Chef de Service Restaurant EPI Park

Nouvelle opportunite : Chef de Service Restaurant EPI Park chez Schweizerische Epilepsie Stiftung (Zürich).

La Fondation Suisse de l'Épilepsie (EPI) est une entreprise multisectorielle. Elle comprend l'EPI WohnWerk, l'école secondaire supérieure Lengg, la donation Dapples, un centre de séminaires avec restaurant et les services centraux EPI. De plus, la Fondation Suisse de l'Épilepsie, conjointement avec une autre fondation, est la porteuse de la Klinik Lengg AG, qui comprend une clinique d'épileptologie et une clinique de neuro-réhabilitation. Environ 1000 collaborateurs s'engagent pour ces missions sociales. Le site est situé en périphérie de Zurich, avec une vue magnifique sur le lac de Zurich tout proche et les Alpes.
Notre équipe de restauration engagée se réjouit de renforcer ses rangs et recherche, à convenir, une personnalité dynamique et orientée service en tant que
Chef de Service Restaurant EPI Park
La journée variée
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Direction du personnel et expertise du service au restaurant EPI Park ainsi que participation active aux opérations quotidiennes (environ 70 %)
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Assurer un service client professionnel, chaleureux et efficace, de l'accueil et du conseil à l'accompagnement de nos invités, la vente active de notre offre et la gestion professionnelle des situations particulières
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Gestion et développement des collaborateurs ainsi que formations régulières sur la convivialité, les produits, l'hygiène et la qualité, et participation à la planification des affectations en collaboration avec la direction de la gastronomie
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Responsabilité de la planification et de la réalisation des banquets, soirées et événements ainsi que personne de contact compétente pour nos invités
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Collaboration étroite et échanges réguliers avec la direction de la gastronomie, la cuisine et l'hôtellerie concernant l'offre, les retours clients et la planification, ainsi que participation aux projets internes
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Remplacement de la direction de la gastronomie & des ventes en cas d'absence
Vos talents variés
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Formation de spécialiste en gastronomie et/ou formation continue en tant que directeur/directrice de restaurant diplômé(e) un atout
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Expérience professionnelle de plusieurs années dans la gastronomie ainsi qu'une solide expérience dans le domaine du service
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Expérience de plusieurs années en gestion dans une fonction comparable
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Orientation marquée vers le service et l'accueil ainsi que plaisir à travailler avec les gens
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Personnalité de leader engagée, empathique et responsable
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Sens de l'organisation ainsi qu'une manière de travailler autonome, structurée et fiable
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Attitude assurée, professionnelle et amicale, même dans des situations exigeantes
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Maîtrise parfaite de l'allemand à l'oral et à l'écrit ainsi que bonnes connaissances informatiques
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Permis de conduire un atout
Notre offre variée
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Plannings 4-6 semaines à l'avance avec des week-ends libres réguliers
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5 semaines de vacances, 6 semaines dès 50 ans
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Planification annuelle des vacances obligatoire
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Caisse de pension propre avec une part employeur supérieure à la moyenne de 60 %
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Réduction pour le personnel dans notre restaurant
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Bonne accessibilité par les transports publics
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Logements pour le personnel, places de parking et avantages à la pharmacie ainsi que pour les abonnements demi-tarif ou général
Renseignements sur le profil de offre d'emploi
Rudi Grasern
Responsable Hôtellerie
+41 44 387 66 70
Renseignements sur le processus de candidature
Dardan Iseni
Recruteur
+41 44 387 62 67

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