Chef de Tournant (h/f)

Rejoignez H-Hotels Gruppe en tant que Chef de Tournant (h/f) a Regensdorf.

Revo Hospitality Group gère le Mövenpick Hotel Zürich Regensdorf, un 4 étoiles.
Tâches
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Préparer divers plats selon des recettes précises.
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Gérer le mise en place pour banquets et services à la carte.
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Assurer la qualité et la propreté en cuisine selon les normes HACCP.
Compétences
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Formation de chef/cuisinier et 2-3 ans d'expérience nécessaire.
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Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe.
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Connaissance des normes d'hygiène et flexibilité au metier.
Nous sommes Revo Hospitality Group !
L’hôtel Mövenpick Zurich Regensdorf est un hôtel 4 étoiles supérieur avec 149 chambres et fait partie du groupe Revo Hospitality. Situé en périphérie de Zurich, il offre un lieu de activite bien desservi par l’aéroport, le centre-ville et le centre des congrès.
Ceux qui y travaillent accompagnent des voyageurs d’affaires, des participants à des conférences et des touristes qui apprécient le mélange de proximité urbaine et de calme environnant. Que ce soit à la réception, dans la restauration, le service d’étage ou l’organisation de conférences, l’équipe assure avec professionnalisme, cordialité et efficacité un séjour mémorable.
L’offre culinaire comprend un restaurant avec une cuisine régionale et internationale, un bar ainsi qu’un buffet de petit-déjeuner varié offrant aux clients un départ parfait pour la journée.
En tant que partie du groupe Revo Hospitality, cet établissement allie la dynamique d’une métropole internationale à un environnement de travail structuré. Les collaborateurs y créent un lieu de travail où la qualité du service, l’esprit d’équipe et l’hospitalité sont au cœur des priorités quotidiennes. Nous recherchons pour compléter notre équipe de cuisine un(e) Chef Tournant (h/f) à pourvoir immédiatement Date de début prévue : à convenir
Type d’emploi : Temps plein
Type de contrat : CDI
Lieu de travail : Regensdorf
Votre futur domaine de responsabilités
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Préparer soigneusement différents plats selon les recettes établies
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Préparer le mise en place pour les banquets, séminaires, petit-déjeuner et le service à la carte
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Idéalement, vous avez déjà de l’expérience dans la préparation de pizzas
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Pour chaque service, vous organisez les postes de travail de manière ordonnée et ponctuelle
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Vous traitez les commandes alimentaires rapidement, précisément et de manière fiable
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Vous veillez toujours à ce que la qualité et la quantité respectent les normes établies
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Vous assurez le respect des directives HACCP ainsi que la propreté de l’ensemble de la zone de profession
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Vous pouvez apporter activement des idées créatives à la conception des menus
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Vous transmettez de manière fiable les commandes des différents secteurs de cuisine au sous-chef ou chef exécutif
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Vous soutenez également la bonne gestion des stocks et la réception des marchandises
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Vous participez activement à la formation de nos apprentis
Votre profil
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Formation de base achevée en tant que cuisinier/ère CFC et/ou au moins 2–3 ans d’expérience professionnelle en cuisine
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Connaissances approfondies du secteur de la restauration requises
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Très bonnes connaissances en allemand et en anglais ; d’autres langues étrangères sont un atout
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Excellentes compétences en communication et esprit d’équipe font partie de vos forces personnelles
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Orientation service élevée et attitude professionnelle caractérisent votre manière de travailler
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Résistance au stress et flexibilité font également partie de votre profil
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Méthode de emploi organisée, autonome et fiable
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Apparence soignée ainsi qu’une compréhension prononcée de l’hygiène sont évidentes
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Fiabilité, initiative personnelle et sens des responsabilités complètent votre profil
Vos avantages
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Contrat.
Vous bénéficiez dès le départ d’un contrat à durée indéterminée – pour une sécurité et une planification maximales (avec des conditions d’job attractives selon la CCT L-GAV)
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Repos.
8 jours fériés payés par an (au lieu des 6 prévus par la CCT L-GAV), 6 semaines de vacances jusqu’au mois où vous atteignez 20 ans, ainsi qu’à partir de 50 ans
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Fêtes.
Nous vous offrons un jour de congé supplémentaire dans le mois de votre anniversaire.
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Bonus bébé.
Deux semaines supplémentaires de congé maternité en plus des 14 semaines légales
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Croissance.
Dans notre académie interne, vous développez continuellement vos compétences professionnelles et personnelles. Des formations externes sont également possibles après accord
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Avantages.
Vous et votre famille bénéficiez de réductions attractives dans tous nos hôtels. 50 % dans tous les points de vente F&B de l’hôtel Mövenpick Zurich-Airport pour vous et votre famille/amis. Avantages corporate et hébergement du groupe REVO
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Événements d’équipe
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Transport.
Places de parking gratuites pour les employés
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Hébergement.
Possibilité d’hébergement directement à l’hôtel pour une transition
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Extras.
Que ce soit mode, technologie ou événements – bénéficiez de réductions exclusives chez de nombreux partenaires. Carte Heartist pour des avantages chez Accor (après la période d’essai). Accès à la plateforme : Brands for Employees.
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature !
Le moyen le plus simple est de postuler via le bouton "Postuler maintenant !".
Votre contact
Vahide Yaman
Cluster Human Resources Manager
Jobroom : RAV-Nr. 24233518
Mövenpick Hotel Zurich Regensdorf
Im Zentrum 2
8105 Regensdorf
https://revo-hospitality-group.com/de/portfolio/hotels/?brand=M%C3%B6venpick%20Hotels%20%26%20Resorts&country=Schweiz&city=Regensdorf

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