, Bankett & Events) 
• Aktive Gastgeberrolle und Sicherstellung eines professionellen Serviceerlebnisses 
• Führung, Schulung und Einsatzplanung des Serviceteams inkl. Aushilfen 
• Qualitätssicherung in Service, Auftreten sowie Produkt- und Weinkenntnissen 
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Event- & Bankettmanagement 
• Mitwirkung bei Bestellwesen, Budgetkontrolle, Inventur und Kassensystem 
• Weiterentwicklung der Servicekultur und internen Abläufe 

Das bringst du mit 

• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Service- oder Führungsfunktion 
• Gastgebermentalität, Organisationsstärke und Freude an Teamführung 
• Hohe Service- und Qualitätsorientierung sowie wirtschaftliches Denken 
• Belastbarkeit, Flexibilität und Hands-on-Mentalität 
• Sehr gute Deutschkenntnisse und weitere Sprachen von Vorteil 

Das bieten wir dir 

• Verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Gestaltungsspielraum 
• Vielseitiger Betrieb mit Events, Hochzeiten und Kulturformaten 
• Wertschätzende Zusammenarbeit und kurze Entscheidungswege 
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen ohne Zimmerstunde 
• Unterstützung bei Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung 

Service ist für dich mehr als ein Job? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse, Motivationsschreiben).

Bei Fragen stehen wir gerne zur Verfügung.