Kochparty mit warmen/kalten Speisen und Gebäck

Neue Stelle: Partykoch für heiße/kalte Speisen und Konditorei bei der Stiftung für die Entwicklung von Kunst und Kultur (CH). Unterstützt von Fodac – Stiftung für die Entwicklung von Kunst und Kultur – ist Concorde Espace Culture (im Folgenden Concorde) ein zukünftiger Kulturraum im Herzen des Châtelaine-Viertels in Vernier. Dieses Zentrum ist als Treffpunkt zwischen Kunst, Kultur und sozialen Verbindungen konzipiert und bietet transdisziplinäre und vielseitige Programme innerhalb einer groß angelegten Infrastruktur. Dieser Ort steht allen offen – Kulturpublikum, Künstlern, Studenten, Anwohnern, Kulturschaffenden und Touristen – und ist Teil eines partizipativen und integrativen Ansatzes. Es ist ein ehrgeiziges Abenteuer, dessen Mission darin besteht, das lokale Kulturgefüge zu stärken und gleichzeitig aktiv an der Ausbildung künftiger Generationen, dem künstlerischen Reichtum und dem Einfluss Genfs teilzunehmen. Concorde wird im September 2026 auf einer Fläche von 27.000 m², verteilt auf vier Gebäude, seine Pforten öffnen, darunter umfangreiche kulturelle Einrichtungen, ein Wohngebäude, aber auch ein Hotel mit 46 Zimmern, ein Restaurant, eine Cafeteria, ein Take-Away-Angebot sowie eine Bar und Veranstaltungsaktivitäten. IHRE MISSION
Indem Sie dem Küchenchef Bericht erstatten, beteiligen Sie sich aktiv an der täglichen kulinarischen Produktion von Concorde. Vielseitig sorgen Sie für die Zubereitung und den Versand von Warm-, Kalt- und Konditoreileistungen an alle Verkaufsstellen. Sie stellen die Qualität der Zubereitungen, die Einhaltung von Rezepturen und Hygienestandards sicher und tragen gleichzeitig zum reibungslosen Ablauf der Abläufe bei. •
Bereiten Sie Heiß-, Kalt- und Gebäckzubereitungen gemäß den geltenden technischen Datenblättern zu. •
Sicherstellung der Umsetzung und Dienstleistungen für alle Verkaufsstellen: Restaurant, Frühstück, Cafeteria, Take Away, Bar und Veranstaltungen. •
Garantieren Sie die Qualität, Regelmäßigkeit und Präsentation der Zubereitungen. •
Sorgen Sie für die Einhaltung von Produktionsterminen und die ordnungsgemäße Organisation Ihres Arbeitsplatzes. •
Beteiligen Sie sich an der Bestandsverwaltung, Warenkontrolle und Lagerung von Lieferungen. •
Tragen Sie dazu bei, Lebensmittelverschwendung zu begrenzen und Rohstoffe zu optimieren. •
HACCP-Standards sowie Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften strikt anwenden. •
Sorgen Sie für die Wartung, Reinigung und ordnungsgemäße Funktion der Küchengeräte. •
Arbeiten Sie eng mit dem Empfangsbereich, der Bar und anderen Abteilungen zusammen. •
Hilfe beim Tauchen in Zeiten hoher Aktivität oder bei Abwesenheit des Tauchverantwortlichen. IHR PROFIL
Ausbildung & Erfahrung
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CFC eines in der Schweiz anerkannten Kochs, Konditor-Konditors oder gleichwertiger Titel. •
Nachgewiesene Erfahrung als Parteivorsitzender oder in einer ähnlichen Funktion. •
Beherrschung der Heiß- und Kaltkoch- und Backtechniken. •
Erfahrung im Multi-Konzept-Catering, Gastgewerbe oder Events ist von Vorteil. Fähigkeiten und Qualitäten
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Hervorragende Organisation und Fähigkeit, mehrere Aktivitäten gleichzeitig zu verwalten. •
Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit in einem dynamischen Umfeld. •
Ausgeprägtes Gespür für Qualität, Details und Präsentation. •
Teamgeist, Autonomie und Verantwortungsbewusstsein. •
Fähigkeit, in Stoßzeiten konsequent und effizient zu arbeiten. BEDINGUNGEN
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Arbeitsplatz: Vernier
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Amtsantritt: September 2026
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Aktivitätsrate: 100 %
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Berufliche Zeit: 40 Stunden pro Woche
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Verfügbarkeit zu unregelmäßigen Zeiten (abends, am Wochenende, an Feiertagen) gemäß Concorde-Programmierung
Wenn Sie sich in dieser Beschreibung wiedererkennen, senden Sie uns bitte Ihre
Bewerbungsunterlagen
(Lebenslauf, Diplome, Arbeitszeugnisse) sowie a
Anschreiben
. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage
Anwendung
bis zum 19. Juli 2026. Die Profilvielfalt in unserem Team ist uns wichtig. Wir freuen uns über Bewerbungen von allen, unabhängig von Alter, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Herkunft oder Behinderungsstatus. Interessiert? Bewerben Sie sich direkt auf unserer Website.