Chef/fe d'équipe restauration 80 - 100%

Le Centre hospitalier Bienne est le centre médical public de la région bilingue Bienne-Seeland-Jura bernois (Suisse). Il offre à l'ensemble de la population des soins complets dans tous les domaines spécialisés de la médecine moderne. Chaque année, plus de 150'000 patientes et patients nous accordent leur confiance. Quelque 2'200 collaborateurs et collaboratrices actifs dans près de 40 professions différentes trouvent chez nous un poste attrayant.
Le service de restauration du Centre hospitalier Bienne comprend une cafétéria et un restaurant. Notre cafétéria est ouverte 365 jours par an et peut accueillir 90 personnes. Pendant les mois d'été, une terrasse est également exploitée. Le restaurant sert à midi quelque 200 collaborateurs et hôtes de l'hôpital. De plus, nous organisons des événements spéciaux tels que de copieux apéritifs et banquets.
Vous aimez recevoir et vous occupez avec plaisir et cordialité des hôtes internes et externes à la cafétéria ou au restaurant.
Afin de décharger notre responsable de la restauration nous recherchons
pour le 1er novembre 2026
ou à convenir un/une
Chef/fe d'équipe restauration 80 - 100%
Vos tâches – notre poste
Gestion de la restauration avec 13 collaborateurs (restaurant, cafétéria/boutique, restauration automatique)
Planification et organisation d'événements
Planification du personnel
En cas de besoin, servir nos clients à la caisse et s'occuper du buffet
Garantie d'une gestion motivante des collaborateurs, y compris des entretiens de qualification
Garantie du respect des prescriptions légales et de l'entreprise dans le domaine des tâches et des responsabilités (HACCP, sécurité au travail, protection de la santé, loi sur le travail, etc.)
Assurance qualité et participation au développement continu de l'offre gastronomique
Vos compétences – nos attentes
Vous avez une formation en restauration ou vous possédez une longue expérience dans ce domaine
Vous avez de l'expérience dans l'utilisation des systèmes de caisse électroniques et connaissez les bases des normes d'hygiène et des concepts HACCP
Vous êtes flexible ; le service du matin ou du soir (jusqu'à 19 h 30) et le travail occasionnel le week-end et les jours fériés ne vous posent aucun problème.
Vous avez le sens des responsabilités et vous êtes honnête, flexible et endurant(e)
Vous avez l'habitude de travailler de manière autonome, efficace et précise et gardez votre calme même dans les situations de stress.
Vous faites preuve d'une grande motivation personnelle et appréciez la collaboration en équipe
Vous parlez très bien l'allemand ou le français et disposez de bonnes connaissances de l'autre langue
Vous êtes une personne ouverte, communicative et aimez le contact avec autrui
Vos possibilités – notre offre
Une initiation approfondie dans le domaine de spécialité et des possibilités de formation continue individuelles
Des activités variées et un travail utile visant à satisfaire pleinement les patientes et patients, en phase avec la population locale
Une collaboration avec des collègues bilingues de nombreuses professions différentes dans un environnement dynamique
Des conditions de travail sûres et modernes
Service par roulement sans heure de chambre
Repas du personnel à prix réduit
Monsieur Nicola Tschenett, responsable de la restauration, se tient volontiers à votre disposition pour tous renseignements complémentaires au numéro de tél. 032 324 19 56.
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature en ligne !